Chicago 25.júna (TASR) - Strava bohatá na oriešky, listovú zeleninu a iné jedlá obsahujúce antioxidanty, ako napríklad vitamín E, by mala výrazne znižovať riziko ochorenia na Alzheimerovu chorobu. Vyplýva to z dvoch štúdií, ktoré sú súčasťou širšieho projektu zameraného na skúmanie vplyvu antioxidantov na demenciu. Vitamíny prijímané v tabletkovej forme takýto účinok nemajú. Štúdie boli publikované v najnovšom čísle Časopisu americkej lekárskej spoločnosti (Journal of the American Medical Association).
Vedci síce varujú, že ide len o predbežné výsledky a že ich bude treba ďalej overovať, isté však je, že antioxidačné vitamíny blokujú následky činnosti molekúl kyslíka, ktoré sa nazývajú voľné radikály. Tieto môžu ničiť rôzne bunky a existuje podozrenie, že prispievajú aj ku vzniku rakoviny a srdcových chorôb. Vzťah týchto pozorovaní k Alzheimerovej chorobe spočíva v objave lézií spôsobených voľnými radikálmi na mozgoch pacientov chorých na Alzheimerovu chorobu.
Pozorovaní pacienti, ktorý dosiahli najvyšší príjem vitamínu E v strave, jedli napríklad celozrnné cereálie na raňajky, sendvič z celozrnného chleba na obed a na večeru si dali niečo čo obsahovalo listovú zeleninu a oriešky. Jedna zo štúdií naznačila, že pozitívny efekt by mohla mať aj strava bohatá na vitamín C, avšak štatistická vzorka pacientov nebola dostatočne veľká. Bližšie informácie sa nachádzajú na internetových adresách: http://jama.ama-assn.org a http://www.nia.nih.gov .
