SME
Pondelok, 18. január, 2021 | Meniny má BohdanaKrížovkyKrížovky

Zeleninová záhrada v auguste

V auguste záhony po zbere cibule, cesnaku, šalátu a ďalších zeleninách nenechávame neobsadené. Prihnojíme ich vyzretým kompostom, ktorý zapravíme do zeme stredne hlboko – na jeden rýľ.

August je nielen čas zberu, ale aj výsevu niektorých druhov, ktoré prispievajú k plynulosti zásobovania nášho stola zeleninou.

Druhá úroda

Na záhon vysievame zimný šalát, ktorý ako planty presádzame a na začiatku októbra už ružice môžeme konzumovať. V tomto mesiaci je vhodný čas aj na letný výsev cibule, ktorá je určená na prezimovanie a na skorý jarný konzum. Vysievame ju husto, do riadkov 20 – 25 cm širokých, nejednotíme ju, pretože časť z nej vymrzne. Pretrhávať ju začneme až na jar s využitím v kuchyni. Do mrazov narastie do hrúbky ceruzky.

Skryť Vypnúť reklamu

Do 15 – 30 cm širokých riadkov vysádzame špenát, ktorý je za dva mesiace vhodný na zber. Je čas aj na vysievanie semien valeriánky poľnej a semien pažítky. Môžeme pokračovať v postupných výsevoch reďkovky.

Zber zeleniny

Na ružičkovom keli vylomíme vrcholovú časť, aby sila išla na tvorbu ružičiek, ktoré sú založené v pazuchách listov. Koncom mesiaca ukončujeme aj rast rajčiakom a to tak, že im vyštipujeme, odstraňujeme vrcholy aby už nekvitli, pretože tým sa vyčerpávajú a plody už na rastline nedozrejú, lebo k tomu potrebujú aspoň 60 dní.

Koreňovú zeleninu – mrkvu, petržlen, pór pre potreby kuchyne netrháme zaradom, rastliny pretrhávame, aby sa tie ostatné mohli dobre vyvíjať. Nie je vhodné túto zeleninu získať rýľovaním, lebo narušíme rast viacerých koreňov, ale v predstihu hriadku dobre zavlažíme a koreň, ktorý sme si vyhliadli vytiahneme za vňať.

Skryť Vypnúť reklamu

Listy nad dvíhajúcim sa karfiolom zalamujeme, aby ružice nezožltli od slnka. Fazuľku, papriku, uhorky zberáme často, aby plody neprezrievali a tým nebrzdili vývoj ďalším.

Nedostatok vápnika

Jedným z najvýznamnejších prvkov, ktorý ovplyvňuje úrodnosť je vápnik, ktorý je v pôde zväčša viazaný vo forme uhličitanov. Ich zastúpenie si môžeme orientačne zistiť tak, že do plytkého porcelánového tanierika vložíme lyžičku rozdrobenej vysušenej zeminy, na ktorú nakvapkáme niekoľko kvapiek konzumného octu. Keď pozorujeme na pôde slabé, krátke šumenie, obsah uhličitanov je do 1 %. Silnejšie šumenie prezrádza obsah nad 1 % a pôdy bohaté na vápnik šumia silno a dlhšie.

Slabá prítomnosť uhličitanov sa prejavuje nádorovitosťou na koreňoch hlúbovín. Vtedy treba začať s vápnením pôdy hneď po zbere zeleniny a kvetov. Zvyčajne pôdu vápnime tri roky po sebe počas jesenného rýľovania. Ako zdroj môžeme použiť mletý vápenec z ktorého na jeden ár zapracujeme 15 – 20 kg. Pri vápnení páleným vápnom postačujú nižšie dávky.

Skryť Vypnúť reklamu

V auguste máme po zbere veľa zelenej hmoty, ktorú je vhodné kompostovať. Zvyšky a odpady rastlín so zemou a vápnom vrstvíme do hroble. Na dobré vyzretie potrebuje kompost tri roky. Preto je vhodné mať ho rozdelený v troch kôpkach, ktoré postupne po roku zužitkovávame. MARIÁN MARÁK

FOTO SME – ĽUBOMÍR ŠIMNA

Skryť Vypnúť reklamu

Najčítanejšie na SME Primár

Inzercia - Tlačové správy

  1. Mozog Penty na kolenách: Aký je Hačšákov príbeh v Pente?
  2. SME.sk zaznamenalo rekordný nárast záujmu čitateľov
  3. Sedem najznámejších pyramíd v Mexiku
  4. Zima v koži atopika: aká je starostlivosť o pokožku s ekzémom?
  5. Zákazníkov čoraz častejšie zaujíma pôvod výrobkov, ktoré kupujú
  6. 10 vecí, pre ktoré sa oplatí navštíviť Dominikánsku republiku
  7. Už iba dnes si môžete predplatiť SME.sk na rok len za 28 eur
  8. Historická revue: Kam sa podeli Kumáni, Valasi a iné etniká?
  9. Wellness trendy, rozhovory a rady pre lepšie zdravie
  10. Oktagon 20: Pikantné súboje prinesú aj zápas o titul!
  1. Mozog Penty na kolenách: Aký je Hačšákov príbeh v Pente?
  2. MATADOR Group mení vizuálnu identitu značky
  3. Fokus očná optika sa stala exkluzívnym partnerom značky Nikon
  4. Turizmus za účelom estetickej chirurgie v čase pandémie
  5. Sedem najznámejších pyramíd v Mexiku
  6. SME.sk zaznamenalo rekordný nárast záujmu čitateľov
  7. Akčný výpredaj v PLANEO Elektro – to sú ceny nižšie až o 60 %!
  8. Zima v koži atopika: aká je starostlivosť o pokožku s ekzémom?
  9. Ohlúpli sme počas Covid roka?
  10. Zákazníkov čoraz častejšie zaujíma pôvod výrobkov, ktoré kupujú
  1. Už iba dnes si môžete predplatiť SME.sk na rok len za 28 eur 21 142
  2. 10 vecí, pre ktoré sa oplatí navštíviť Dominikánsku republiku 16 053
  3. Sedem najznámejších pyramíd v Mexiku 8 322
  4. Wellness trendy, rozhovory a rady pre lepšie zdravie 7 448
  5. Historická revue: Kam sa podeli Kumáni, Valasi a iné etniká? 7 233
  6. Ekologická móda? Slovenská firma dokazuje, že to ide 7 059
  7. Nakupujete online? Toto potrebujete vedieť 6 405
  8. Produkujeme viac odpadu, kompostujeme len tretinu 6 234
  9. Kvalitnej hydiny je na pultoch stále menej. Čo vlastne kupujeme? 6 103
  10. Kuba si turistov omotá okolo prsta. Miesta, ktoré musíte vidieť 5 864
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Hlavné správy zo Sme.sk

Testovanie začne už v pondelok. Dokedy sa treba otestovať a čo sa zmení?

Testovanie si vo februári zopakujú najhoršie okresy.

Igor Matovič.
Dobré ráno

Dobré ráno: Dotácie na rodovú rovnosť rozdali čudne

Ministerstvo rozdávalo viac ako 21-tisíc eur.

Komentár Zuzany Kepplovej

Hluchá linka, nefunkčná appka

Keď štát rieši násilie v rodinách.

Zuzana Kepplová.
Dave Grohl z kapely Foo Fighters, ktorá 5. februára vydáva nový album.