SME
Utorok, 21. september, 2021 | Meniny má MatúšKrížovkyKrížovky

Čo dokážu marhule

Hoci práve nie je ich sezóna, skrytú silu marhúľ možno aj vďaka moderným technológiám využívať po celý rok.

(Zdroj: ilustračné foto: archív)

Chutné ovocie, ktoré nechýba asi v žiadnej domácnosti v podobe džemu či zaváraniny obsahuje množstvo zdraviu prospešných látok. Zaujíma vás, čo všetko marhule dokážu? Sú bohatým zdrojom rôznych prospešných látok, jedna z nich je vraj dokonca účinná v boli s nádorovými ochoreniami.

Marhule obsahujú napríklad látky, ktoré pomáhajú spaľovať tuky, pozor však na konzumáciu tohto ovocia v podobe džemu alebo zaváraniny s pridaným cukrom. Aj sušené marhule obsahujú viac cukru ako rovnaké množstvo čerstvých marhúľ.

Skryť Vypnúť reklamu

Nielen dužina, aj kôstka

Marhule sú aj bohatým zdrojom rôznych vitamínov, napríklad vitamín B5 prospeje vašej pleti, ďalšie látky pomáhajú pri chudokrvnosti a počas tehotenstva. Vitamín B3 pomáha pri únave, dodá energiu, marhule obsahujú napríklad aj látky, ktoré regulujú hladinu cholesterolu, ako aj karotén a silný antioxidant vitamín C.

Aj kôstky marhúľ, presnejšie jadierko v nich obsahuje významnú látku - vitamín B17. Podľa zistení vedcov pomáha zamedziť vzniku a šíreniu rakoviny. Mnohí odborníci preto veria, že vitamín B17 môže byť vhodnou prevenciou onkologických ochorení.

B17 a rakovina

V roku 1952 v San Franciscu prišiel biochemik Ernst T. Krebs mladší so zaujímavou teóriou, že za vznikom rakoviny stojí nedostatok istej látky v strave moderného človeka. Podľa neho ide o zlúčeninu, ktorú objavil vo viac ako 1200 druhoch jedlých rastlín, najmä v semenách rastlín z čeľade ružovitých, ako sú mandle, marhule, trnky, čerešne, nektarinky, broskyne a slivky, ale aj v kukurici, ľanových semienkach, prose či semienkach jabĺk. Túto látku nazval B17, je však známa aj ako laetril či amygdalín.

Skryť Vypnúť reklamu

Teóriu Krebsa potvrdzujú vraj viaceré kultúry, ktoré prijímajú dostatok vitamínu B17 v potrave a rakovinu takmer nepoznajú. Sú to napríklad obyvatelia odľahlých zákutí Himalájí medzi západným Pakistanom, Indiou a Čínou, v malom kráľovstve menom Hunza

Liek či jed?

„Za tajomstvom účinnosti vitamínu B17 sa však paradoxne skrýva tá istá látka, ktorá vyvoláva aj obavy z jeho používania – kyanid,“ vysvetľuje biochemik Roman Hudec zo Slovenskej technickej univerzity. Molekula B17 sa podľa odborníka skladá z dvoch jednotiek glukózy, jednej molekuly benzaldehydu a jednej molekuly kyanidu, ktorý môže byť pre telo vysoko toxický a vrhá preto v očiach niektorých lekárov na vitamín B17 temný tieň.

Odborník však vysvetľuje, že z molekuly B17 ho dokáže uvoľniť len enzým zvaný beta-glukozidáza, ktorý sa, našťastie, v tele nenachádza v nebezpečnom množstve. Výnimkou sú len rakovinové bunky, kde je ho, naopak, dostatok. Znamená to, že laetril v nich uvoľní svoju toxickú zložku a rakovinové bunky takpovediac „otrávi“. Iný enzým, ktorý dokáže kyanid neutralizovať, totiž rakovinovým bunkám na rozdiel od tých zdravých zasa chýba.

Skryť Vypnúť reklamu

Dva tábory

V súčasnosti sú dva tábory odborníkov. Jedni sa podľa slov primára pražskej Poradne pre civilizačné choroby Karla Erbena snažia dokázať a potvrdiť, že vitamín B17 môže ľuďom naozaj pomôcť zvíťaziť nad onkologickými ochoreniami. Druhí zasa tvrdia, že je v boji s rakovinou neúčinný a označujú ho pre obsah kyanidu za rizikový.

Jadrá marhúľ však určite nejedzte vo väčších množstvách, môžu vyvolať nežiaduce účinky. Pravda je, že aplikovať laetril ako liečivo zatiaľ vo väčšine krajín povolené nie je a vitamín B17 môžete nájsť na trhu len ako súčasť výživových doplnkov, ktorých neškodnosť schválili príslušné štátne orgány.

Skryť Vypnúť reklamu

Najčítanejšie na SME Primár

Inzercia - Tlačové správy

  1. Slováci ochutnali vegánske bagety. Chutili im?
  2. BLoKK: Z nevyužitých kancelárií v centre štýlové bývanie
  3. "Je to dravec!" Priznáva šéfkuchár Michal Konrád
  4. Profesionáli vedia, o čo ide. Ako si vybrať OZV a nepopáliť sa?
  5. Lekárne sa stanú miestom prevencie a edukácie pacientov
  6. Poznáte všetkých TOP 10 Bratislavy?
  7. Naša klimatická zmena: Návod ako pomôcť pri záchrane planéty
  8. Školy sa znova môžu zapojiť do zberu starých mobilov
  9. Sledujte naživo pokusy so slovenskými výskumníkmi
  10. Sedemnásť slovenských hotelov na septembrový last minute výlet
  1. Lekárne sa stanú miestom prevencie a edukácie pacientov
  2. Projekt KRAJa na podporu včelárov priniesol svoju úrodu
  3. Prečo čakať, keď teraz je najvyšší čas vykurovať eko-vedome?
  4. Schodolez pre imobilných - Viete ako sa testuje?
  5. Škola ich učí pracovať v tíme a pod tlakom
  6. Zateplenie strechy PUR penou či minerálnou vlnou?
  7. Brusnica – lahodná i účinná zároveň
  8. Poznáte všetkých TOP 10 Bratislavy?
  9. Naša klimatická zmena: Návod ako pomôcť pri záchrane planéty
  10. 100% ovocné šťavy pod lupou – Prečo sa ich oplatí konzumovať?
  1. Sedemnásť slovenských hotelov na septembrový last minute výlet 9 880
  2. Slovenský orloj – svetová atrakcia 7 970
  3. Zodpovedné investovanie praje budúcnosti a je fér 3 648
  4. Radosť zachytiť tieto krásne krivky 3 394
  5. Mikroplasty sú v produktoch každodennej potreby. V ktorých? 3 382
  6. Zateplenie šikmej strechy PUR penou či minerálnou vlnou? 3 173
  7. 5 tipov, ako si užiť jeseň v Bratislave a okolí 3 062
  8. Volkswagen na IAA v Mníchove predstavil koncept elektromobilu 2 700
  9. Slováci ochutnali vegánske bagety. Chutili im? 2 278
  10. Takto dokážu aj vaše peniaze zlepšiť život na našej planéte 1 909
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Hlavné správy zo Sme.sk

Ilustračné foto.

Nemusí sa nám to páčiť, ale toto je právny štát.


20. sep
Nataša Holinová

Šéfovi Smeru sa nepáči rozsudok nad Kováčikom a vidí v ňom trestný čin.


2 h

Bojovať proti mafii by nebolo ľahké, ani keby vo vláde sedeli poctiví politici.


Novinárka Denníka N Monika Tódová.

Trestné oznámenie podal Peter Tóth.


SITA 2 h
Skryť Zatvoriť reklamu