SME
Streda, 22. september, 2021 | Meniny má MóricKrížovkyKrížovky

Tradičné potraviny sú benefitom pre zdravie

Jablko - je nositeľom antioxidantov a vlákniny, z ktorých pektín pomáha pri znižovaní cholesterolu v krvi. Je výborným liečivým prostriedkom pri problémoch so zápchou či hnačkou a svedčí aj ľuďom, ktorí trpia artritídou, reumou a dnou. Aj tým, ktorí ...

ILUSTRAČNÉ FOTO SME - PETER ŽÁKOVIČILUSTRAČNÉ FOTO SME - PETER ŽÁKOVIČ

Jablko - je nositeľom antioxidantov a vlákniny, z ktorých pektín pomáha pri znižovaní cholesterolu v krvi. Je výborným liečivým prostriedkom pri problémoch so zápchou či hnačkou a svedčí aj ľuďom, ktorí trpia artritídou, reumou a dnou. Aj tým, ktorí majú ťažkosti s kĺbmi, pretože odvádza toxické látky z organizmu. Konzumáciou jabĺčok sa posilňuje imunita proti infekčným ochoreniam, jablková šťava má dokonca antibakteriálne účinky.

Med - už ľudoví liečitelia ho pre jeho vlastnosti nanášali na poranenia a popáleniny. Niektoré druhy s vysokým obsahom vápnika podporujú stavbu kostí a lesný s prítomným železom je ideálny pre pacientov s problémom chudokrvnosti. Med obsahuje ľahko stráviteľné cukry, preto je vhodný aj pre pacientov v rekonvalescencii po úraze, operácii či prekonaní ťažkej choroby, a tiež pre ľudí so žalúdočnými problémami a vredmi na dvanástorníku. Med chráni sliznicu žalúdka, mali by ho teda konzumovať tí, ktorí užívajú lieky dráždiace tento orgán.

Skryť Vypnúť reklamu

Orechy - znižujú hladinu tuku i cholesterolu v krvi a ich konzumáciou sa tak dá úspešne predchádzať vzniku chorôb srdca. Pre obsah mastných kyselín omega-3 majú orechy protizápalový účinok a zmierňujú preto ťažkosti pri reumatickej artritíde.

Kyslá kapusta - výborný zdroj vitamínov, najmä vitamínu C, pre obsah mikroorganizmov a vlákniny je dobrým prostriedkom na podporu činnosti čriev.

Strukoviny - obsahujú vlákninu, bielkoviny, škrob a vitamíny skupiny B, najmä fazuľa a šošovica. Sú dobrým zdrojom energie a znižujú hladinu cholesterolu v krvi. Vplývajú pozitívne aj na hladinu cukru a sú výborné aj pre pacientov odkázaných na bezlepkovú diétu. (bes)

Zásady diét l Žlčník - varené a dusené jedlá z hydiny a rýb, vylúčiť je nutné ostré koreniny, čokoládu, slaninu, údeniny, orechy, kávu, kakao, alkohol, výrobky z kysnutého cesta, kel, kapustu, kyslé uhorky, cibuľu

Skryť Vypnúť reklamu

l Vred žalúdka a dvanástnika - ľahké jedlá varené na pare alebo vo vodnom kúpeli domäkka, vzdať sa treba tukov, mastných druhov mäsa, údenín, pikantných a konzervovaných jedál, kapusty, kelu, strukovín, tvrdých syrov výraznej chuti, kyslého ovocia, koláčov z kysnutého i lístkového cesta, vyprážaných múčnikov, alkoholu, maku, fíg, datlí, orechov, čiernej kávy i silného čaju

l Problémy s činnosťou čriev - varené a dusené jedlá z hydiny a rýb, teľacie, jahňacie a chudé bravčové mäso, zemiaky, ryža, cestoviny, spracovaná mrkva, špenát a špargľa, banán a postrúhané jablko, tvaroh, čaje, ignorovať je treba omáčky, tvrdé druhy zeleniny a ovocia, celozrnné pečivo a chlieb, sladké a mastné múčniky, mlieko a ťažké syry, strukoviny, nakladané uhorky a huby, mastné mäsá, údeniny

Skryť Vypnúť reklamu

l Obličky - varené, len občas pečené pokrmy, mlieko a mliečne výrobky, dostatok bylinkových čajov a ovocných štiav, neodporúčajú sa však mäsové vývary, hydina, zverina, špenát, čokoláda, červená repa, alkohol a káva

l Pečeň a pankreas - sladké múčne jedlá najmä s tvarohom, múčniky z piškótového cesta, chudé mäsá, varená zelenina, varené zemiaky a cestoviny, ryža, zakázané sú údeniny okrem diétnej šunky, zabíjačkové výrobky, zverina, baranina, vnútornosti, konzervy, kapusta, i kyslá, strukoviny, kysnuté koláče a čerstvý chlieb, cibuľa, cesnak, káva, alkohol, kakao, čokoláda korenie, ocot, horčica

l Cukrovka - pestrá vyvážená strava 5- až 6-krát denne, prírodné minerálky, nesladená káva a čaj, diabetické nápoje, zakázané sú múčne jedlá a sladkosti, alkohol, ostré korenie a alkohol

l Dna - konzumácia cestovín, zemiakov, ryže, mlieka a mliečnych výrobkov, ovocia, zeleniny, veľa tekutín na vylučovanie kyseliny močovej, obmedziť treba varené mäsá a ryby, strukoviny, kakao a úplne nevhodné sú vnútornosti, mäsové vývary, ťažké mäsá, zverina, ryby v oleji a alkohol

l Vysoký krvný tlak - ovocné a zeleninové šaláty s množstvom vitamínov a vlákniny, vylúčiť treba minerálne vody s obsahom sodíka a pri varení obmedziť soľ a nahradiť ju bylinkami a zeleninovými vňaťami

Skryť Vypnúť reklamu

Najčítanejšie na SME Primár

Inzercia - Tlačové správy

  1. "Je to dravec!" Priznáva šéfkuchár Michal Konrád
  2. Zateplenie strechy PUR penou či minerálnou vlnou?
  3. Profesionáli vedia, o čo ide. Ako si vybrať OZV a nepopáliť sa?
  4. Prehľad bratislavských komunít. Čo všetko sa dá robiť so susedmi
  5. Slováci ochutnali vegánske bagety. Chutili im?
  6. Odpady nad zlato
  7. Ako môžu fajčiari pomôcť prírode? Úplne jednoducho
  8. Znalec slovenského brandy
  9. Poznáte všetkých TOP 10 Bratislavy?
  10. Naša klimatická zmena: Návod ako pomôcť pri záchrane planéty
  1. SodaStream má viac ako 700 predajcov, očakáva ďalší rast
  2. Nová udržateľná značka kávy, ktorá dodá energiu na cesty
  3. Čučoriedky - dokážu ochrániť váš zrak?
  4. Prvé bezbariérové fitko vo Zvolene otvára ZŤP cestu k športu
  5. Odpady nad zlato
  6. Schneider Electric má podporiť VELUX v uhlíkovej neutralite
  7. Ako môžu fajčiari pomôcť prírode? Úplne jednoducho
  8. Znalec slovenského brandy
  9. Lekárne sa stanú miestom prevencie a edukácie pacientov
  10. Projekt KRAJa na podporu včelárov priniesol svoju úrodu
  1. Sedemnásť slovenských hotelov na septembrový last minute výlet 10 159
  2. Slovenský orloj – svetová atrakcia 6 700
  3. Zateplenie šikmej strechy PUR penou či minerálnou vlnou? 4 143
  4. Zodpovedné investovanie praje budúcnosti a je fér 3 607
  5. Ako môžu fajčiari pomôcť prírode? Úplne jednoducho 3 015
  6. Mikroplasty sú v produktoch každodennej potreby. V ktorých? 2 992
  7. Slováci ochutnali vegánske bagety. Chutili im? 2 908
  8. 5 tipov, ako si užiť jeseň v Bratislave a okolí 2 667
  9. Volkswagen na IAA v Mníchove predstavil koncept elektromobilu 2 298
  10. Naša klimatická zmena: Návod ako pomôcť pri záchrane planéty 2 167
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Hlavné správy zo Sme.sk

Igor Matovič.

Nájomné byty boli kľúčovou témou Sme rodina aj pred voľbami.


3 h
Šéf Inštitútu zdravotníckych analýz Matej Mišík počas brífingu k aktuálnej epidemiologickej situácii.

PCR testy na Slovensku odhalili viac ako 403-tisíc nakazených koronavírusom. Pandémia Covid-19 si vyžiadala 12 589 obetí.


a 4 ďalší 17 h
Martin Svrček.

V belgickom tíme bude dva a pol roka.


5 h
Skryť Zatvoriť reklamu