Čo možno neviete o mede

Sladíme ním od dávnych čias. Stále populárny je nielen pre výnimočnú chuť, ale aj liečivé a kozmetické účinky, za ktoré vďačí množstvu obsiahnutých prospešných látok.

(Zdroj: Ilustračné foto: Flickr.com)
  • Med, ktorý je potravou včelstva počas zimy, vyrábajú včely z nektáru, ktorý zbierajú z rastlín a pritom ich aj opeľujú. Až 80 % produkcie bavlny priamo závisí od včiel.Až 90 % opeľovania vôbec zaobstarávajú včely.Zaujímavosťou je, že nektár niektorých rastlín (napr. tekvica) zbierajú iba určité včely.
  • Ak sa chce jedna včela vrátiť do úľa s plným medovým vačkom, musí navštíviť asi 1500 kvetov.
  • Keď je už med uložený v pláste, robotnice pri ňom trepocú krídelkami. Odparí sa tak z neho voda a med nadobudne sirupovú konzistenciu. Potom včely plást uzavrú voskom.
  • Jedna včela prispeje počas svojho života (asi šesť týždňov), k vytvoreniu menej ako lyžičky medu. Doslova sa upracuje na smrť.
  • Jedna včelia kolónia vyprodukuje za leto zhruba 20 kg medu, čo predstavuje asi milión ciest za nektárom.

Ako si môžete overiť kvalitu medu: Naberte si med na lyžičku a pokvapkajte ho liehom. Ak sa rozpustí, je pravý. Na dne lyžice by mala ostať usadenina. Ak neostane, med nie je kvalitný.

Ak vám med skryštalizoval, neznamená to, že nie je kvalitný. Ak ho chcete mať opäť tekutý, postavte pohár s medom do hrnca s teplou vodou, nie však viac ako 50 ºC, lebo by sa znehodnotili niektoré dôležité látky, napríklad vitamín C, ochranné látky, ktoré zabraňujú šíreniu mikroorganizmov, či éterické látky.

Hľadáte partnera?
SME.sk spustilo serióznu zoznamku Dvaja.sme.sk.
1.jpg
Seriózne zoznámenie

Tekuté zlato

Med má mnohé priaznivé účinky, napríklad antibakteriálne a protizápalové, zabraňuje napríklad šíreniu baktérií pri ochoreniach horných dýchacích ciest. Vďaka obsahu enzýmov podporuje trávenie, blahodarne pôsobí na žalúdok a žalúdkové vredy, zlepšuje imunitu, spánok, pomáha pri detoxikácii, podporuje činnosť srdca i psychiku a pomáha aj pri bolestiach hlavy. Ženy ocenia jeho účinky na pleť, pomáha pri liečbe akné a regenerácii pokožky a urýchľuje aj účinok niektorých liečiv, napríklad kyseliny acetylsalicylovej a vitamínu C.

(Zdroj: Stanislava Preclíková Wűrfl: Babičkina kniha o mede)

Najčítanejšie na SME Primár


Inzercia - Tlačové správy


  1. Ako na refinancovanie hypotéky
  2. Volkswagen T-Roc: ofenzíva v triede SUV
  3. Príďte diskutovať o budúcnosti Európy v slovenských mestách
  4. Peter Chudík: Chcem byť aj naďalej oporou nášho kraja
  5. PSK Aréna stavia základy pre kvalitný a moderný hokej
  6. Maurícius: Slnečná dovolenka v zime
  7. Podnikajte vo vlastnom blízko historického centra
  8. Nečakaným favoritom na predsedu PSK je prešovský advokát Garaj
  9. M-MARKET s novým konceptom KOCKAminiv Prešove
  10. Pivovar Šariš opäť podporí rozvoj domáceho regiónu
  1. Energetici predávajú nevyužívaný majetok
  2. Posledných 30 r. cena fotovoltických panelov klesla 100 násobne
  3. Trendy udržateľnej architektúry
  4. Volkswagen T-Roc: ofenzíva v triede SUV
  5. Ako dobre bývať v centre Bratislavy?
  6. Príďte diskutovať o budúcnosti Európy v slovenských mestách
  7. Peter Chudík: Chcem byť aj naďalej oporou nášho kraja
  8. Štýlové osvetlenie do obývačky: Rozhoduje i to, ako žijete
  9. PSK Aréna stavia základy pre kvalitný a moderný hokej
  10. Maurícius: Slnečná dovolenka v zime
  1. Maurícius: Slnečná dovolenka v zime 14 621
  2. Nečakaným favoritom na predsedu PSK je prešovský advokát Garaj 3 439
  3. PSK Aréna stavia základy pre kvalitný a moderný hokej 2 627
  4. Ukážeme vám, prečo je dobré sporiť si na dôchodok 2 285
  5. M-MARKET s novým konceptom KOCKAminiv Prešove 1 228
  6. Peter Chudík: Chcem byť aj naďalej oporou nášho kraja 1 007
  7. Ako na refinancovanie hypotéky 955
  8. Podnikajte vo vlastnom blízko historického centra 683
  9. Volkswagen T-Roc: ofenzíva v triede SUV 665
  10. Pivovar Šariš opäť podporí rozvoj domáceho regiónu 550

Hlavné správy zo Sme.sk

DOMOV

Z Bonaparte do štátnej rezidencie? Fico plánuje bývanie aj pre Kisku a Danka

Šéf Úradu vlády Igor Federič kedysi vybavoval pre premiéra luxusnú vilu pri Bratislavskom hrade. Fico sa bránil, že by sa tam nikdy nenasťahoval.

KOMENTÁRE

Čechov teraz čaká obdobie ich mečiarizmu

České voľby popierajú tézu, že za nástup populistov môžu štandardné strany.

SVET

Anarchisti, hackeri či liberáli? Prečo Česi volili Pirátov

Pustite nás na nich, vyzývala Pirátska strana.

Nová kniha Michala Havrana: Obesíme ťa

Denník SME pripravil v utorok 24. októbra špeciálne vydanie. Kúpite ho v stánkoch s knihou Michala Havrana za 3,99 €.

Neprehliadnite tiež

Ako kašeľ či horúčka. Migréna by mohla telo chrániť

Jednotlivé zložky migrény by mohli naznačovať, že nejde o ochorenie ale obranný systém.

Prečo majú vtipní ľudia viac rozumu, než suchári

Humor je skvelá učebná pomôcka, cesta k partnerovi, ale aj nástroj na stmelenie kolektívu.

K pandémiám chrípky môže dochádzať s príchodom leta

Teória vychádza zo simulácie, ktorá už správne predpovedala pandémiu vírusu prasacej chrípky.

Smútok rozplače iba ľudí. Aký je význam sĺz?

Detský plač rozhoduje o živote a smrti novorodenca. Na dojčiace ženy má špeciálny účinok.