Lahodný úžitok poskytne aj malá záhradka

Vo veľkej úžitkovej záhrade nájdeme dostatok miesta na založenie okrasnej zóny. Tá nám najlepšie poslúži ako deliaca časť medzi trávnikom a oddychovou zónou a zeleninovou či ovocnou časťou.


FOTO – NAŠA KRÁSNA ZÁHRADA (BURDA) A AUTOR


FOTO – NAŠA KRÁSNA ZÁHRADA (BURDA) A AUTOR


FOTO – NAŠA KRÁSNA ZÁHRADA (BURDA) A AUTOR

Vo veľkej úžitkovej záhrade nájdeme dostatok miesta na založenie okrasnej zóny. Tá nám najlepšie poslúži ako deliaca časť medzi trávnikom a oddychovou zónou a zeleninovou či ovocnou časťou.

V malej záhradke čoskoro zistíme, že radosť z kvitnúcej rôznorodej nádhery často prevýši úžitok z dopestovanej zeleniny. Aj preto sa odhodláme zväčšiť podiel okrasnej časti.

V oboch prípadoch plánujeme výsadbu trvaliek na viac rokov. Rozmiestnením jednotlivých druhov rešpektujeme ich prirodzené nároky na pôdu, svetlo a vlahu, konečný vzrast aj schopnosť rozrastania sa.

Príprava

Drobnejšie okrasné kry a vzra- stom vyššie trvalky vysádzame do zadnej časti, prípadne do stredu kompozície, ak bude prechod okolo kvetinovej zóny zo všetkých strán. Rešpektujeme aj farbu listov a termíny kvitnutia, aby záhon bol naozaj rôznorodý a zaujímavý počas každej časti vegetačného obdobia. Rastliny sadíme k sebe bez väčších voľných plôch, na ktorých by mala priestor rôzny plevel.

Sadíme do dobre pripravenej pôdy zbavenej burín a zlepšenej prísadami. Ťažkú pôdu zľahčíme pieskom, vápenatú neutralizujeme rašelinou, piesčitú horninovými múčkami, rašelinou a naplaveninovou nivovou pôdou. Tienenie sčasti zmiernime výrubom starých neplodných či neestetických drevín, to čo je dané orientáciou pozemku, však nezmeníme. Radšej podriadime týmto okolnostiam výber rastlín, ktorým daný stav prirodzene vyhovuje.

Starostlivosť

V prvých rokoch rastliny starostlivo odburiňujeme, zalievame a prihnojujeme podľa potrieb, kypríme povrch. Môžeme použiť aj nástielku z mulčovacej kôry, ktorá udržuje vlhkosť, bráni prehrievaniu povrchu a zamedzuje rast buriny. Použiť môžeme aj čiernu fóliu. Niektoré druhy pred mrazom chránime prekrytím, čečinou, slamou.

Pred výsadbou si rastliny poukladáme podľa opísaných zásad a až potom ich sadíme. V prvých rokoch zaplníme aj voľné miesto letničkami či dvojročnými rastlinami. Po troch rokoch budeme mať okrasnú časť harmonicky prepojenú. Podľa potrieb odrývame viac sa odnožujúce druhy a striháme odkvitnuté, aby sa nevysemenili. Tiež je dobré ostrihávaním či olamovaním omladzovať niektoré rastliny.

Liečivé bylinky

Okrasnou funkciou nám práve v tejto často poslúžia liečivé byliny. Niektoré pekným kvetom, mnohé svojou vôňou. Všetky však úžitkom, ktorý prinesú v domácej kuchyni. Ich listy a stopky poslúžia najlepšie čerstvé, podobne mrazené, sušené alebo zaliate v oleji či octe.

Aromatizovaný ocot

Do zatvárateľnej fľaše, najlepšie so širším hrdlom, naložíme bazalku, kôpor, estragón, majoránku, dobromyseľ, mätu, medovku, saturejku, tymián, rozmarín, doplníme o kvety čiernej bazy, šalvie.

Byliny umyjeme a osušíme, v čistej nádobe ich prelejeme vlažným vínnym alebo 5-6 % jablčným octom a na mesiac odložíme na chladnejšie tmavšie miesto. Potom ocot prefiltrujeme. Ochucujeme ním šaláty, omáčky, marinády, ryby. Dokonca si ním aj osviežime kúpeľ.

Bylinkový olej

Na použitie je najlepší málo aromatický slnečnicový olej, do ktorého vložíme premyté a osušené bylinky. Majoránku, bazalku, dobromyseľ, fenykel, estragón, cesnak, rozmarín, saturejku, tymián a materinu dúšku môžeme použiť v pomere podľa vlastných zvyklostí v kuchyni.

Nádobu na 2-3 týždne odložíme na svetlom mieste, olej precedíme a nepriedušne uzavrieme. Jednoduchšie oleje z rozmarínu, bazalky pomôžu aj pri masážach bolesti svalov.

Nátierky

Keď do masla všľaháme pažítku, cesnak, estragón, petržlenovú vňať, trochu tymiánu alebo najemno nasekané kvetné lístky fialky, ruží, karafiátu či levandule, získame lahodnú pochúťku. Môžeme ho aj odložiť do chladničky zabalené v pergamene. Maslo prezreje.

Zo 100 g oleja a rovnakého množstva byliniek, trochy soli získame pastu k zelenine, cestovinám, pečeným zemiakom. Bazalku, listy divého cesnaku, dobrej mysle, majoránky a petržlenu po umytí osušíme v utierke, nasekáme a roztlčieme v mažiari. Zaliate v oleji so soľou napríklad vo výživových pohároch vydržia v chladničke až pol roka, po odobratí však musíme doplniť olej.

(ľš)

Najčítanejšie na SME Primár


Inzercia - Tlačové správy


  1. Moskva alebo Petrohrad?
  2. Jubilejná desiata KOCKA privíta zákazníkov v Starej Ľubovni
  3. 5 zaujímavostí, ktoré ste o koži možno nevedeli
  4. Nepríjemná bolesť. Tu sú 3 rady, ako sa jej zbavíte
  5. Nový Jaguar XF Sportbrake
  6. Ako pracujú poisťováci? Dostali sme sa medzi nich
  7. Špeciálna príloha: Pre budúcich vysokoškolákov
  8. Výhodné a lacné neznamená to isté, ani pri PZP
  9. Keď ide o zdravie a majetok, rozhodujú sekundy
  10. Diabetici môžu získať 25-tisíc eur cez nový grantový program
  1. Moskva alebo Petrohrad?
  2. Aké auto si vybrať - nové, zánovné alebo jazdené?
  3. Jubilejná desiata KOCKA privíta zákazníkov v Starej Ľubovni
  4. Nový článokHB Reavis predstavuje projekt Stanica Nivy na veľtrhu
  5. 5 zaujímavostí, ktoré ste o koži možno nevedeli
  6. Nepríjemná bolesť. Tu sú 3 rady, ako sa jej zbavíte
  7. Nový Jaguar XF Sportbrake
  8. Tradičné bratislavské dvory sú späť. V Jarabinkách sú až dva
  9. Jeden nákup a všetko vybavené, alebo one stop shopping
  10. Ako pracujú poisťováci? Dostali sme sa medzi nich
  1. Ako pracujú poisťováci? Dostali sme sa medzi nich 17 496
  2. Špeciálna príloha: Pre budúcich vysokoškolákov 6 889
  3. Moskva alebo Petrohrad? 6 135
  4. Tradičné bratislavské dvory sú späť. V Jarabinkách sú až dva 3 290
  5. Diabetici môžu získať 25-tisíc eur cez nový grantový program 2 401
  6. Nepríjemná bolesť. Tu sú 3 rady, ako sa jej zbavíte 1 895
  7. 5 zaujímavostí, ktoré ste o koži možno nevedeli 1 852
  8. S odletmi z Košíc leto nekončí. A tie ceny! 1 815
  9. Chcela vyliečiť syna, vyvinula prírodnú kozmetiku Ťuli a Ťuli 1 728
  10. Jubilejná desiata KOCKA privíta zákazníkov v Starej Ľubovni 1 443

Hlavné správy zo Sme.sk

DOMOV

Lesník: Tetrov z lesov nemizne preto, že tam ťažíme

Riaditeľ odštepného závodu Lesov SR v Liptovskom Hrádku JÁN VRBENSKÝ hovorí, že za holé časti národných parkov môžu kalamity, nie lesníci.

KOMENTÁRE

Už opäť Air Kiska

Kiskov portrét zaujíma v obrazárni nepriateľov Fica (Smeru a SNS) stále popredné miesto.

DOMOV

Ochranár, pred ktorým cúvli lesníci aj štát

Za dlhodobý prínos získal Bielu vranu Erik Baláž.

Neprehliadnite tiež

Keď antibiotiká nefungujú. Skutočné príbehy ukazujú nebezpečnú budúcnosť

Odolné baktérie sú skutočná hrozba. Nesprávne užívanie antibiotík už má svoje obete.

Päť dôvodov prečo sa oplatí piť harmančekový čaj

Ako hodnotí liečivé účinky kamilkového čaju veda.

Choré srdce, alebo depresia môže závisieť od mesiaca narodenia

S konkrétnym mesiacom narodenia môže súvisieť viac ako päťdesiat ochorení.

Mozog nepotrebuje rásť. Pre bunky robí konkurz

Ako je možné, že sa pribúdajúcimi vedomosťami mozog nenafúkne.