Čo by nemalo chýbať v domácom bare

Počas príjemných letných večerov či voľných dní je najvhodnejší čas na stretnutie s priateľmi. Ako správni hostitelia by sme nemali zabudnúť na osviežujúce miešané nápoje. Samozrejme, doplníme obsah baru, ale nezaobídeme sa ani bez špeciálneho barmanského


FOTO – ARCHÍV


FOTO – ARCHÍV


FOTO – ARCHÍV

 

 

 

 

 

Počas príjemných letných večerov či voľných dní je najvhodnejší čas na stretnutie s priateľmi. Ako správni hostitelia by sme nemali zabudnúť na osviežujúce miešané nápoje. Samozrejme, doplníme obsah baru, ale nezaobídeme sa ani bez špeciálneho barmanského „nádobíčka“. Pozrime sa, čo by sme si mali doplniť a po čom sa poobzerať. Investíciu nemusíme ľutovať, pomôcky môžeme dlhodobo využívať.

Hlavným nástrojom barmana je šejker

Šejker je dvoj- alebo trojdielna nádoba vysoká okolo 25 cm, slúži na dokonalé premiešanie všetkých zložiek koktailu. Môžeme si vybrať z kombinácie skla a nerezu, prípadne zakúpime celokovový šejker. Cenové rozpätie je široké, reálne môžeme počítať s cenou okolo 1200 Sk. Dostať je aj dizajnovo zjednotená sada šejker + nádoba na ľad. Oboje je z hrubého skla a zaistené nerezovou sieťkou a nerezovým poklopom.

Šejker pre konzervatívcov

Je určený pre tých, ktorí preferujú len pár koktailov, ktoré stále striedajú, prípadne pre tých, ktorí sú pohodlní zložito merať. Podľa značiek umiestnených priamo na stenách šejkra si pripravíme koktail skutočne raz-dva. Na princípe kuchynskej odmerky tak vidíme priamo na stene šejkra pokiaľ naliať gin, do akej výšky potom pridať šťavu a kam až doliať tonik.

Mixér a ľadová triešť

V pohotovosti by sme mali mať aj mixer, pretože niektoré koktaily môžeme pripraviť i v ňom. Lepší ako ručný je v tomto prípade stolový mixer, je stabilnejší a uvoľníme si ruky. Dobré je využiť kuchynský mixer, v tom prípade ho nemusíme kupovať.

Potrebujeme aj zásobu ľadu, formy na ľad, zásobníky a aj niečo na tlčenie ľadu. Jemne drvený ľad rozdrvíme v mažiari, malé kúsky upravíme v mixeri. Kúpiť si môžeme aj špeciálny mlynček na ľad, ktorý pracuje na princípe ručného mlynčeka na mäso alebo na mak - točíme kľukou a z mlynčeka do misky vypadáva jemne drvený ľad. Kúpime si i nerezové kliešte na elegantné uchopenie väčších ľadových kociek.

Barový set, strúhadielka a plátkovače

Sklenená nádoba na ľad z hrubého skla je na trhu v cene asi od 200, Sk. Má obsah asi 0,75 litra, ale kúpiť si môžeme aj podobnú menšiu hrubostennú sklenenú odmerku na ľad.

Praktické sú sady nerezového náčinia (predávajú sa i s nerezovým podstavcom), ktoré väčšinou obsahujú nôž na ovocie, otvárač na fľaše, sitko a ručný drvič ľadu.

Tieto špeciálne nástroje sú tiež najlepšie v celonerezovom prevedení. Jemné strúhadlo potrebujeme napríklad na muškátový oriešok alebo citrónovú kôru, plátkovače a vykrajovadlá na tvorenie dekoratívnych tvarov z ovocia. Niekedy sú tieto nástroje súčasťou drahších barových setov.

Miešacie poháre, dlhé barové lyžičky a slamky

V prípravných pohároch niektoré prísady len zmiešavame, bez mixovania a pretrepávania ako v šejkri. Z miešacieho pohára až potom prelievame nápoj do pripravených ozdobených pohárov.

Koktailové lyžičky aj slamky slúžia na servírovanie. Majú malý priemer miešadla a násadu dlhú až 18 cm. Plastové i originálne slamené slamky potrebujeme k niektorým koktailom, ktoré podávame so slamkou (prípadne ešte spolu s lyžičkou). (ag)

Najčítanejšie na SME Primár


Inzercia - Tlačové správy


  1. Naučme sa správne dochucovať ryby
  2. Od septembra opäť po starom
  3. Mama taxi: Koľko najazdí rodič mesačne kvôli svojim deťom?
  4. ENERGOFÓRUM® 2017 spojí elektrinu a plyn pod jednu strechu
  5. 100 %-nú hypotéku môžete dostať aj na mestský apartmán
  6. Získajte prístup k zamknutým článkom už o niekoľko sekúnd
  7. Návod, ako si s kreditkou užijete dovolenku a ešte aj ušetríte
  8. 5 tipov ako na zdravé nôžky v škole
  9. 6 účinkov prírodného slovenského výrobku
  10. TAURIS výrobky na gril potešia gurmánov aj maškrtníkov
  1. Naučme sa správne dochucovať ryby
  2. 10 vecí, ktoré môžete dostať od zdravotnej poisťovne zadarmo
  3. Úspech na Majstrovstvách sveta v Quadrathlone
  4. Mama taxi: Koľko najazdí rodič mesačne kvôli svojim deťom?
  5. Od septembra opäť po starom
  6. Máte doma retro kúsky spojené s pivom Šariš?
  7. ENERGOFÓRUM® 2017 spojí elektrinu a plyn pod jednu strechu
  8. 100 %-nú hypotéku môžete dostať aj na mestský apartmán
  9. Business Smartphones Connected to Public Wi-Fi Can Be in Danger
  10. Získajte prístup k zamknutým článkom už o niekoľko sekúnd
  1. Let s prestreleným srdcom: Samovraždy slovenských hercov 6 885
  2. Od septembra opäť po starom 6 135
  3. Získajte prístup k zamknutým článkom už o niekoľko sekúnd 4 785
  4. Mama taxi: Koľko najazdí rodič mesačne kvôli svojim deťom? 3 388
  5. Návod, ako si s kreditkou užijete dovolenku a ešte aj ušetríte 1 735
  6. 6 účinkov prírodného slovenského výrobku 1 701
  7. Máte doma retro kúsky spojené s pivom Šariš? 1 202
  8. 5 tipov ako na zdravé nôžky v škole 1 194
  9. Ako sme jazdili v socializme 1 091
  10. Leto nekončí! 1 070

Hlavné správy zo Sme.sk

EKONOMIKA

Obchvat Ružomberka: už mal byť hotový, nakoniec bude meškať roky

Úsek D1 medzi Hubovou a Ivachnovou, ktorého súčasťou je aj obchvat mesta s 27-tisíc obyvateľmi, plánujú dokončiť až v roku 2021.

DOMOV

Odchod z koalície? Názory sú pol na pol, hovorí poslanec SNS

Fico ustúpil Dankovi a vláda v stredu nerokovala.

ŠPORT

Neapol hrá ako Real. Hamšíkovi sa vernosť môže oplatiť

Ľudia sa rozprávajú len o zápase, tvrdí Hamšík.

KOMENTÁRE

Fico môže stratiť viac než Danko

V prípade vabanku môže Smer stratiť viac než SNS. Už teraz má preň kauza nepríjemné dôsledky.

Neprehliadnite tiež

Sú proteínové doplnky bezpečné? Odpovedá veda

Dvojica výskumníkov reaguje na úmrtie mladej kulturistky a prípady žltačky.

Fajčíte? Mali by ste si dať pozor na doplnky s vitamínom B6 a B12

Dlhodobo vysoké dávky vitamínov B u mužov zvýšili riziko rakoviny pľúc.

Bio nie je vždy najlepšia cesta. Ako si vybrať správnu kozmetiku?

Imidž nejedného kozmetického výrobku je založený na prívlastkoch ako bio či prírodný. Ale sú naozaj lepšie?

Opustení a nepripravení. Čo stresuje budúcich prvákov

Nápor z množstva zmien môže u čerstvého školáka vyvolať stres a fóbiu.