UŽITOČNÉ minerályKaždá bunka potrebuje tento minerál, rovnako ako niektoré enzýmy podporujúce využitie energie. Horčík (magnezium) je dôležitý aj preto, že pôsobí spolu s vápnikom a čiastočne zodpovedá za pravidelný rytmus srdca a rast kostí, preto sa v nich hromadí spolu s kalciom a fosforom. S týmto minerálom súvisí až tristo chemických reakcií v organizme.
V prípade nedostatku si telo horčík odčerpáva z kostí, takže až po nejakom čase dochádza k ochabnutiu svalstva, zhoršeniu prenosu informácií medzi nervami a svalmi a k celkovej apatii, depresiám a podráždenosti. Výnimočne môže byť nedostatok magnézia príčinou infarktu. Chýbať môže napríklad ľuďom, ktorí užívajú niektoré antibiotiká či lieky proti rakovine.
Doplniť jeho zásoby je najlepšie konzumáciou celozrnných obilnín, orechov, semien, kakaa, zelenej zeleniny, morských slimákov, sójových bôbov, syra tofu a sušených marhúľ. Jeho vstrebávanie je účinnejšie, ak sa zároveň doplní vápnikom. (bes)
