SME
Štvrtok, 17. jún, 2021 | Meniny má AdolfKrížovkyKrížovky

Lahodný úžitok poskytne aj malá záhradka

Vo veľkej úžitkovej záhrade nájdeme dostatok miesta na založenie okrasnej zóny. Tá nám najlepšie poslúži ako deliaca časť medzi trávnikom a oddychovou zónou a zeleninovou či ovocnou časťou.


FOTO – NAŠA KRÁSNA ZÁHRADA (BURDA) A AUTOR


FOTO – NAŠA KRÁSNA ZÁHRADA (BURDA) A AUTOR


FOTO – NAŠA KRÁSNA ZÁHRADA (BURDA) A AUTOR

Vo veľkej úžitkovej záhrade nájdeme dostatok miesta na založenie okrasnej zóny. Tá nám najlepšie poslúži ako deliaca časť medzi trávnikom a oddychovou zónou a zeleninovou či ovocnou časťou.

V malej záhradke čoskoro zistíme, že radosť z kvitnúcej rôznorodej nádhery často prevýši úžitok z dopestovanej zeleniny. Aj preto sa odhodláme zväčšiť podiel okrasnej časti.

V oboch prípadoch plánujeme výsadbu trvaliek na viac rokov. Rozmiestnením jednotlivých druhov rešpektujeme ich prirodzené nároky na pôdu, svetlo a vlahu, konečný vzrast aj schopnosť rozrastania sa.

Príprava

Drobnejšie okrasné kry a vzra- stom vyššie trvalky vysádzame do zadnej časti, prípadne do stredu kompozície, ak bude prechod okolo kvetinovej zóny zo všetkých strán. Rešpektujeme aj farbu listov a termíny kvitnutia, aby záhon bol naozaj rôznorodý a zaujímavý počas každej časti vegetačného obdobia. Rastliny sadíme k sebe bez väčších voľných plôch, na ktorých by mala priestor rôzny plevel.

Sadíme do dobre pripravenej pôdy zbavenej burín a zlepšenej prísadami. Ťažkú pôdu zľahčíme pieskom, vápenatú neutralizujeme rašelinou, piesčitú horninovými múčkami, rašelinou a naplaveninovou nivovou pôdou. Tienenie sčasti zmiernime výrubom starých neplodných či neestetických drevín, to čo je dané orientáciou pozemku, však nezmeníme. Radšej podriadime týmto okolnostiam výber rastlín, ktorým daný stav prirodzene vyhovuje.

Starostlivosť

V prvých rokoch rastliny starostlivo odburiňujeme, zalievame a prihnojujeme podľa potrieb, kypríme povrch. Môžeme použiť aj nástielku z mulčovacej kôry, ktorá udržuje vlhkosť, bráni prehrievaniu povrchu a zamedzuje rast buriny. Použiť môžeme aj čiernu fóliu. Niektoré druhy pred mrazom chránime prekrytím, čečinou, slamou.

Pred výsadbou si rastliny poukladáme podľa opísaných zásad a až potom ich sadíme. V prvých rokoch zaplníme aj voľné miesto letničkami či dvojročnými rastlinami. Po troch rokoch budeme mať okrasnú časť harmonicky prepojenú. Podľa potrieb odrývame viac sa odnožujúce druhy a striháme odkvitnuté, aby sa nevysemenili. Tiež je dobré ostrihávaním či olamovaním omladzovať niektoré rastliny.

Liečivé bylinky

Okrasnou funkciou nám práve v tejto často poslúžia liečivé byliny. Niektoré pekným kvetom, mnohé svojou vôňou. Všetky však úžitkom, ktorý prinesú v domácej kuchyni. Ich listy a stopky poslúžia najlepšie čerstvé, podobne mrazené, sušené alebo zaliate v oleji či octe.

Aromatizovaný ocot

Do zatvárateľnej fľaše, najlepšie so širším hrdlom, naložíme bazalku, kôpor, estragón, majoránku, dobromyseľ, mätu, medovku, saturejku, tymián, rozmarín, doplníme o kvety čiernej bazy, šalvie.

Byliny umyjeme a osušíme, v čistej nádobe ich prelejeme vlažným vínnym alebo 5-6 % jablčným octom a na mesiac odložíme na chladnejšie tmavšie miesto. Potom ocot prefiltrujeme. Ochucujeme ním šaláty, omáčky, marinády, ryby. Dokonca si ním aj osviežime kúpeľ.

Bylinkový olej

Na použitie je najlepší málo aromatický slnečnicový olej, do ktorého vložíme premyté a osušené bylinky. Majoránku, bazalku, dobromyseľ, fenykel, estragón, cesnak, rozmarín, saturejku, tymián a materinu dúšku môžeme použiť v pomere podľa vlastných zvyklostí v kuchyni.

Nádobu na 2-3 týždne odložíme na svetlom mieste, olej precedíme a nepriedušne uzavrieme. Jednoduchšie oleje z rozmarínu, bazalky pomôžu aj pri masážach bolesti svalov.

Nátierky

Keď do masla všľaháme pažítku, cesnak, estragón, petržlenovú vňať, trochu tymiánu alebo najemno nasekané kvetné lístky fialky, ruží, karafiátu či levandule, získame lahodnú pochúťku. Môžeme ho aj odložiť do chladničky zabalené v pergamene. Maslo prezreje.

Zo 100 g oleja a rovnakého množstva byliniek, trochy soli získame pastu k zelenine, cestovinám, pečeným zemiakom. Bazalku, listy divého cesnaku, dobrej mysle, majoránky a petržlenu po umytí osušíme v utierke, nasekáme a roztlčieme v mažiari. Zaliate v oleji so soľou napríklad vo výživových pohároch vydržia v chladničke až pol roka, po odobratí však musíme doplniť olej.

(ľš)

Skryť Vypnúť reklamu

Najčítanejšie na SME Primár

Inzercia - Tlačové správy

  1. Rady nad zlato: Naučte sa pripraviť dezerty ako z cukrárne
  2. Blíži sa leto a s ním aj zvýšené utrácanie peňazí našimi deťmi
  3. Crème de la crème po slovensky
  4. Je lepšie zobrať si rozkladateľný obal alebo vytriediť plastový?
  5. Dream job pre programátorov: Silicon Valley na Slovensku
  6. Po Slovensku na motorke
  7. Jablone prinesú ovocie v podobe komfortného bývania
  8. Stačí mi elektromobil? Pozreli sme sa, ako je to s dojazdom
  9. Viete, čo jete, keď si kupujete pečivo dopečené v predajni?
  10. Desať hotelov v destináciách, ktoré sú toto leto favoritmi
  1. Čučoriedky - dokážu ochrániť váš zrak?
  2. Crème de la crème po slovensky
  3. Rady nad zlato: Naučte sa pripraviť dezerty ako z cukrárne
  4. Je lepšie zobrať si rozkladateľný obal alebo vytriediť plastový?
  5. Blíži sa leto a s ním aj zvýšené utrácanie peňazí našimi deťmi
  6. 100% ovocné šťavy pod lupou – Prečo sa ich oplatí konzumovať?
  7. Dream job pre programátorov: Silicon Valley na Slovensku
  8. Začíname prikrmovať: Ako vybrať detskú ovocnú výživu?
  9. Arónia: Spoznajte jej zázračné účinky na zdravie, chutné recepty
  10. Po Slovensku na motorke
  1. Viete, čo jete, keď si kupujete pečivo dopečené v predajni? 25 884
  2. Desať hotelov v destináciách, ktoré sú toto leto favoritmi 13 201
  3. Sme vodná veľmoc a napriek tomu vody dovážame 12 349
  4. Málokto im verí. Prekvapia Slováci na futbalovom EURO 2020? 11 322
  5. Stačí mi elektromobil? Pozreli sme sa, ako je to s dojazdom 11 162
  6. Ako sa z nenásytných Bödörovcov stal symbol oligarchie 7 444
  7. P. Lednický: Koronavírus tu už zostane, musíme si na to zvyknúť 6 407
  8. Po Slovensku na motorke 5 539
  9. Čo robiť v Tatrách, keď počasie pokazí plány? 5 346
  10. Developer Slnečníc postaví bývanie pri lese. S bazénom aj fitkom 5 019
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Hlavné správy zo Sme.sk

Marian Kočner na Najvyššom súde.

Otázku viny Kočnera a Zsuzsovej opäť posúdi pôvodný senát.


11 h

Fico aj včera tvrdil, že sa policajné vyšetrovanie zneužíva na politický boj. Môže mu to tak pripadať.


Tréner slovenskej basketbalovej reprezentácie žien Juraj Suja.

Kto nahradí kapitánku Bálintovú?


Patrik Fotta 14. jún

Neprehliadnite tiež

Prečo by mali deti chodiť skoro spať.


15. jún
Ampulka s vakcínou proti ochoreniu COVID-19 od americkej farmaceutickej spoločnosti Novavax počas tretej fázy klinických testov v Londýne.

Do konca roka chce vyrobiť 150 miliónov vakcín.


14. jún
Ilustračné foto.

Objasnili úlohu doteraz neznámeho proteínu s označením FAM110A.


TASR 9. jún