Kyselina askorbová, čiže vitamín C, je významným antioxidantom. Je dôležitý na tvorbu spojivového tkaniva, pre zdravé ďasná i hojenie rán, stimuluje tvorbu bielych krviniek. Pri nižšom príjme hrozí riziko srdcových chorôb, mŕtvice i niektorých druhov rakoviny. Pri jeho nedostatku sa už po mesiaci horšie zaceľujú rany, zapaľujú sa a kvácajú ďasná, bolia kĺby, vypadávajú zuby a človek môže trpieť anémiou, nespavosťou, zlou náladou i únavou, znižuje sa jeho odolnosť proti infekciám. Fajčiari by ho mali konzumovať vo väčšom množstve ako ostatní, pretože tento zlozvyk odbúrava prítomnosť vitamínu v tele. Ohrození sú aj alkoholici, tehotné a dojčiace ženy, ľudia po extrémne prísnej diéte a pacienti po užívaní antibiotík.
Vitamín C sa najviac vyskytuje v zelenej listovej zelenine, čiernych ríbezliach, jahodách, citrusových plodoch, jablkách, broskyniach, červenej paprike, petržlene, paradajkách a zemiakoch. (bes)
|
Martin Valenta z Prahy začal mať problémy so zrakom pred 23 rokmi a v posledných rokoch rozoznával už len obrysy. Na ľavé oko už v súčasnosti opäť vidí vďaka zákroku očného lekára Marina Filipca z očnej kliniky Cornea Lexum, ktorý uskutočnil niekoľko fáz náročnej operácie v priebehu niekoľkých mesiacov. Najprv vložil pacinetovi do oka umelú rohovku, a keď sa uchytila, mohol pôvodnú, ale nefunkčnú, odstrániť. Foto - ČTK |
