Podľa odborníčky na zdravú výživu, lekárky Alexandry Frolkovičovej súčasné vedecké štúdie potvrdzujú mnohé liečivé účinky konopy siatej, ktoré sú okrem iného založené najmä na účinkoch esenciálnych mastných kyselín a ich metabolitov.
Ako potravina sa konopa siata využívala už v prehistorickom období. Napríklad Číňania, známi tým, že potravu vnímajú aj ako liek a podľa toho jedlá aj pripravujú, využívajú konopu siatu v kuchyni až viac ako tri tisícročia.
Dnes máme k dispozícii viaceré konopné potraviny, ktoré sú bohatým zdrojom mnohých prospešných látok. Či už je to olej, múka, proteíny, pražené semiačka. Konopné semiačka obsahujú okrem iného aj najúplnejší komplex bielkovín, ktoré dokáže naše telo využiť. Hlavnou funkciou bielkovín v strave je prísun aminokyselín, ktoré slúžia na obnovu ďalších bielkovín potrebných na rast a údržbu telesných tkanív.
Účinný komplex látok
Konopa siata obsahuje všetkých 21 známych aminokyselín vrátane ôsmich esenciálnych, ktoré si telo nevie vytvoriť, takže ich musíme prijímať v potrave. Konopné semienka obsahujú všetky potrebné bielkoviny, esenciálne mastné kyseliny a vlákninu, ktoré ľudský organizmus potrebuje. Napríklad v proteínovej múke je obsiahnutý ucelený komplex potrebných látok. Vyrába sa mechanickým preosievaním celozrnnej konopnej múky so štandardným obsahom bielkovín cca 30 %, pričom sa z nej odstraňujú otruby.
Chudnite zdravo
Konopné potraviny dnes kúpite vo viac ako 70 bio obchodoch po celom Slovensku. Okrem oleja vhodného do studenej kuchyne ponúkajú aj tzv. suché konopné potraviny. Vyrábajú sa spracovaním semenného koláča, ktorý ostane po vylisovaní oleja a obsahuje 50 % konopných bielkovín, s kompletným obsahom všetkých 21 aminokyselín.
Konopné potraviny sú aj vhodným prostriedkom na zhadzovanie nadbytočných kilogramov. Okrem vlákniny pomáhajú chudnúť aj konopné proteíny, ktoré podporujú napríklad rast svalovej hmoty a pomáhajú zbavovať telo prebytočného tuku. Ak si na desiatu či olovrant pripravíte konopný proteínový kokteil, odrazí sa to na vašej línii aj zdraví. Nezabúdajte aj na dostatok pohybu a dodržiavanie pitného režimu.
