Bôb záhradný

Vicia faba

Je to stará kultúrna rastlina antických národov žijúcich okolo Stredozemného mora. Odtiaľ sa neskôr rozšíril do Ázie a Ameriky. Až do 17. storočia bol bôb dôležitou súčasťou výživy obyvateľstva strednej Európy. Po objavení Ameriky sa rozšírili lahodnejšie plodiny, fazuľa, kukurica, zemiaky, a úloha bôbu ustúpila do pozadia. V niektorých krajinách sa zachovalo jeho pestovanie, ale dnes hrá viac úlohu ako krmivárska surovina.

Bôb je statná jednoročná rastlina, málo sa vetví, vytvára štíhly „kríček“ s bielofialovými voňavými kvetmi, z ktorých vyrastú valcovité struky, dlhé až 30 cm a široké 3 cm. Obsahujú veľké semená, ktoré sa konzumujú najčastejšie v mliečnej zrelosti, vylúpané zo strukov alebo mladé celé struky ako fazuľka. Na koreňoch bôbu sa takmer vždy, ak pôda nie je prehnojená dusíkom, objavia hľuzky s baktériami, viažucimi vzdušný dusík. Tým vlastne bôb pôdu obohacuje dusíkom a je dobrou predplodinou pre iné kultúrne rastliny.

Semená záhradného bôbu sú zo všetkých zeleninových semien najväčšie. Kedysi sa v zime opekali na sporákoch a deti ich s obľubou jedli ako oriešky.

Napriek svojmu subtropickému pôvodu je bôb záhradný pomerne odolný proti chladu, vysieva sa skoro na jar, lebo semená klíčia už pri teplote asi 4Co. V krajoch, kde ho pestujú, zberajú zelenú, na vitamíny a minerály bohatú zeleninu v mliečnej zrelosti ešte skôr, ako sa zberá prvý hrášok. V oblasti Malých Karpát sú nepríjemným škodcom mšice, ktoré s obľubou vysávajú mladý vrchol rastliny, rýchlo sa rozmnožia a nakoniec rastlinu zničia. Bez použitia insekticídov sa prakticky dopestovať bôby nepodarí, takže ich obľuba upadá.

ANASTÁZIA GINTEROVÁ

Stará pokazená váha - decimálka poslúži aj inak. Zavesená na strome sa stane kŕmidlom pre operených obyvateľov záhrady. Treba len pripevniť na okraje dosky vyčnievajúce lišty, aby vietor neodvial nachystané dobroty. Pomaly začína byť čas, aby sme užitočnému vtáctvu uľahčili prežitie zimy, kŕmidlu sa určite potešia. (ľš)

Najčítanejšie na SME Primár


Inzercia - Tlačové správy


  1. Ako na refinancovanie hypotéky
  2. Ukážeme vám, prečo je dobré sporiť si na dôchodok
  3. PSK Aréna stavia základy pre kvalitný a moderný hokej
  4. Maurícius: Slnečná dovolenka v zime
  5. Podnikajte vo vlastnom blízko historického centra
  6. Nečakaným favoritom na predsedu PSK je prešovský advokát Garaj
  7. M-MARKET s novým konceptom KOCKAminiv Prešove
  8. Pivovar Šariš opäť podporí rozvoj domáceho regiónu
  9. Koncert a diskusia s názvom „Otvorene o extrémizme“
  10. Koncert a diskusia s názvom „Otvorene o extrémizme“
  1. Štýlové osvetlenie do obývačky: Rozhoduje i to, ako žijete
  2. PSK Aréna stavia základy pre kvalitný a moderný hokej
  3. Maurícius: Slnečná dovolenka v zime
  4. Podnikajte vo vlastnom blízko historického centra
  5. Nečakaným favoritom na predsedu PSK je prešovský advokát Garaj
  6. M-MARKET s novým konceptom KOCKAminiv Prešove
  7. Pivovar Šariš opäť podporí rozvoj domáceho regiónu
  8. Športová akadémia Mateja Tótha powered by O2 už na 24 školách
  9. Na čo myslieť v rekonštrukcii bytu
  10. Nová emisia dlhopisov spoločnosti HB Reavis s výnosom 3,25 % p.
  1. Pravda o privátnych značkách. Firmy ich vyrábajú podľa zadania 6 469
  2. Nečakaným favoritom na predsedu PSK je prešovský advokát Garaj 4 874
  3. Maurícius: Slnečná dovolenka v zime 3 768
  4. Ukážeme vám, prečo je dobré sporiť si na dôchodok 3 455
  5. Drobné nepozornosti v domácnosti môžu stáť aj tisíce eur 2 512
  6. M-MARKET s novým konceptom KOCKAminiv Prešove 1 919
  7. Splnený sen 1 138
  8. Ako na refinancovanie hypotéky 1 106
  9. Na čo myslieť v rekonštrukcii bytu 965
  10. Za 30 rokov sa cena fotovoltických panelov znížila 100-násobne 915

Hlavné správy zo Sme.sk

KOMENTÁRE

Kto ovláda svet a Kurzov kurz vo V4 (týždeň podľa Schutza)

Sto rokov po monarchii a stopäťdesiat po rakúsko-uhorskom vyrovnaní sa stredná Európa môže pripraviť na veľký „relaunch“ nacionálnych vášní.

AUTO

Dopravu v okolí Ružomberka zastavili protesty

Chodci zablokovali autá na troch miestach.

ŠPORT

Len Sagan nestačí. Príde Tour de France na Slovensko?

Najlepší cyklisti v Žiline, Trnave či v Tatrách. Je to vôbec možné?

Neprehliadnite tiež

Prečo majú vtipní ľudia viac rozumu, než suchári

Humor je skvelá učebná pomôcka, cesta k partnerovi, ale aj nástroj na stmelenie kolektívu.

K pandémiám chrípky môže dochádzať s príchodom leta

Teória vychádza zo simulácie, ktorá už správne predpovedala pandémiu vírusu prasacej chrípky.

Smútok rozplače iba ľudí. Aký je význam sĺz?

Detský plač rozhoduje o živote a smrti novorodenca. Na dojčiace ženy má špeciálny účinok.

Na zdravú stravu nie je neskoro, zmena pomôže aj v strednom veku

Malé dlhodobé zmeny môžu ochrániť srdce a znížiť riziko predčasného úmrtia.