SME
Štvrtok, 25. apríl , 2019

Baktérie pre život

Názov probiotiká je odvodený z gréckeho slova „pro bios“, čo znamená pre život. Výstižnejšie sa ani nemohli volať.

Prečo ich potrebujeme?

Probiotiká sú živou mikroflórou, dobrými baktériami, ktoré osídľujú náš tráviaci trakt. Zabezpečujú správne fungovanie organizmu, zabraňujú vstrebávaniu toxínov v hrubom čreve, zamedzujú premnoženiu hnilobných baktérií a kvasiniek.

Najmä v súčasnom období, keď je počasie premenlivé a chrípka rozšírená, sú vynikajúcimi pomocníkmi pri udržiavaní pevnej imunity organizmu. Bojujú tiež s obezitou, ale aj rakovinou, keďže slúžia aj ako prevencia proti vzniku nádorových ochorení a znižujú účinok karcinogénov.

Na močové cesty a vaginálne infekcie

Podľa amerického výskumu, ktorý inicioval profesor Miamskej univerzity Thomas M. Hooton, boli v liečbe opakovaných infekcií močových ciest, najmä u žien, úspešné práve probiotiká typu laktobacily.

Pomáhali normalizovať pošvové prostredie a predchádzať tak ďalším infekciám. Probiotiká sa ukázali úspešné aj pri znižovaní výskytu a závažnosti kvasinkových infekcií a vaginálnych baktérií.

Probiotiká liečia:

  • hnačky a zápchy,
  • nafúknuté brucho a nepravidelné trávenie,
  • syndróm dráždivého čreva,
  • imunitu,
  • alergie na jedlo,
  • niektoré typy ekzémov.

Znižujú cholesterol?

Nedávna štúdia americkej asociácie na výskum srdca (American Heart Association), konštatovala, že užívanie probiotík dvakrát denne môže viesť k zníženiu hladiny cholesterolu v krvi. Išlo o špeciálne upravené probiotiká typu Lactobacillus reuteri NCIMB 30242.

Test prebiehal na 127 dospelých ľuďoch počas deviatich mesiacov. Celková hladina cholesterolu sa u nich znížila až o 9,1 percenta. Pozitívne výsledky sa údajne prejavili aj vďaka tomu, že tento konkrétny typ probiotika rozkladá žlčové soli, čo následne vedie k znižovaniu vstrebávania cholesterolu v čreve.

Probiotiká a prebiotiká

Probiotiká je vhodné konzumovať s prebiotikami. Sú to látky, ktoré vytvárajú podmienky na rast a životaschopnosť probiotík. Môžeme si ich predstaviť ako živnú pôdu či výživu pre dobré baktérie. Za prebiotiká považujeme vlákninu, vitamíny skupiny B, inulín a celulózu.

Prebiotiká nájdete v cesnaku, cibuli, špargli, banánoch, paradajkách, artičokoch, póre, pšenici či sóji. Vysoký obsah vlákniny má napríklad aj hliva ustricová, ktorú poznáme skôr ako zdroj látok prospešných na zníženie cholesterolu v krvi.

Probiotiká a prebiotiká spolu predstavujú zmes synbiotík, ktoré zvyšujú odolnosť proti infekciám a zabraňujú tvorbe škodlivých baktérií a prispievajú tak k budovaniu prirodzenej imunity organizmu.

Čo ničí probiotiká?

  • mäso, údeniny, vajíčka, majonézy,
  • zle uskladnené potraviny, ktoré začínajú podliehať skaze,
  • infekčné baktérie v tráviacom trakte – salmonela, helicobakter,
  • nadmerný príjem sladkostí a bielkovín,
  • nedostatok vlákniny, polysacharidov a vitamínu B v tele,
  • stres,
  • užívanie antibiotík.

Mliečne probiotiká

Odmalička nás učili, že mlieko je najmä bohatým zdrojom vápnika, ktorý buduje pevné kosti. Dôležitú úlohu však zohráva aj pri imunite, pretože práve mliečne výrobky sú bohatým zdrojom probiotík a zvyšujú tak obranyschopnosť nášho organizmu.

Medzi najznámejšie probiotiká, ktoré sa v nich nachádzajú, patria laktobacily a bifidobaktérie. Ak potrebujete doplniť zdravé baktérie, určite siahnite napríklad po surovom ovčom mlieku a bryndzi, ktoré sú priam rajom probiotík. Mlieko sa právom považuje za najvýživnejšiu a najkomplexnejšiu potravinu.

Podľa Regionálneho úradu verejného zdravotníctva v Banskej Bystrici za blahodarný účinok mlieka na ľudské zdravie vďačíme najmä živým mikroorganizmom. Aj preto sa odporúča v ideálnom prípade piť čerstvé mlieko, kde je zachovaná pôvodná zostava mikroorganizmov, ktorú pasterizácia porušuje. Rovnako by ste mali dávať prednosť plnotučnému mlieku pred nízkotučným.

Nedostatok probiotík prezradí tráviaci trakt

Odpovedá všeobecná lekárka Eva Smíšková.

Ako vieme, že nám chýbajú probiotiká?

Nedostatok probiotík v čreve nám predovšetkým signalizuje tráviaci trakt. Objavujú sa neurčité kŕčovité bolesti, pocit nafúknutého brucha, zvýšená plynatosť, zmeny vo frekvencii či konzistencii stolice, kyslo alebo hnilobne zapáchajúca stolica. To sú všetko prejavy premnoženia nezdravej črevnej flóry.

Kedy nám nestačia probiotiká v strave a musíme siahnuť po probiotikách vo forme výživových doplnkov?

Z mojich skúseností po užívaní antibiotík so širokospektrálnym účinkom, po ťažkom priebehu hnačky, či už vírusového, alebo bakteriálnho pôvodu, pred cestou do zahraničia v snahe predísť alebo aspoň zmierniť prípadnú cestovateľskú hnačku. Pri výrazných tráviacich ťažkostiach je vhodné na obnovenie flóry siahnuť po tabletkách. Na udržiavanie dobre fungujúceho alebo len mierne narušeného trávenia stačia potraviny obsahujúce prospešnú laktoflóru.

Dá sa probiotikami predávkovať?

Pri konzumovaní prirodzených či obohatených potravín na probiotiká sa predávkovať nedá, ale keď nekontrolovateľne konzumujeme probiotiká v forme potravinových doplnkov a neriadime sa radami lekára, farmaceuta alebo uvedeným dávkovaním na balení, predávkovanie sa prejaví hnačkami.

Na spracúvanie osobných údajov sa vzťahujú Zásady ochrany osobných údajov a Pravidlá používania cookies. Pred zadaním e-mailovej adresy sa, prosím, dôkladne oboznámte s týmito dokumentmi.

Najčítanejšie na SME Primár

Inzercia - Tlačové správy

  1. Festival IXPO otvorí brány už tento piatok. Čo všetko prináša?
  2. Spready a poplatky pri obchodovaní
  3. Od mája sa mení definícia kilogramu
  4. Fixný výnos až 7 % ročne. Bezpečné investície už od 10.000 eur
  5. Elegancia, športový duch alebo výkon? Hyundai i30 Fastback
  6. Tohtoročný Autosalon? Najväčšie SUV na svete aj lietajúce auto
  7. Tip na japonskú klimatizáciu s výhodnejšou elektrinou
  8. Top desať gréckych ostrovov na letnú dovolenku 2019
  9. Čerpáte úver? Na toto by ste určite mali myslieť
  10. Pre učiteľov je dôležité, aby sa navzájom inšpirovali
  1. Enviro deň v Košiciach prinesie zábavu aj osvetu
  2. Obchodník roka: Najvyššie ocenenie si šiestykrát odnáša Martinus
  3. Fixný výnos až 7 % ročne. Bezpečné investície už od 10.000 eur
  4. Športový deň Stavebnej fakulty STU v Bratislave
  5. Festival IXPO otvorí brány už tento piatok. Čo všetko prináša?
  6. Pivovar Šariš rozdá regiónu 16-tisíc eur
  7. Recenze autokamery Mio MiVue J60 WIFI - youtuber Bazim hodnotí!
  8. Od mája sa mení definícia kilogramu
  9. Spready a poplatky pri obchodovaní
  10. Elegancia, športový duch alebo výkon? Hyundai i30 Fastback
  1. Top desať gréckych ostrovov na letnú dovolenku 2019 25 112
  2. Bulharsko: Najlepšie miesta na dovolenku pri mori 7 449
  3. Od mája sa mení definícia kilogramu 7 089
  4. Čerpáte úver? Na toto by ste určite mali myslieť 6 422
  5. Tohtoročný Autosalon? Najväčšie SUV na svete aj lietajúce auto 6 098
  6. 7 kritických situácií na cestách. Ohrozujú každého vodiča 5 281
  7. Až vďaka chorobe objavila svoj talent 4 219
  8. Kaufland začal s predajom slovenských uhoriek bez fólie 3 886
  9. Čo robí dobrého zamestnávateľa dobrým? 2 273
  10. Tip na japonskú klimatizáciu s výhodnejšou elektrinou 1 879