SME
Štvrtok, 30. marec, 2023 | Meniny má Vieroslava

Zdravie z kuchyne

Najzdravší jogurt obsahuje živé kultúry

Jogurt má stáročný životopis, ale v posledných rokoch ho civilizácia znovu objavila a ocenila jeho liečivé účinky. Tie však môže mať len druh, ktorý obsahuje živé kultúry baktérií. Obzvlášť hodnotné sú baktérie Lactobacillus acidophilus. Takýto jogurt znižuje náchylnosť na zápal žalúdka a tenkého čreva, chráni pred otravou z potravín, zabraňuje infekcii močových ciest a vzniku vredov v tráviacej sústave. Pri klinických testoch sa tiež ukázalo, že ľudia, ktorí majú problémy s hnačkou, sa zotavili dvakrát rýchlejšie, ak pravidelne konzumovali živý jogurt. Je dobrým pomocníkom pre pacientov užívajúcich antibiotiká, pretože tie znižujú hladinu zdravej mikroflóry v črevách a negatívne ovplyvňujú schopnosť organizmu vyrovnať sa s infekciou. Živý jogurt posilňuje bunky organizmu a zlepšuje jeho imunitu i obranyschopnosť.

SkryťVypnúť reklamu

Optimálnu dávku vitamínov B a najmä vápnika zabezpečí asi 140 ml jogurtu denne. Dôležitá je pravidelná konzumácia, pretože kultúry v črevách dlho neprežívajú. V prípade akútnych problémov treba zvýšiť dennú dávku na 225 ml.

Jogurt by sa mal konzumovať bez tepelnej úpravy, živé baktérie vypestované v mlieku by sa zahrievaním zničili. Pre svoju chuť a krémovú konzistenciu sa využíva ako doplnok ovocných jedál, pomazánok a dresingov, môže sa dávať do zemiakových šalátov namiesto majonézy. Ak je súčasťou varených jedál (omáčky, šťavy pod mäsá), pridáva sa tesne pred dokončením. Jogurt skladujeme zásadne v chladničke a úzkostlivo dodržiavame dátumy záruky.

(bes)

SkryťVypnúť reklamu

Najčítanejšie na SME Primár

Inzercia - Tlačové správy

  1. Amazon v Seredi dáva veciam druhý život
  2. Záhadné ženské cviky, ktoré pomôžu aj mužom. Dokážu zlepšiť erekciu
  3. Ako riešia krízu v zahraničí? Nižšia daň, zľavy z odvodov, zmrazená cena potravín
  4. Neviditeľná technológia vás ochráni pred podvodom, stačí si ju v mobile aktivovať
  5. Dvanásť rokov v Amazone a práca ma stále baví
  6. Profesionálny šéfkuchár radí: Použitý olej nikdy nevylievajte
  7. Vyberáme si najkrajšiu obnovenú pamiatku, hlasuje sa online
  8. Dopestujte si vlastné potraviny. Toto poteší nielen záhradkárov
  1. Unilabs Slovensko otvára v Boroch najmodernejšie laboratórium
  2. Istota nízkeho úroku. Krásne bývanie s hypotékou za 1,49 %
  3. Profesionálny šéfkuchár radí: Použitý olej nikdy nevylievajte
  4. Vyberáme si najkrajšiu obnovenú pamiatku, hlasuje sa online
  5. Životné poistenie v čase inflácie. Aká je jeho ideálna výška?
  6. Fellner je 6 týždňov bez internetu, ako reaguje BUBO?
  7. Dopestujte si vlastné potraviny. Toto poteší nielen záhradkárov
  8. Novelizácia druhého piliera: doplatia chudobní na bohatých?
  1. Profesionálny šéfkuchár radí: Použitý olej nikdy nevylievajte 22 353
  2. Fellner je 6 týždňov bez internetu, ako reaguje BUBO? 21 995
  3. Záhadné ženské cviky, ktoré pomôžu mužom. Dokážu zlepšiť erekciu 10 082
  4. Vyvýšené záhony ako novodobý trend v záhradkárstve 7 873
  5. Jazdiť v lete na saniach? Na Madeire vám ukážu, že sa to dá 5 737
  6. Kávový Indiana Jones. Slovák loví raritné kávy v pralesoch 5 331
  7. Má vaše dieťa nárok na 350 eur na kúpu počítača či tabletu? 3 526
  8. Dopestujte si vlastné potraviny. Toto poteší nielen záhradkárov 2 613
SkryťVypnúť reklamu
SkryťVypnúť reklamu
SkryťVypnúť reklamu
SkryťVypnúť reklamu

Hlavné správy zo Sme.sk

Peter Petrov na špecializovanom súde.

Svedok spomínal aj generálneho prokurátora Maroša Žilinku.


3 h
Ilustračné foto.

Vyššie sadzby predražili bývanie, dopyt prudko klesol.


5 h
Nataša Holinová

Očierňovať potenciálnych protivníkov je jedna z mála vecí, ktoré dnes môže robiť.


2 h
Estónsky prezident Alar Karis.

Propagande sa musíme vedieť brániť všetci, aj Slovensko, hovorí Alar Karis.


6 h
SkryťZatvoriť reklamu