Dilemy zažívame dnes takmer pri všetkom, čo dáme do úst. Šialené kravy odrádzajú od hovädzieho mäsa, hormóny od bravčového a kuracieho, otrávená voda riek od rybacieho. Úloha mlieka vo výžive detí, dorastu a dôchodcov je spoľahlivo dokázaná, hovoria niektorí. Súvisí s tvorbou kostí a s udržaním ich pevnosti a jeho konzumáciou sa predchádza osteoporóze. Mlieko nie je takým lacným ani kvalitným zdrojom vápnika, ako sa tvrdilo. Do troch rokov je pre človeka zdravé prijímanie materského mlieka, potom už prestane v našom tele tvorba látok na jeho spracovanie, hovoria druhí. Pitie kravského alebo iného mlieka je nesprávnym zvykom. Pre dospelého človeka je mlieko dokonca cudzorodou látkou. Čo teda jesť?
Viac v prílohe DOMA ZDRAVO