Čo možno neviete o mede

Sladíme ním od dávnych čias. Stále populárny je nielen pre výnimočnú chuť, ale aj liečivé a kozmetické účinky, za ktoré vďačí množstvu obsiahnutých prospešných látok.

(Zdroj: Ilustračné foto: Flickr.com)
  • Med, ktorý je potravou včelstva počas zimy, vyrábajú včely z nektáru, ktorý zbierajú z rastlín a pritom ich aj opeľujú. Až 80 % produkcie bavlny priamo závisí od včiel.Až 90 % opeľovania vôbec zaobstarávajú včely.Zaujímavosťou je, že nektár niektorých rastlín (napr. tekvica) zbierajú iba určité včely.
  • Ak sa chce jedna včela vrátiť do úľa s plným medovým vačkom, musí navštíviť asi 1500 kvetov.
  • Keď je už med uložený v pláste, robotnice pri ňom trepocú krídelkami. Odparí sa tak z neho voda a med nadobudne sirupovú konzistenciu. Potom včely plást uzavrú voskom.
  • Jedna včela prispeje počas svojho života (asi šesť týždňov), k vytvoreniu menej ako lyžičky medu. Doslova sa upracuje na smrť.
  • Jedna včelia kolónia vyprodukuje za leto zhruba 20 kg medu, čo predstavuje asi milión ciest za nektárom.

Ako si môžete overiť kvalitu medu: Naberte si med na lyžičku a pokvapkajte ho liehom. Ak sa rozpustí, je pravý. Na dne lyžice by mala ostať usadenina. Ak neostane, med nie je kvalitný.

Ak vám med skryštalizoval, neznamená to, že nie je kvalitný. Ak ho chcete mať opäť tekutý, postavte pohár s medom do hrnca s teplou vodou, nie však viac ako 50 ºC, lebo by sa znehodnotili niektoré dôležité látky, napríklad vitamín C, ochranné látky, ktoré zabraňujú šíreniu mikroorganizmov, či éterické látky.

Hľadáte partnera?
SME.sk spustilo serióznu zoznamku Dvaja.sme.sk.
1.jpg
Seriózne zoznámenie

Tekuté zlato

Med má mnohé priaznivé účinky, napríklad antibakteriálne a protizápalové, zabraňuje napríklad šíreniu baktérií pri ochoreniach horných dýchacích ciest. Vďaka obsahu enzýmov podporuje trávenie, blahodarne pôsobí na žalúdok a žalúdkové vredy, zlepšuje imunitu, spánok, pomáha pri detoxikácii, podporuje činnosť srdca i psychiku a pomáha aj pri bolestiach hlavy. Ženy ocenia jeho účinky na pleť, pomáha pri liečbe akné a regenerácii pokožky a urýchľuje aj účinok niektorých liečiv, napríklad kyseliny acetylsalicylovej a vitamínu C.

(Zdroj: Stanislava Preclíková Wűrfl: Babičkina kniha o mede)

Najčítanejšie na SME Primár


Inzercia - Tlačové správy


  1. 100 %-nú hypotéku môžete dostať aj na mestský apartmán
  2. Od septembra opäť po starom
  3. Mama taxi: Koľko najazdí rodič mesačne kvôli svojim deťom?
  4. ENERGOFÓRUM® 2017 spojí elektrinu a plyn pod jednu strechu
  5. Získajte prístup k zamknutým článkom už o niekoľko sekúnd
  6. Návod, ako si s kreditkou užijete dovolenku a ešte aj ušetríte
  7. 5 tipov ako na zdravé nôžky v škole
  8. 6 účinkov prírodného slovenského výrobku
  9. Let s prestreleným srdcom: Samovraždy slovenských hercov
  10. TAURIS výrobky na gril potešia gurmánov aj maškrtníkov
  1. 10 vecí, ktoré môžete dostať od zdravotnej poisťovne zadarmo
  2. Úspech na Majstrovstvách sveta v Quadrathlone
  3. Mama taxi: Koľko najazdí rodič mesačne kvôli svojim deťom?
  4. Od septembra opäť po starom
  5. Máte doma retro kúsky spojené s pivom Šariš?
  6. ENERGOFÓRUM® 2017 spojí elektrinu a plyn pod jednu strechu
  7. 100 %-nú hypotéku môžete dostať aj na mestský apartmán
  8. Business Smartphones Connected to Public Wi-Fi Can Be in Danger
  9. Získajte prístup k zamknutým článkom už o niekoľko sekúnd
  10. Poslanec Borguľa žiada o uvoľnenie parkoviska pre rezidentov
  1. Let s prestreleným srdcom: Samovraždy slovenských hercov 6 649
  2. Získajte prístup k zamknutým článkom už o niekoľko sekúnd 3 961
  3. Od septembra opäť po starom 2 816
  4. 6 účinkov prírodného slovenského výrobku 1 850
  5. Ako sme jazdili v socializme 1 641
  6. Návod, ako si s kreditkou užijete dovolenku a ešte aj ušetríte 1 632
  7. Mama taxi: Koľko najazdí rodič mesačne kvôli svojim deťom? 1 434
  8. 5 tipov ako na zdravé nôžky v škole 1 269
  9. Lety do exotiky už aj z Bratislavy 1 170
  10. Problémy s počatím? Čo vás čaká na ceste za dvomi čiarkami 1 143

Hlavné správy zo Sme.sk

DOMOV

Gašpar zdržuje. Kočnerovho policajta neriešia

Policajný prezident tvrdil, že požiadal o správu, aby mohol zakročiť.

SVET

Bývalý populista Fico nás zradil, znie z Poľska aj Maďarska

Fico o budúcnosti v jadre EÚ hovoril už na jar, médiá si to nevšimli.

TECH

Ako zanikla záhadná kultúra na Veľkonočnom ostrove

Prudký rozvrat alebo pomalé umieranie? Pôsobilo oboje.

Neprehliadnite tiež

Opustení a nepripravení. Čo stresuje budúcich prvákov

Nápor z množstva zmien môže u čerstvého školáka vyvolať stres a fóbiu.

Strachu sa bude dať zbaviť. Vedci ho zničia pomocou svetla

Nový objav pomôže obetiam traumatizujúcich zážitkov.

Takmer štvrtina ľudí trpí artrózou. Ako uľaviť boľavým kolenám

Harvardský lekár odporúča základné cviky, ktoré majú uľaviť kolenám.

Pediater: Ako pretrhnúť bludný kruh obezity

Detská obezita vzniká už pred narodením. Privodí ju priebeh tehotenstva aj hmotnosť starej mamy.