NEW YORK. Maslovú príchuť dodáva popkornu prísada, ktorá údajne spôsobuje lymfatickú bronchitídu. Zistili to americkí vedci, ktorí testovali zlúčeninu diacetyl na laboratórnych myšiach. Chorobu sprevádza ťažký kašeľ a lapanie po dychu, ktoré sa postupom času zhoršuje.
"Ide o prvý výskum zameraný na toxický vplyv diacetylu na ľudské zdravie," uviedol vedúci výskumu Daniel Morgan.
Pri pokusoch vystavil výskumný tím amerického Národného inštitútu pre environmentálne a zdravotné vedy na tri mesiace pokusné zvieratá výparom diacetylu. Myšiam spôsobil problémy s pľúcami a dýchacími cestami, ktoré viedli k lymfatickej bronchitíde.
Do istej miery sa tým vysvetlil výskyt choroby aj u ľudí, ktorí pracovali v baliarňach a výrobných halách týchto produktov.
Okamžite po zverejnení správy sa rozhodli dvaja výrobcovia popkornu, že diacetyl prestanú používať. Americký Kongres už pracuje na návrhu zákona, ktorý by zamedzil používaniu tejto prísady.
(sita/reuters)
