Ako pripraviť bylinný čaj, aby bol účinný

Na to je dôležitá správna príprava. Čajové zmesi obvykle obsahujú 3 – 5 rôznych drog, ktorých chuť aj účinky sa navzájom dopĺňajú a potencujú, a nájdu sa aj zmesi, v ktorých je skombinovaných aj desať komponentov.

(Zdroj: Ilustračné foto: Flickr.com)

Za drogy sa vo farmakológii považujú rastliny – celé alebo ich časti, môžu byť nalámané, narezané, môžu to byť aj huby, lišajníky, môžu byť v nespracovanom stave, čerstvé alebo usušené. Neznamená to však, že bylinný čaj pripravený len z jednej drogy nie je účinný.

Nezabúdajte dodržiavať správne dávky, aj v rastlinách sú chemické látky – fytochemikálie. Zvlášť dôležité je to v prípade liečivých rastlín, ktoré obsahujú silné účinné látky – alkaloidy, kardioglykozidy, saponíny a pod. V prípade bežných liečivých rastlín sa ako mierka na dávkovanie využíva čajová alebo polievková lyžica.

Hľadáte partnera?
SME.sk spustilo serióznu zoznamku Dvaja.sme.sk.
1.jpg
Seriózne zoznámenie

Ak sa v návode neuvádza inak, obvykle platí, že z čajovín, ktoré obsahujú hlavne listy, kvety či vňať, sa dávkuje polievková lyžica (asi 3 g) zhruba na 200 ml vody. Pri zmesiach, ktoré obsahujú korene, kôry, podzemky alebo plody, sa na uvedené množstvo vody dávkuje čajová lyžička, čo je asi 1,5 g.

Spôsob prípravy závisí od účinnej látky

Ak teda chcete pripraviť čaj, ktorý nemá byť len nápojom na zahnatie smädu, ale má mať aj liečivé účinky, spôsob prípravy zohráva dôležitú rolu. Čaje z liečivých rastlín sa pripravujú tromi postupmi, výsledkom je výluh, zápar a odvar.

Výluh alebo macerát pripravíte tak, že rozdrvenú rastlinu vložíte do studenej vody a občas premiešate. Niektoré rastliny je otrebné lúhovať jednu - dve hodiny, iné aj tri až päť hodín. Macerovaním sa pripravujú čaje z rastlín, ktoré obsahujú sliz, pretože ten by sa vo vriacej vode odbúral, čím by sa znížil obsah účinných látok. Príkladom sú rastliny ako slez, skorocel kopijovitý alebo ibiš lekársky.

Zápar - tento spôsob prípravy je najčastejší, časti rastlín (najčastejšie kvety a listy) sa zaparia - zalejú predpísaným množstvom horúcej vody a prikryté sa určitý čas (v závislosti od drogy) nechajú lúhovať. Niektoré rastliny nie je vhodné zalievať vriacou, ale len horúcou vodou - opäť by sa mohol znížiť až minimalizovať obsah účinných látok. Nezabudnite prikryť šálku alebo kanvicu, pretože napríklad prchavé vonné silice by mohli spolu s parou uniknúť. Na pokrievke skondenzujú a stečú späť do šálky či kanvice, v ktorej čaj pripravujete.

Odvar - najčastejšie sa pripravuje z kôry alebo koreňov rastlinných drog (dubová kôra a pod.) alebo z častí rastlín, ktoré obsahujú ťažko rozpustné zložky (napríklad praslička). Časti rastlín je niekedy dobré podrviť v mažiari a podľa druhu sa varia päť až tridsať minúť, nechajú postáť a scedia.

Ak chcete pripraviť liečivý čaj z čajovej zmesi, spôsob prípravy závisí od toho, akú hlavnú účinnú látku čajová zmes obsahuje.

Na spracúvanie osobných údajov sa vzťahujú Zásady ochrany osobných údajov a Pravidlá používania cookies. Pred zadaním e-mailovej adresy sa, prosím, dôkladne oboznámte s týmito dokumentmi.

Najčítanejšie na SME Primár

Inzercia - Tlačové správy

  1. Štefánka by Pulitzer
  2. Šesťročné dlhopisy teraz s výnosom až 7 % p.a.
  3. Trápi vás chrípka alebo prechladnutie? Vieme, ako s nimi zatočiť
  4. Reportáž: Takto sa na Slovensku vyrábajú cestoviny
  5. Zážitky z Pobaltia: Objavte Tallinn a Rigu
  6. Darček, s ktorým si na vás spomenie 365 dní v roku
  7. Predpremiéra vynoveného VW Passat: Viac IQ, viac online
  8. Šanca pre mladé talenty z oblasti umenia, vedy či športu
  9. Top destinácie a hotely na exotickú dovolenku v zime
  10. Stotisíc ľudí rozhodlo: Nadácia banky rozdelí štvrť milióna eur
  1. Na Slovensku sa vydáva najviac učiteľských preukazov
  2. Prihlásili ste sa ako dobrovoľník na Olympiádu v Tokiu?
  3. Šesťročné dlhopisy teraz s výnosom až 7 % p.a.
  4. Štefánka by Pulitzer
  5. Počuli ste už o integrovane pestovanej zelenine?
  6. Konferencia - EU support for research
  7. Slovensko má zasiahnuť robotizácia
  8. Viete, aké sú najlepšie možnosti sporenia pre mladých?
  9. Trápi vás chrípka alebo prechladnutie? Vieme, ako s nimi zatočiť
  10. Hitem jsou cyklopočítače Mio - pro zábavu i výkon
  1. Premýšľate o aute do 10 000 eur? Poradíme vám, ako nenaletieť 24 578
  2. Reportáž: Takto sa na Slovensku vyrábajú cestoviny 18 491
  3. Zážitky z Pobaltia: Objavte Tallinn a Rigu 8 099
  4. Darček, s ktorým si na vás spomenie 365 dní v roku 6 970
  5. Trápi vás chrípka alebo prechladnutie? Vieme, ako s nimi zatočiť 6 683
  6. Čo sa stalo s mojimi úsporami v druhom pilieri? 5 309
  7. Štefánka by Pulitzer 5 290
  8. Je lepšie menučko, alebo domáca strava? Týždeň sme varili doma 3 785
  9. Predpremiéra vynoveného VW Passat: Viac IQ, viac online 3 503
  10. Top destinácie a hotely na exotickú dovolenku v zime 2 991