Syr – táto potravina (ale aj mlieko či jogurty) je plná vápnika, neznamená to však, že to s jeho konzumáciou treba preháňať, zvlášť v prípade veľmi tučných syrov. Napríklad už pár malých kúskov syra čedar obsahuje viac ako 30 % dennej dávky vápnika, takže ho stačí konzumovať ozaj striedmo. Mnohé syry obsahujú aj určitý podiel vitamínu D, avšak nie dosť na to, aby pokryl väčšinu dennej potreby.
Sardinky – tieto štíhle rybky sú bohatým zdrojom tak vitamínu D, ako aj vápnika. Ak vás vďaka svojmu vzhľadu príliš nelákajú, pripravte z nich nátierku alebo ich použite na prípravu cestovín.
Vajíčka – hoci obsahujú len 6 % dennej dávky vitamínu D, sú potravinou, ktorá vám ho umožní získať rýchlo a ľahko. Akurát nejedzte len bielky, tie síce majú málo kalórií a cholesterolu, ale vitamín D je práve v žĺtku. Samozrejme, neodporúčame vám jesť kvantá vajec denne, ale ak ich zaradíte do jedálneho lístka, prospejú aj vašim kostiam.
Losos – výživoví odborníci a lekári ospevujú túto rybu najmä pre obsah esenciálnych omega 3 a omega 6 mastných kyselín, ktoré sú prospešné napríklad pre srdcovo-cievny systém. Avšak už neveľký kúsok lososa obsahuje aj veľké množstvo vitamínu D. Takže losos je dobrý nielen pre zdravie srdca, ale aj kostí.
Špenát – neobľubujete túto zeleninu a dali ste jej úplne košom po tom, ako sa prevalila chyba s desatinnou čiarkou pri deklarovaní obsahu železa? Možno vás presvedčí argument, že šálka vareného špenátu obsahuje 25 % dennej dávky vápnika. A okrem toho vlákninu, a aj železo, i keď v menšom množstve, a tiež vitamín A.
Tuniak – táto ďalšia mastná morská ryba je takisto bohatým zdrojom nielen esenciálnych mastných kyselín, ale aj vitamínu D. Necelých 100 g tuniaka obsahuje zhruba 39 % dennej dávky tohto slnečného vitamínu.
Pomarančový džús – pohár čerstvo vytlačenej pomarančovej šťavy síce nie je zdrojom vápnika či vitamínu D, ale môžete si dopriať pohár pomarančovej šťavy, ktorá je týmito látkami obohatená. Vedecké štúdie totiž potvrdili, že kyseliny obsiahnuté v pomarančovej šťave podporujú vstrebávanie vápnika v tele.
