SME
Utorok, 18. január, 2022 | Meniny má BohdanaKrížovkyKrížovky

S hlávkovým šalátom lepšie zaspíte

Predchodca hlávkového šalátu pochádza z oblasti Stredozemia a do celej Európy sa rozšíril už pred tisícročiami. Šalátová zelenina, ktorej existuje vyše sto druhov, sa pre vysoký obsah vody niekedy podceňuje. Je však pre organizmus významná pre množstvo .

Predchodca hlávkového šalátu pochádza z oblasti Stredozemia a do celej Európy sa rozšíril už pred tisícročiami. Šalátová zelenina, ktorej existuje vyše sto druhov, sa pre vysoký obsah vody niekedy podceňuje. Je však pre organizmus významná pre množstvo prítomných vitamínov, minerálov a antioxydantov, ktoré sa koncetrujú najmä vo vonkajších listoch. Výhodou je aj častá konzumácia v surovom stave. Ak hlávkový šalát zaraďujeme do jedálnička pravidelne, chránime sa pred rakovinou žalúdka, chorobami srdca, mŕtvicou a sivým zákalom. Je zdrojom železa, pre prítomnú kyselinu listovú je vhodný aj pre tehotné ženy, pretože znižuje riziko narodenia dieťaťa s rázštepom chrbtice. Čakanka, hlávkový šalát a iné šťavnaté a horkasté odrody povzbudzujú účinok tráviacich štiav a činnosť pečene. Biely latex vytekajúci zo spodnej časti sa už stáročia považuje za dobrý uspávací prostriedok.

Skryť Vypnúť reklamu

Zelenina rastie tesne pri zemi, takže medzi jednotlivé listy sa dostane hlina. Preto ich treba poumývať. Hlávkový šalát chutí výborne poliaty jogurtovým nálevom alebo ako súčasť miešaných zeleninových šalátov. V niektorých krajín je zvykom konzumovať ho dusený za tepla, vtedy sa však strácajú dôležité živiny.

Aby sme získali čo najviac zo spomínaných vitamínov, pre konzumáciu volíme listy šalátu hnojeného organickým hnojivom. Vyberáme hlávky s výrazne zelenými listami. Vädnutím šalát rýchlo stráca vitamín C i kyselinu listovú. Preto ho skladujeme zabalený vo fólii v chladničke a čo najskôr spotrebujeme. (bes)

Skryť Vypnúť reklamu

Najčítanejšie na SME Primár

Inzercia - Tlačové správy

  1. 5 neznámych vecí, ktoré umožňujú platobné karty
  2. Mecom ide na zelenú
  3. V roku 2021 kúpili Slováci kryptomeny za viac ako 25 000 000 €
  4. Marrákeš je červená perla Maroka
  5. Akcie, fondy, kryptomeny. Do čoho treba tento rok investovať
  6. F&F Slovensko je najdôveryhodnejšou odevnou značkou na trhu
  7. Predplatné SME.sk len za 29 eur
  8. Očarujúca Srí Lanka: Malý ostrov plný prekvapení
  9. Ochutnajte všetky slovenské chute a farby. Tu ich majú najviac
  10. Vieme, kde získate najlepšie semienka zeleniny
  1. Mecom ide na zelenú
  2. V roku 2021 kúpili Slováci kryptomeny za viac ako 25 000 000 €
  3. Marrákeš je červená perla Maroka
  4. Mám za sebou jeden z najťažších rokov svojho života
  5. Viac ako 30 000 € z Vianočnej lotérie BILLA poputuje na pomoc
  6. Projekt nórskych grantov „Decent work – dôstojná práca“
  7. Akcie, fondy, kryptomeny. Do čoho treba tento rok investovať
  8. PODCAST: Nárok pacienta na invalidný dôchodok a ŤZP
  9. F&F Slovensko je najdôveryhodnejšou odevnou značkou na trhu
  10. Skleróza multiplex u detí: Kedy navštíviť lekára?
  1. Chyby, ktoré robíte pri platbe kartou a ani ste o nich nevedeli 5 911
  2. Marrákeš je červená perla Maroka 4 224
  3. Predplatné SME.sk len za 29 eur 3 533
  4. Akcie, fondy, kryptomeny. Do čoho treba tento rok investovať 3 192
  5. Cukrovkári a covid-19 2 783
  6. Mám za sebou jeden z najťažších rokov svojho života 2 505
  7. Vieme, kde získate najlepšie semienka zeleniny 2 328
  8. F&F Slovensko je najdôveryhodnejšou odevnou značkou na trhu 1 418
  9. Očarujúca Srí Lanka: Malý ostrov plný prekvapení 1 216
  10. V roku 2021 kúpili Slováci kryptomeny za viac ako 25 000 000 € 856
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Hlavné správy zo Sme.sk

Nitriansky oligarcha blízky Smeru Norbert Bödör bude stíhaný na slobode.

Oligarcha sa dostal na slobodu po rozhodnutí Ústavného súdu.


6 h
Logo podcastu Dobré ráno.

Výbuch sopky zachytili satelitné snímky.


a 1 ďalší 46m
Zuzana Kepplová.

Fico zažil pri Bödörovi priam biblický obrat.


6 h
Skryť Zatvoriť reklamu