SME
Piatok, 24. január, 2020 | Meniny má Timotej

Koreň ďumbiera pomáha pri nachladnutí

Čerstvý ďumbier, čiže zázvor, je korenie a ako časť tropickej rastliny sa využíva najmä v ázijskej kuchyni. Má zaujímavé účinky na ľudský organizmus. Už naše staré mamy ho považovali v prvom rade za prostriedok proti nevoľnosti typickej aj pri kinetickýc

h problémoch pri cestovaní. Stačí požuť kúsok čerstvého alebo zaváraného koreňa. Pretože ďumbier povzbudzuje činnosť žlče a podporuje trávenie, pomáha aj pri problémoch s pokazeným žalúdkom, uvoľňuje koliku a prináša úľavu pri plynatosti. Jesť sa odporúča aj ľuďom, ktorým hrozí tvorba krvných zrazenín a po upchaní ciev infarkt alebo mozgová porážka. Rovnako ako cibuľa či cesnak aj ďumbier zabraňuje ich tvorbe. Pretože pôsobí protizápalovo, je účinný aj pri reumatických bolestiach a opuchoch. A napokon pomáha aj pri nachladnutí a kašli. Podporuje totiž krvný obeh a pomáha organizmu zbaviť sa hlienov. Konzumácia vyšších dávok tejto pochutiny môže spôsobiť svrbenie v ústí močového mechúra.

Ďumbier je typickou príchuťou čínskych jedál z rýb, mäsa i zeleniny a pre svoju zahrievaciu schopnosť ho v Oriente podávajú často v chladnom počasí. Výborne sa hodí k nákypom, pečivu a niektorým druhom ovocia, napríklad k banánu, hruške, broskyni a melónu, a preto sa používa pri príprave osviežujúcich nápojov.

Ďumbier sa ľahko vysuší a môže aj stuchnúť, preto ho skladujeme zabalený v chladničke. Sušený si chuť i vôňu zachová vo vzduchotesnej nádobe. Alternatívou môže byť aj zaváraný koreň v sladkom sirupe alebo v kyslom náleve. (bes)

Najčítanejšie na SME Primár

Inzercia - Tlačové správy

  1. Zimná dovolenka: Doprajte si slnko a pohodu v Egypte
  2. Stredné školy: Kam a kedy poslať prihlášku?
  3. Fixný výnos teraz až do 8 % ročne
  4. Tipy, kam so školákmi na dovolenku cez jarné prázdniny
  5. Na otočku či pár dní. Tieto výlety za hranice zvládnete hocikedy
  6. Ako budeme jesť v roku 2020? Letí výstrednosť aj ekológia
  7. First moment Turecko: Deväť hotelov len pre dospelých
  8. Viete, prečo sú dôležité ekologické predajne?
  9. Prichádza nová doba: firmy, ktoré riešia spoločenské problémy
  10. Slovenský magazín čítajú v 83 krajinách sveta. Viete, o čom je?
  1. Zimná dovolenka: Doprajte si slnko a pohodu v Egypte
  2. Košičan Erik Ňarjaš vyzve do tanca parlament!
  3. Úrazy v zimnom období sú častou príčinou práceneschopnosti
  4. OMV otvára novú čerpaciu stanicu v Liptovskom Mikuláši
  5. Stredné školy: Kam a kedy poslať prihlášku?
  6. Rádio Košice počúva každý tretí Košičan
  7. Fixný výnos teraz až do 8 % ročne
  8. Šperk, ktorý sa neodkladá do šperkovnice
  9. Hlavným partnerom súťaže Podnikateľka Slovenska sa stala BILLA
  10. Kúpeľný park Kováčová spustil predaj nových pozemkov
  1. Tipy, kam so školákmi na dovolenku cez jarné prázdniny 18 941
  2. First moment Turecko: Deväť hotelov len pre dospelých 12 267
  3. Na otočku či pár dní. Tieto výlety za hranice zvládnete hocikedy 10 612
  4. Slovenský magazín čítajú v 83 krajinách sveta. Viete, o čom je? 10 397
  5. Takto by ste sa mali správať v horách, radí horský záchranár 9 593
  6. Obraz, ktorý chceli komunisti do každého bytu, ide na kreditky 7 470
  7. Tipy od sprievodkyne: Magický Marakéš vás očarí svojimi vôňami 7 442
  8. Miesta na Slovensku, o ktorých ste možno nevedeli 7 073
  9. Keď okolo neho kráčali, vždy spal. Čo prežívajú zachránení 7 005
  10. Vydávajú tých, ktorých sa iní báli. Vydavateľstvo Absynt 6 988

Hlavné správy zo Sme.sk

Autorská strana Petra Schutza

Trnka je vraj nevinný a Gretu vytlieskali (týždeň Petra Schutza)

Anglicko má tak ustlané imidžovo a reputačne, že ak si niekto môže dovoliť brexit, tak je to Spojené kráľovstvo.

Dobroslav Trnka na chodbe na NAKA v Nitre.
Slovenská lyžiarka Petra Vlhová.
Podľa zverejneného zoznamu vlastní Bašternák iba byt, sklad a pár garážových státí v Bonaparte.
Podcast Dobré Ráno.
Cynická obluda

Fico je pobúrený

Minister urobí prešľap a ako dôsledok podá demisiu!? Toto má byť vláda vedená Smerom!?

Neprehliadnite tiež

Ilustračná fotografia.

Ako vznikla epidémia v Číne?

Opísali spôsoby nákazy.

Cestujúci s maskou na medzinárodnom letisku v Pekingu.
Ilustračná fotografia.

Francúzsky Senát schválil zákon umožňujúci umelé oplodnenie slobodným ženám

Ide o prvú veľkú spoločenskú reformu počas funkčného obdobia Macrona.

Ilustračná fotografia.