SME
Nedeľa, 19. január, 2020 | Meniny má Drahomíra, Mário

Čo možno neviete o mede

Sladíme ním od dávnych čias. Stále populárny je nielen pre výnimočnú chuť, ale aj liečivé a kozmetické účinky, za ktoré vďačí množstvu obsiahnutých prospešných látok.

(Zdroj: Ilustračné foto: Flickr.com)
  • Med, ktorý je potravou včelstva počas zimy, vyrábajú včely z nektáru, ktorý zbierajú z rastlín a pritom ich aj opeľujú. Až 80 % produkcie bavlny priamo závisí od včiel.Až 90 % opeľovania vôbec zaobstarávajú včely.Zaujímavosťou je, že nektár niektorých rastlín (napr. tekvica) zbierajú iba určité včely.
  • Ak sa chce jedna včela vrátiť do úľa s plným medovým vačkom, musí navštíviť asi 1500 kvetov.
  • Keď je už med uložený v pláste, robotnice pri ňom trepocú krídelkami. Odparí sa tak z neho voda a med nadobudne sirupovú konzistenciu. Potom včely plást uzavrú voskom.
  • Jedna včela prispeje počas svojho života (asi šesť týždňov), k vytvoreniu menej ako lyžičky medu. Doslova sa upracuje na smrť.
  • Jedna včelia kolónia vyprodukuje za leto zhruba 20 kg medu, čo predstavuje asi milión ciest za nektárom.

Ako si môžete overiť kvalitu medu: Naberte si med na lyžičku a pokvapkajte ho liehom. Ak sa rozpustí, je pravý. Na dne lyžice by mala ostať usadenina. Ak neostane, med nie je kvalitný.

Ak vám med skryštalizoval, neznamená to, že nie je kvalitný. Ak ho chcete mať opäť tekutý, postavte pohár s medom do hrnca s teplou vodou, nie však viac ako 50 ºC, lebo by sa znehodnotili niektoré dôležité látky, napríklad vitamín C, ochranné látky, ktoré zabraňujú šíreniu mikroorganizmov, či éterické látky.

Hľadáte partnera?
SME.sk spustilo serióznu zoznamku Dvaja.sme.sk.
1.jpg
Seriózne zoznámenie

Tekuté zlato

Med má mnohé priaznivé účinky, napríklad antibakteriálne a protizápalové, zabraňuje napríklad šíreniu baktérií pri ochoreniach horných dýchacích ciest. Vďaka obsahu enzýmov podporuje trávenie, blahodarne pôsobí na žalúdok a žalúdkové vredy, zlepšuje imunitu, spánok, pomáha pri detoxikácii, podporuje činnosť srdca i psychiku a pomáha aj pri bolestiach hlavy. Ženy ocenia jeho účinky na pleť, pomáha pri liečbe akné a regenerácii pokožky a urýchľuje aj účinok niektorých liečiv, napríklad kyseliny acetylsalicylovej a vitamínu C.

(Zdroj: Stanislava Preclíková Wűrfl: Babičkina kniha o mede)

Najčítanejšie na SME Primár

Inzercia - Tlačové správy

  1. Tipy, kam so školákmi na dovolenku cez jarné prázdniny
  2. Na otočku či pár dní. Tieto výlety za hranice zvládnete hocikedy
  3. Ako budeme jesť v roku 2020? Letí výstrednosť aj ekológia
  4. First moment Turecko: Deväť hotelov len pre dospelých
  5. Prichádza nová doba: firmy, ktoré riešia spoločenské problémy
  6. Viete, prečo sú dôležité ekologické predajne?
  7. Slovenský magazín čítajú v 83 krajinách sveta. Viete, o čom je?
  8. Takto by ste sa mali správať v horách, radí horský záchranár
  9. Nové VIVO! Bratislava žne úspechy
  10. Tipy od sprievodkyne: Magický Marakéš vás očarí svojimi vôňami
  1. V košickom Kauflande pribudol nový McDonald´s
  2. Duálna akadémia: Na strednej škole sa vzdelávajú, aj zarábajú
  3. SEAT získal titul Company of the Year na CES 2020
  4. Tipy, kam so školákmi na dovolenku cez jarné prázdniny
  5. Česko-Slovenský ples sa blíži, v predaji sú posledné vstupenky
  6. Nezabudnite na svoju povinnosť do konca januára 2020!
  7. Na otočku či pár dní. Tieto výlety za hranice zvládnete hocikedy
  8. myhive Polus Towers menia meno na myhive Vajnorská
  9. Ako budeme jesť v roku 2020? Letí výstrednosť aj ekológia
  10. Ako na nový rok… Za toto rozhodne neplaťte!
  1. First moment Turecko: Deväť hotelov len pre dospelých 15 914
  2. Slovenský magazín čítajú v 83 krajinách sveta. Viete, o čom je? 11 134
  3. Takto by ste sa mali správať v horách, radí horský záchranár 10 232
  4. Tipy, kam so školákmi na dovolenku cez jarné prázdniny 10 047
  5. Tipy od sprievodkyne: Magický Marakéš vás očarí svojimi vôňami 8 966
  6. Miesta na Slovensku, o ktorých ste možno nevedeli 8 748
  7. Vydávajú tých, ktorých sa iní báli. Vydavateľstvo Absynt 8 174
  8. Obraz, ktorý chceli komunisti do každého bytu, ide na kreditky 8 146
  9. Keď okolo neho kráčali, vždy spal. Čo prežívajú zachránení 7 888
  10. Ako na nový rok… Za toto rozhodne neplaťte! 7 163

Hlavné správy zo Sme.sk

Petra Vlhová prijíma gratuláciu od Mikaely Shiffrinovej.

Čo ja s tým mám? Reaguje Fico na Počiatkovo video s Trnkom

Šéf Smeru dáva od svojho exministra ruky preč.

Predseda Smeru Robert Fico dáva od Jána Počiatka ruky preč.
Píše Silvia Hudáčková

Z prekvapivého víťazstva Zuzany Čaputovej sa nepoučili

Netreba sa hanbiť, ak na prvý raz nie je paritné zastúpenie mužov i žien.

Zuzana Čaputová sa prihovára podporovateľom po volebnom víťazstva vo februári 2019.

Harryho a Meghan už nebudú oslovovať kráľovská výsosť

Tituly vojvodu a vojvodkyne zo Sussexu im zostanú.

Princ Harry so svojou manželkou Meghan.