, tzv. antokyánov, zvyšujúcich aktivitu enzýmov, ktoré zasa dokážu metabolizovať a tým zneškodniť karcinogénne látky. Ako tvrdí doktor Keith Singletary z University of Illinois, bránia pôsobeniu radikálov, ktorým sa pripisuje vznik nádorových ochorení.
Doktor Singletary testoval účinok nápoja na prsné tkanivo. Niekoľko buniek z tohto tkaniva vystavil účinkom karcinogénu benzopyrénu. Ten sa vyskytuje predovšetkým v ovzduší veľkých miest a v oblastiach s vysokou chemickou produkciou. Práve tento môže vyvolať rakovinu prsníka. (sita)
