SME
Štvrtok, 28. január, 2021 | Meniny má AlfonzKrížovkyKrížovky

Alergia na mlieko

Keď človek skonzumuje jedlo, ktoré vyvoláva alergickú reakciu, imunitný systém uvoľní obrovské množstvo chemických látok vrátane histamínu, na to, aby tak mohlo telo chrániť. Tento spúšťač chemických reakcií, prúd príznakov alergie môže pôsobiť na

dýchací systém, tráviaci trakt a kardiovaskulárny systém.

V súčasnosti neexistuje žiadny liek proti alergii na jedlo. Ako najlepšie predísť alergii, ktorú vyvolávajú niektoré potraviny, je ich vylúčenie z jedálnička. Je potrebné viesť si precízne záznamy, čo ste jedli a ako ste na to reagovali. Pokiaľ máte pocit, že ste „našli tú zradnú potravinu“, je potrebné ju vylúčiť z jedálnička, ale po troch týždňoch kľudu ju zase zaradiť a skúsiť, či skutočne je to ona. Ak sa alergia objaví, tak máte vyhrané, lebo ste spoznali svojho nepriateľa!! Častými alergénmi sú cudzokrajné ovocie, niektoré druhy zeleniny (výraznej chuti), avšak tieto potraviny nie sú až také bežné ako napríklad mlieko, orechy, arašidy, vajíčka, múka, ktoré obsahujú 90% najčastejších alergénov.

Skryť Vypnúť reklamu

Kravské mlieko je rastúcim problémom vo viacerých krajinách. Pri pečení a varení je mlieko jednou z ingrediencií, ktoré môžu byť ľahko nahradené inými. Môže byť nahradené vodou, sušeným sójovým mliekom s vodou, prípadne džúsom.

Je kozie mlieko dobrou alternatívou oproti kravskému? Bielkoviny obsiahnuté v kozom mlieku sú podobné ako v kravskom a môžu preto zapríčiniť alergickú reakciu. Nie je to bezpečná alternatíva.

Neznášanlivosť mliečneho cukru-laktózy je bežnou reakciou tela na túto látku obsiahnutú v mlieku, častejšie sa vyskytuje u dospelých, aj keď reakcia na kravské mlieko sa viac vyskytuje v detskom veku, môže byť sprevádzaná kolikou alebo hnačkami. Alergia na mlieko u dospelých môže zapríčiniť veľa porúch v tráviacom trakte.

Termíny ako alergia na mlieko a neznášanlivosť laktózy sú často používané ako tie isté pojmy k opisu rozličných reakcií na mlieko. Sú to dva odlišné pojmy, nakoľko neznášanlivosť laktózy sa vyskytuje v dôsledku nedostatku enzýmu laktázy v tenkom čreve. Alergia na mlieko je odpoveď imunitného systému na jednu alebo viac bielkovinových proteínov obsiahnutých v kravskom mlieku.

Skryť Vypnúť reklamu

Neznášanlivosť laktózy je neschopnosť tráviť zložky laktózy, prevládajúci cukor v mlieku. Enzým laktáza spôsobuje, že mliečny cukor je štiepený na jednoduchšie formy, ktoré môžu byť ľahko vstrebané do krvi. Keď mliečny cukor nie je štiepený v tenkom čreve na jednoduchšie látky, je posúvaný ďalej do hrubého čreva, kde je fermentovaný baktériami.

Symptómy neznášanlivosti laktózy sa môžu prejaviť od 30 minút až 2 hodiny po požití. Môžu trvať až 3 dni po požití. Symptómy sú rôzne, najčastejšie sa objaví ťažké dýchanie, plynatosť, hnačka a nevoľnosť.

Liečenie intolerancie laktózy je u každého odlišné. Veľa ľudí s takýmto problémom musí konzumovať obmedzené množstvo mliečnych výrobkov denne

Je vypočítané, že 30 až 50 miliónov ľudí trpí týmto problémom. Skontrolujte si na obale, či daný výrobok obsahuje mlieko, alebo jeho niektorú časť. Nebezpečné môžu byť aj stopové prvky po mlieku, či orechoch.

Skryť Vypnúť reklamu

Najčítanejšie na SME Primár

Inzercia - Tlačové správy

  1. Výpredaj zásob. Bezpečný nákup s garanciou dodania až k vám
  2. Za špičkovým produktom na podporu imunity sú talentovaní Slováci
  3. Viete, ako správne umyť ovocie? Čistá voda stačiť nemusí
  4. Ochrana prírody na Slovensku má nové ocenenie
  5. Ako spoznať ekologickejšie potraviny? Radí odborník
  6. Pandemická kríza urobila obrovské PR online vzdelávaniu
  7. Absolventi Paneurópskej vysokej školy majú takmer najvyšší plat
  8. Investície s fixným ročným výnosom od 6 do 8,25 %
  9. Zanzibar: Čo treba vidieť v africkom raji
  10. Videobanking. Nová éra bankovania je tu
  1. Neprekonaný VAM systém, ktorý zabráni krádeži vášho auta
  2. Výpredaj zásob. Bezpečný nákup s garanciou dodania až k vám
  3. Garmin predstavuje Lily, svoje najmenšie inteligentné hodinky
  4. Babylon Berlín: Najdrahší nemecký seriál
  5. Potravinové intolerancie bude KRAJ riešiť aj tento rok
  6. Viete, ako správne umyť ovocie? Čistá voda stačiť nemusí
  7. Závod zamestnáva 500 ľudí. Tatravagónka v Trebišove má 50 rokov
  8. Spoločnosť BILLA v novom e-booku radí, ako sa stravovovať zdravo
  9. Počas koronakrízy vzrástli obavy z dopadov práceneschopnosti
  10. Za špičkovým produktom na podporu imunity sú talentovaní Slováci
  1. V centre Bratislavy ako na dedine. Ako sa býva v hlavnom meste? 20 066
  2. Zanzibar: Čo treba vidieť v africkom raji 18 866
  3. Viete, ako správne umyť ovocie? Čistá voda stačiť nemusí 18 446
  4. Mozog Penty na kolenách: Aký je Hačšákov príbeh v Pente? 18 109
  5. Sedem najznámejších pyramíd v Mexiku 8 074
  6. SME.sk zaznamenalo rekordný nárast záujmu čitateľov 7 755
  7. Za špičkovým produktom na podporu imunity sú talentovaní Slováci 7 414
  8. Produkujeme viac odpadu, kompostujeme len tretinu 7 335
  9. 10 vecí, pre ktoré sa oplatí navštíviť Dominikánsku republiku 7 312
  10. Ohlúpli sme počas Covid roka? 7 162
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Hlavné správy zo Sme.sk

Ilustračné foto

Druhú dávku by ste mali dostať do 42 dní.

9 h

Ako vyzerá vakcinácia na Slovensku.

4 h

Neprehliadnite tiež

Ilustračné foto

Druhú dávku by ste mali dostať do 42 dní.

9 h
Očkovacie centrum v meste Givataim,

Účinnosť môže byť viac ako 95 percent.

26. jan

V prípade juhoafrického variantu sú protilátky šesťnásobne menej účinné.

25. jan
Vakcínou proti covidu by sa malo na Slovensku očkovať od 27. decembra.

Protilátky nezneutralizovali vírus dostatočne.

25. jan