Neveľké množstvo alkoholu, v prípade mužov ide najviac o štyri poháre vína či poháriky destilátov denne a u žien dva, znižuje riziko smrti z akéhokoľvek dôvodu až o 18 percent. Keď však konzumenti prekročia túto hranicu, nielenže stratia ochranu poskytovanú alkoholom, ale riziko smrti sa ešte zvýši. Vystavujú sa tiež vyššej šanci mať zdravotné problémy s pečeňou alebo rakovinou.
Osobitne dobrým spôsobom pitia sú malé množstvá počas jedla. Je to osobitná črta diéty z oblasti Stredozemného mora, kde je víno v prvom rade ideálnym partnerom obeda alebo večere, ale zvyšok dňa musí byť absolútne bez alkoholu. (tasr)
