SME
Nedeľa, 25. október, 2020 | Meniny má AurelKrížovkyKrížovky
ZELENINA, KTORÚ PESTUJEME NA BALKÓNE ČI TERASE, MÔŽE SPESTRIŤ NÁŠ JEDÁLNIČEK, VÄČŠÍ PÔŽITOK VŠAK PRINESIE, UŽ KEĎ RASTIE

Zelenina – pastva pre oči aj jazyk

Pri pestovaní zeleniny a byliniek na balkóne, lodžii či terase môžeme pozorovať meniace sa rastlinky, ich rast, fázy kvitnutia a dozrievania plodov, balkón sa počas celej sezóny neustále mení a stále je príťažlivý.


Cukina „Gold Rush“




Snímky: Z knihy Balkónová zelenina (IKAR)



Kvety artičokov, cukiny, cukrového hrášku, šarlátovej fazule, žlté hviezdy tekvice sa vyrovnajú najvýraznejším letničkám v záhone. Dozreté viacfarebné ozdobné tekvice, miniatúrne čerešňové paradajky, žlté slivkové rajčiny, malé feferónky, papriky žltých, fialových, jasných zelených odtieňov, strakaté plody ľuľka vyzerajú ako netradičné výtvarné artefakty.

V kompozícii zeleniny zaujmú kreácie listových šalátov vo farebných tónoch od jasnozelenej cez hnedú a fialovú a s rôznym tvarom listov. Horizontálna zostava je praktická v menších priestoroch. Veľmi pôsobivá je kombinácia vyšších druhov ako kukurica, spevnené rajčiny spolu s popínavými uhorkami, melónmi a tekvicami na opore so stredne rastúcimi druhmi a s prevísajúcimi rastlinami.

Skryť Vypnúť reklamu

Na oživenie môžeme pridať k zelenine niektoré druhy letničiek. Bylinky bežne používané v kuchyni spestria farebnú harmóniu a celý balkón výrazne prevoňajú. Spríjemníme tým posedenie podvečer v takomto zákutí aj susedom.

Pestovanie

Rastliny pestujeme buď v jednotlivých kvetináčoch, ktoré usporiadame podľa tvaru rastliny, alebo v hrantíkoch a väčších miskovitých nádobách viacero druhov spolu. Praktickým a pekným riešením sú drevené vedierka a škopky, staré keramické hrnce a pekáče. Prírodné materiály redukujú teplotné extrémy a harmonizujú s rastlinami.

Najčastejšie používame klasické keramické väčšie kvetináče s objemom od 5 do 15 litrov. Plastové nádoby sú lacné a trvanlivé, lepšie je vybrať si svetlejšie odtiene, tie sa menej prehrievajú. Nádoby by mali mať zabezpečený odtok prebytočnej vody a zároveň musíme vyriešiť problém s ňou, aby sme neznepríjemňovali život susedom pod nami.

Skryť Vypnúť reklamu

Najlepšia orientácia balkóna je na juhovýchod alebo juhozápad. Mnohým rastlinám, napríklad šalátom, neprispieva intenzívne priame osvetlenie, rajčinám vyhovuje. Aj nadmerné prehriatie môže mnohým druhom zeleniny uškodiť. Preto je dobré, aby mali zabezpečené nielen tienenie, ale aj dostatok prúdiaceho vzduchu.

Tipy

Vo väčších nádobách pestujeme artičoky (výška 100-120 cm), machovku peruánsku (100-150), vo vedre, ale aj v hrantíku a kvetináčoch môžeme pestovať cukinu (50-60) a baklažán (50-100), kukuricu (100-180), šaláty (10-30), špenát (10-20), tekvicu (150-180), uhorky (50-200), fazule (150-200), hrach (80-100), mangold (60-80), melón (50-200), papriku (40-100), ružičkový kel (80-100).

Do zavesených nádob sú vhodné prevísajúce druhy fazule, hrachu, melónov, pepina (50-100), špenátu Neuseeländer (20-30) aj niektoré rajčiny, keď ich nemáme upevnené k opore (25-150). Menšie druhy zeleniny ako kaleráb (30-40), reyďkovka (10-20), romanesco (40-60), šaláty môžeme sadiť do kvetináčov. Samozrejme, porastú aj vo väčších nádobách spolu s väčšími susedmi, ak im zabezpečíme vhodné podmienky na svetlo, dostatok vzduchu a živín.

Skryť Vypnúť reklamu

Letničky sa sadia teraz

Na oživenie zeleninového balkóna môžeme použiť aj jednoročné letničky, ktoré sadíme od marca do polovice mája. Kvitnú a dozrievajú od júna do septembra, potom ich postupne odstraňujeme. Letničky bývajú vysoké od 10 do zväčša 30 centimetrov, nenarušia nám kompozíciu zo zeleniny.

Aksamietnica zaujme žltými, oranžovými až do hneda sfarbenými kvetmi, klinček bielymi, ružovými až červenými a fialovými voňavými kvetmi, šalvia s bielymi a modrými kvetmi nádherne jemne vonia, šalvia ohnivá zaujme červeným kvetom. Tieto druhy rastú rovno, do kompozície pristanú aj prevísajúce druhy krátkochĺpok iberolistý kvitnúci bielymi, ružovými, fialovými až modrými kvetmi, v podobných farbách kvitnúca lobelka, kontrastná je sanvitália políhavá so žltými a oranžovými kvetmi.

Bylinky stále poruke

Bylinky sa vyplatí pestovať aj v bežných kvetinových kompozíciách na balkónoch, krásne voňajú a sú vždy poruke čerstvé v kuchyni. Vysievame ich zväčša v apríli až začiatkom mája, iba rozmarín môžeme pripraviť už od januára. Zbierame ich priebežne od júna do septembra až októbra, bazalku do augusta. Bazalka (15-30 cm vysoká) zaujme zelenými a červenými listami, často kučeravými rozličnej veľkosti, je vhodná ako prevísajúca rastlina. Žeruchu (5-10) pestujeme v lete vonku, v zime sa jej bude dariť aj na parapete na okne, ako príjemne dochucujúcu bylinku. Kôpor (40-60) má okrem známej vône a výraznej chute jemné perovité listy a žlté kvietky.

Borák (40-80) zaujme na balkóne modrým kvetom, priťahuje včely, petržlen v druhom roku kvitne malými okolíkmi a môže sa pestovať aj pre skučeravené listy. Saturejka (40-80) je citlivá na neskorý mráz, je výrazne aromatická s intenzívnou vôňou.

Medovka (40-50) s príjemnou citrónovou vôňou a pažítka (30-40) milujúca skôr tieň a kvitnúca v druhom roku sú viacročné byliny. Podobne aj rozmarín (20-50), ktorý časom drevnatie do malého kríka a je citlivý na mráz.

Zeleninu vysádzame podľa bežných vegetačných termínov. O rastliny na balkóne sa musíme starať rovnako ako v záhrade. Pravidelné primerané zalievanie a hnojenie sú rovnakou podmienkou radosti z pekného balkóna aj úrody, ako ochrana proti škodcom. Preto treba podľa vegetačných termínov a potreby používať aj postreky proti škodcom, či už hmyzu, alebo rozličným plesniam.

Šaláty, papriky, rajčiny, uhorky a väčšinu ostatných odrôd zbierame priebežne. Tým zachováme stále čerstvý pohľad na našu minizáhradku a spestríme si jedálniček. (ľš)

Skryť Vypnúť reklamu

Najčítanejšie na SME Primár

Inzercia - Tlačové správy

  1. O levočský „nanozázrak“ sa zaujíma európsky trh
  2. LEN DNES: Zľava viac ako 50% na ročné predplatné týždenníkov MY
  3. Pracujete v IT? Táto slovenská firma neustále prijíma ľudí
  4. NAŽIVO: Ako na koronu reagujú úspešné firmy? Sledujte #akonato
  5. NAŽIVO: Čo čaká ekonomiku? Sledujte #akonato konferenciu
  6. Kupujte originálne tonerové kazety HP
  7. Investície s fixným ročným výnosom od 6 % do 8 %
  8. Zaplatiť za kávu či obed pomocou správy v čete? Už čoskoro
  9. Pravá strana Dunaja môže vďaka Inchebe získať novú tvár
  10. Zelená Bratislava
  1. Tesco prináša zákazníkom potraviny za každých okolností
  2. Vedeli ste, že jablká majú svoj medzinárodný deň?
  3. Zostáva už len 7 dní na predloženie žiadosti o grant
  4. Svet môžeme zlepšiť dobrými skutkami
  5. O levočský „nanozázrak“ sa zaujíma európsky trh
  6. Najnovšie technológie a inovácie na Gemeri? Normálka
  7. Zlaďte vaše šperky s jeseňou
  8. Nové laboratórium ekonomického experimentálneho výskumu na EUBA
  9. Pracujete v IT? Táto slovenská firma neustále prijíma ľudí
  10. 5 vecí, ktoré definujú prémiové bývanie
  1. Vyučujú školy informatiku dobre? Tieto patria medzi ukážkové 19 050
  2. Pracujete v IT? Táto slovenská firma neustále prijíma ľudí 15 119
  3. Na Slovensku pribúdajú nové bankomaty. Viete čo v nich vybavíte? 13 214
  4. Kam sa vybrať za jesennými výhľadmi? 12 336
  5. Pravá strana Dunaja môže vďaka Inchebe získať novú tvár 12 322
  6. Ako pracujú horskí nosiči? Vstávajú ráno o štvrtej 11 122
  7. Toto sú povolania budúcnosti. Niektoré prekvapili 10 921
  8. Ako vidia budúcnosť deti zo základných škôl? Budete prekvapení 9 969
  9. Jedlo v Bratislave: Tieto reštaurácie určite vyskúšajte 9 816
  10. Korenie sexuálneho života po päťdesiatke. Tieto tipy vyskúšajte 9 757
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Hlavné správy zo Sme.sk

Oravčanov hanili za svadby, teraz sú vzorom. A poďakujte vojakom, znelo z každej dediny

Celoštátne testovanie ohrozuje neistá ochota zdravotníkov.

Rad v Donom Kubíne pred mestským kultúrnym strediskom o 8:55 h.

Prvá západná krajina, ktorá sa pokúša plošne testovať, píšu o Slovensku

Netreba odhaliť každého pozitívneho, vysvetľuje odborník.

Odberové miesto v dolnokubínskej nemocnici.
Komentár Bena Cunninghama

Mýli sa pápež?

Akú hodnotu má vyhlásenie cirkvi, ak sa dá jednoducho zmeniť?

Ben Cunningham.
Limuzína, v ktorej sa viezol predseda parlamentu Boris Kollár.