Ktoré potraviny majú zelenú?

O tom, že zloženie stravy je pre naše zdravie kľúčové, niet pochýb. Viete, však, že aj sfarbenie potravín môže signalizovať, že sú zdraviu prospešné?

(Zdroj: Ilustračné foto: Flickr.com)

Určite poznáte odporúčanie, že ak máte unavené oči, tak je dobré zahľadieť sa napríklad na svieži zelený trávnik alebo na lístie stromov. Viete však, že aj konzumáciou zelených rastlinných potravín urobíte veľa pre svoje zdravie? Zelené živé potraviny, zvlášť tmavozelená listová zelenina, sa stali trendom tretieho tisícročia a presadzujú ich odborníci po celom svete.

Jedna stránka veci je farba, dôležité však je aj to, ak veľkú časť našej potravy tvorí rastlinná potrava v surovom strave. Má mnoho priaznivých účinkov na zdravie a slúži aj ako prevencia pred nádorovými ochoreniami. Zelené živé potraviny obsahujú celú škálu živín, ktoré naše telo potrebuje na svoj rast i fungovanie jednotlivých tkanív.

Sú to rôzne minerály, vitamíny, antioxidanty, bielkoviny a nukleové kyseliny či enzýmy. Niektorí odborníci na zelenú stravu odporúčajú denne zjesť dva zväzky tmavej listovej zeleniny.

Dôkladne rozžuť je dôležité

Veľmi dôležitou súčasťou zelených potravín je chlorofyl, ktorý pomáha organizmu zbavovať sa rôznych škodlivín. Navyše pôsobí aj ako prírodné antibiotikum a prírodný dezinfekčný prostriedok. Listová zelenina je z hľadiska nutričného obsahu najdôležitejšou potravou pre človeka.

Tieto rastliny však majú veľmi odolnú stavbu. Celulóza, hlavná zložka rastlín, má jednu z najsilnejších molekulárnych štruktúr a cenné živiny sú uložené v týchto pevných bunkách. Aby sa živiny mohli uvoľniť a naše telo z nich dokázalo vyťažiť živiny, bunková stena musí byť narušená, napríklad veľmi dôkladným žutím.

Výhodná „skratka“

Ak sa chceme tešiť z dobrého zdravia, treba splniť podmienku dôležitú na maximálne využitie živín z listovej zeleniny – rozžuť alebo ju upraviť do krémovej konzistencie. Tento proces sa dá uľahčiť, ak zeleninu rozmixujete na požadovanú konzistenciu v mixéri, ktorý rozmixuje tuhú celulózu listovej zeleniny do tekutej formy. Takto sa rozbije bunková štruktúra, látky a živiny sa uvoľnia a telo ich dokáže vstrebať a účinne využiť.

Schopnosť samoliečby nášho tela a obnovy zdravia za predpokladu ideálnej výživy, nie je žiadnou novinkou. A práve zelené potraviny, ktoré rozmixovaním nadobudnú optimálnu konzistenciu a možno ich navyše dochutiť aj rôznymi bylinkami, pomôžu spustiť ozdravné procesy ako aj prirodzené mechanizmy očisťovania organizmu od rôznych škodlivých látok.

Zelená strava pomáha:

  • k rovnováhe vnútorného prostredia,
  • zlepšovať životnú energiu,
  • spomaľovať proces starnutia,
  • pri liečení ochorení,
  • zlepšovať zrak,
  • rýchlejšie hojiť rany,
  • znižovať zápach z úst,
  • zlepšovať kvalitu spánku.

Najčítanejšie na SME Primár


Inzercia - Tlačové správy


  1. 3 pravidlá pre lepší dôchodok
  2. Slovenské deti dostávajú mesačne 22€
  3. Ako sa zbaviť chladnej podlahy
  4. Čerešne - miesto, kde môžete žiť podľa seba
  5. Všetky okresy svojimi pobočkami pokrývajú len tri banky
  6. Vyrábajú v malom, no presadili sa. Sessler a Farmárske lupienky
  7. Ochráňte pred zlodejmi celé vozidlo vďaka VAM Akustik
  8. V tomto roku si už konečne užijem Vianoce bez vrások
  9. Online analýza spotreby elektriny vám pomôže ušetriť
  10. Stavba domu na kľúč – úspora času aj financií
  1. Všetky okresy svojimi pobočkami pokrývajú len tri banky
  2. Ochráňte pred zlodejmi celé vozidlo vďaka VAM Akustik
  3. Čerešne - miesto, kde môžete žiť podľa seba
  4. Nová michalovská nemocnica otvorí brány: toto musíte vidieť!
  5. Vyrábajú v malom, no presadili sa. Sessler a Farmárske lupienky
  6. Mladí vodiči preferujú čoraz silnejšie autá
  7. Ako sa zbaviť chladnej podlahy
  8. V tomto roku si už konečne užijem Vianoce bez vrások
  9. Online analýza spotreby elektriny vám pomôže ušetriť
  10. Stavba domu na kľúč – úspora času aj financií
  1. 3 pravidlá pre lepší dôchodok 7 782
  2. Moskva alebo Petrohrad? 4 962
  3. Vyrábajú v malom, no presadili sa. Sessler a Farmárske lupienky 4 606
  4. Slovenské deti dostávajú mesačne 22€ 3 142
  5. Ako pracujú poisťováci? Dostali sme sa medzi nich 2 928
  6. Stavba domu na kľúč – úspora času aj financií 2 557
  7. VW Tiguan Allspace: prvé sedemmiestne SUV od Volkswagnu 2 300
  8. Nepríjemná bolesť. Tu sú 3 rady, ako sa jej zbavíte 2 176
  9. Online analýza spotreby elektriny vám pomôže ušetriť 1 517
  10. Ako sa zbaviť chladnej podlahy 1 204

Hlavné správy zo Sme.sk

EKONOMIKA

Ak sa bude chcieť pacient objednať, vyšetrenie nech si zaplatí sám

Minister zdravotníctva Tomáš Drucker chce zmeniť spôsob objednávania pacientov.

SVET

Mariňák: Ak ponorku nájdu, námorníkov aj tak nezachránia

Stratenú argentínsku ponorku by mohol nájsť sonar, hovorí Ross Hall.

ŠPORT

Prerušenie ligy? Neexistuje na to dôvod, tvrdí Lintner

Kluby si môžu vyskúšať, aké je to hrať bez kľúčových hráčov, hovorí šéf ligy.

DOMOV

Dobré ráno: Fico má strach? Zase sa pustil do prezidenta

Prečo Fico zaútočil na Kisku? A čo sa deje v Smere?

Neprehliadnite tiež

Biopsychológ: Fascinuje ma, čo všetko považujú ženy za atraktívne

O rozdieloch v sexualite mužov a žien rozpráva britský biopsychológ FREDERICK M. TOATES.

Na darcu čaká s umelým srdcom. Na Slovensku prebehla prvá implantácia

Slovensko má prvého pacienta, ktorý podstúpil unikátnu implantáciu umelého srdca.

V treťom trimestri by ženy mali spať na boku, ukázala štúdia

Spánok na chrbte zvyšuje riziko narodenia mŕtveho dieťaťa.

Keď antibiotiká nefungujú. Skutočné príbehy ukazujú nebezpečnú budúcnosť

Odolné baktérie sú skutočná hrozba. Nesprávne užívanie antibiotík už má svoje obete.