Čo by nemalo chýbať v domácom bare

Počas príjemných letných večerov či voľných dní je najvhodnejší čas na stretnutie s priateľmi. Ako správni hostitelia by sme nemali zabudnúť na osviežujúce miešané nápoje. Samozrejme, doplníme obsah baru, ale nezaobídeme sa ani bez špeciálneho barmanského


FOTO – ARCHÍV


FOTO – ARCHÍV


FOTO – ARCHÍV

 

 

 

 

 

Počas príjemných letných večerov či voľných dní je najvhodnejší čas na stretnutie s priateľmi. Ako správni hostitelia by sme nemali zabudnúť na osviežujúce miešané nápoje. Samozrejme, doplníme obsah baru, ale nezaobídeme sa ani bez špeciálneho barmanského „nádobíčka“. Pozrime sa, čo by sme si mali doplniť a po čom sa poobzerať. Investíciu nemusíme ľutovať, pomôcky môžeme dlhodobo využívať.

Hlavným nástrojom barmana je šejker

Šejker je dvoj- alebo trojdielna nádoba vysoká okolo 25 cm, slúži na dokonalé premiešanie všetkých zložiek koktailu. Môžeme si vybrať z kombinácie skla a nerezu, prípadne zakúpime celokovový šejker. Cenové rozpätie je široké, reálne môžeme počítať s cenou okolo 1200 Sk. Dostať je aj dizajnovo zjednotená sada šejker + nádoba na ľad. Oboje je z hrubého skla a zaistené nerezovou sieťkou a nerezovým poklopom.

Šejker pre konzervatívcov

Je určený pre tých, ktorí preferujú len pár koktailov, ktoré stále striedajú, prípadne pre tých, ktorí sú pohodlní zložito merať. Podľa značiek umiestnených priamo na stenách šejkra si pripravíme koktail skutočne raz-dva. Na princípe kuchynskej odmerky tak vidíme priamo na stene šejkra pokiaľ naliať gin, do akej výšky potom pridať šťavu a kam až doliať tonik.

Mixér a ľadová triešť

V pohotovosti by sme mali mať aj mixer, pretože niektoré koktaily môžeme pripraviť i v ňom. Lepší ako ručný je v tomto prípade stolový mixer, je stabilnejší a uvoľníme si ruky. Dobré je využiť kuchynský mixer, v tom prípade ho nemusíme kupovať.

Potrebujeme aj zásobu ľadu, formy na ľad, zásobníky a aj niečo na tlčenie ľadu. Jemne drvený ľad rozdrvíme v mažiari, malé kúsky upravíme v mixeri. Kúpiť si môžeme aj špeciálny mlynček na ľad, ktorý pracuje na princípe ručného mlynčeka na mäso alebo na mak - točíme kľukou a z mlynčeka do misky vypadáva jemne drvený ľad. Kúpime si i nerezové kliešte na elegantné uchopenie väčších ľadových kociek.

Barový set, strúhadielka a plátkovače

Sklenená nádoba na ľad z hrubého skla je na trhu v cene asi od 200, Sk. Má obsah asi 0,75 litra, ale kúpiť si môžeme aj podobnú menšiu hrubostennú sklenenú odmerku na ľad.

Praktické sú sady nerezového náčinia (predávajú sa i s nerezovým podstavcom), ktoré väčšinou obsahujú nôž na ovocie, otvárač na fľaše, sitko a ručný drvič ľadu.

Tieto špeciálne nástroje sú tiež najlepšie v celonerezovom prevedení. Jemné strúhadlo potrebujeme napríklad na muškátový oriešok alebo citrónovú kôru, plátkovače a vykrajovadlá na tvorenie dekoratívnych tvarov z ovocia. Niekedy sú tieto nástroje súčasťou drahších barových setov.

Miešacie poháre, dlhé barové lyžičky a slamky

V prípravných pohároch niektoré prísady len zmiešavame, bez mixovania a pretrepávania ako v šejkri. Z miešacieho pohára až potom prelievame nápoj do pripravených ozdobených pohárov.

Koktailové lyžičky aj slamky slúžia na servírovanie. Majú malý priemer miešadla a násadu dlhú až 18 cm. Plastové i originálne slamené slamky potrebujeme k niektorým koktailom, ktoré podávame so slamkou (prípadne ešte spolu s lyžičkou). (ag)

Na spracúvanie osobných údajov sa vzťahujú Zásady ochrany osobných údajov a Pravidlá používania cookies. Pred zadaním e-mailovej adresy sa, prosím, dôkladne oboznámte s týmito dokumentmi.

Najčítanejšie na SME Primár


Inzercia - Tlačové správy


  1. Čerešne dozreli: Aj po zmenách na hypotekárnom trhu chutia!
  2. Úspešní Slováci radia: Presadiť sa dá vždy, snívať nestačí
  3. Anketa: Čo je pre Slovákov dôležité pri nákupoch?
  4. Váš otec má dnes sviatok. Máme pre vás tip na darček
  5. Mesto ukryté v jordánskych skalách. Spoznajte Petru
  6. Koľko stojí zdravé bývanie? Lacná rekonštrukcia môže vyjsť draho
  7. Tento týždeň je Deň otcov. 5 skvelých nápadov na darčeky
  8. Arca Brokerage House s výrazným nárastom aktív pod správou
  9. Od výplaty k výplate? Ale kdeže, sporíme s 2% úrokom
  10. Nepodceňujte bolesť chrbta, môže ísť o zápalové ochorenie
  1. Intenzívne sa rozvíjajúca spolupráca s čínskymi univerzitami
  2. Šariš obliekol svoje pivá do unikátneho šatu
  3. Chcete zažiť skvelú dovolenku 2018? Na toto netreba zabudnúť!
  4. Events you should not miss during your visit in Bratislava
  5. Modernizácia rozvodov tepla v Medzeve, Slavošovciach a Plešivci
  6. Úspešní Slováci radia: Presadiť sa dá vždy, snívať nestačí
  7. Čerešne dozreli: Aj po zmenách na hypotekárnom trhu chutia!
  8. Anketa: Čo je pre Slovákov dôležité pri nákupoch?
  9. Edite sa podarilo schudnúť 30 kilogramov vďaka 3D Chili
  10. Váš otec má dnes sviatok. Máme pre vás tip na darček
  1. Tento týždeň je Deň otcov. 5 skvelých nápadov na darčeky 49 292
  2. Úspešní Slováci radia: Presadiť sa dá vždy, snívať nestačí 21 808
  3. Koľko stojí zdravé bývanie? Lacná rekonštrukcia môže vyjsť draho 16 233
  4. Mesto ukryté v jordánskych skalách. Spoznajte Petru 16 059
  5. Váš otec má dnes sviatok. Máme pre vás tip na darček 10 812
  6. Nepodceňujte bolesť chrbta, môže ísť o zápalové ochorenie 8 014
  7. Od výplaty k výplate? Ale kdeže, sporíme s 2% úrokom 6 565
  8. Máte nad 40? Skontrolujte si, či je Vaše srdce skutočne zdravé 6 213
  9. Anketa: Čo je pre Slovákov dôležité pri nákupoch? 5 287
  10. Ostrov Ischia sa stáva top európskou letnou destináciou 4 876

Hlavné správy zo Sme.sk

DOMOV

Opustili stranu, prešli do inej. Prečo niektorí poslanci menia stranícke tričká

Nebolo by správne, ak by strana mohla kontrolovať, ako jej poslanec vykonáva mandát, hovorí politológ Pavol Baboš.

PODCAST DOBRÉ RÁNO

Dobré ráno: Koľko máme na Slovensku nezávislých poslancov a kto to je

Nezávislý neznamená neplatný.

Stĺpček Jakuba Fila

Nikto by nechcel byť od júla v koži Kalavskej

Žiadna čiastková motivácia nebude fungovať pre vyhoreného lekára.

PLUS

Slovenskí penzisti budú aj naďalej chorí a chudobní

Žiaden dôchodkový strop nepomôže. Toto je vysvetlenie.

Neprehliadnite tiež

Čo vám hrozí, ak si po toalete neumývate ruky

Jeden zo štyroch mužov šíri rizikové mikróby.

Výskum ukázal prečo sú hladní ľudia naštvaní

Zlosť od hladu možno skrotiť aj bez jedla.