Súčasťou B komplexu je aj niacín čiže vitamín B3. Podporuje funkciu tráviaceho ústrojenstva, kože a nervov, ovplyvňuje tvorbu sexuálnych hormónov, znižuje hladinu cholesterolu v krvi a pomáha pri hojení rán. Obsahuje kyselinu nikotínovú a nikotinamid, ktorý je dôležitý pre dýchanie tkaniva a odstraňovanie toxínov. Uvažuje sa aj o jeho možných účinkoch pri liečbe schizofrénie.
Zdrojom niacínu je pečeň, hydina, ryby a chudé mäso vôbec, obohatené obilné vločky, vajcia, mlieko, syry, listová zelenina, hríby, špargľa, zemiaky a strukoviny. Pri tepelnej úprave potravín opatrne, varme ich krátko v malom množstve vody, pretože niacín sa varením stráca.
Ak je naša strava pestrá, nehrozí, že by v našom tele chýbal. Jeho nedostatok každý pocíti úbytkom energie, prípadne stavom depresie. Niekedy sa môžu na pokožke vystavenej slnku objaviť tmavočervené vyrážky so šupinami, niekto môže trpieť hnačkami, bolesťami hlavy, stratou chuti do jedla a poruchami spánku. Dlhodobá absencia by mohla spôsobiť pelagru, chorobu postihujúcu kožu, depresívnou psychózou až demenciou, a dokonca by sa mohla skončiť aj smrťou.
Pri nadbytku tohto vitamínu sa zhoršuje stav pacientom s cukrovkou, s nízkym krvným tlakom, krvácaním, glaukómom, dnou či chorobami tráviaceho systému. (bes)
