SME
Streda, 17. júl, 2019 | Meniny má Bohuslav

Čo možno neviete o mede

Sladíme ním od dávnych čias. Stále populárny je nielen pre výnimočnú chuť, ale aj liečivé a kozmetické účinky, za ktoré vďačí množstvu obsiahnutých prospešných látok.

(Zdroj: Ilustračné foto: Flickr.com)
  • Med, ktorý je potravou včelstva počas zimy, vyrábajú včely z nektáru, ktorý zbierajú z rastlín a pritom ich aj opeľujú. Až 80 % produkcie bavlny priamo závisí od včiel.Až 90 % opeľovania vôbec zaobstarávajú včely.Zaujímavosťou je, že nektár niektorých rastlín (napr. tekvica) zbierajú iba určité včely.
  • Ak sa chce jedna včela vrátiť do úľa s plným medovým vačkom, musí navštíviť asi 1500 kvetov.
  • Keď je už med uložený v pláste, robotnice pri ňom trepocú krídelkami. Odparí sa tak z neho voda a med nadobudne sirupovú konzistenciu. Potom včely plást uzavrú voskom.
  • Jedna včela prispeje počas svojho života (asi šesť týždňov), k vytvoreniu menej ako lyžičky medu. Doslova sa upracuje na smrť.
  • Jedna včelia kolónia vyprodukuje za leto zhruba 20 kg medu, čo predstavuje asi milión ciest za nektárom.

Ako si môžete overiť kvalitu medu: Naberte si med na lyžičku a pokvapkajte ho liehom. Ak sa rozpustí, je pravý. Na dne lyžice by mala ostať usadenina. Ak neostane, med nie je kvalitný.

Ak vám med skryštalizoval, neznamená to, že nie je kvalitný. Ak ho chcete mať opäť tekutý, postavte pohár s medom do hrnca s teplou vodou, nie však viac ako 50 ºC, lebo by sa znehodnotili niektoré dôležité látky, napríklad vitamín C, ochranné látky, ktoré zabraňujú šíreniu mikroorganizmov, či éterické látky.

Hľadáte partnera?
SME.sk spustilo serióznu zoznamku Dvaja.sme.sk.
1.jpg
Seriózne zoznámenie

Tekuté zlato

Med má mnohé priaznivé účinky, napríklad antibakteriálne a protizápalové, zabraňuje napríklad šíreniu baktérií pri ochoreniach horných dýchacích ciest. Vďaka obsahu enzýmov podporuje trávenie, blahodarne pôsobí na žalúdok a žalúdkové vredy, zlepšuje imunitu, spánok, pomáha pri detoxikácii, podporuje činnosť srdca i psychiku a pomáha aj pri bolestiach hlavy. Ženy ocenia jeho účinky na pleť, pomáha pri liečbe akné a regenerácii pokožky a urýchľuje aj účinok niektorých liečiv, napríklad kyseliny acetylsalicylovej a vitamínu C.

(Zdroj: Stanislava Preclíková Wűrfl: Babičkina kniha o mede)

Najčítanejšie na SME Primár

Inzercia - Tlačové správy

  1. Elektromobily kúpime lacnejšie. Na cestách bude viac ekovozidiel
  2. Už to na vás niekedy padalo?
  3. Príbeh Maťa Homolu: Od malička srdcom pretekár
  4. Najefektívnejšie vám hladinu železa v tele doplní hémové železo
  5. Dvanásť zaujímavých výletov na spestrenie dovolenky v Turecku
  6. Tohtoročná Pohoda bude BEZ starostí
  7. Výnimočná učiteľka z Ružomberka
  8. Tipy, ako si vybrať najlepší televízor a ušetriť až 1960 €
  9. Hodnotenie profesionála: Dovolenka v Bulharsku
  10. Rezervujte si last minute dovolenku so zľavou až do 70%
  1. Buďte na cestách v bezpečí pomocou kamery Mio MiVue 751 !
  2. Elektromobily kúpime lacnejšie. Na cestách bude viac ekovozidiel
  3. Tipy kde ušetríte najviac a čo si rozhodne nenechajte újsť
  4. Oslava 50. výročia pristátia na Mesiaci aj v Košiciach
  5. Už to na vás niekedy padalo?
  6. Príbeh Maťa Homolu: Od malička srdcom pretekár
  7. 15. ročník letnej školy pre študentov z TEC Monterrey, Mexiko
  8. Najefektívnejšie vám hladinu železa v tele doplní hémové železo
  9. S Erasmom v Českej republike
  10. Životné jubileum profesora Ing. Ivana Gschwendta, DrSc.
  1. Sporením sa oberáte o peniaze. Najmä v týchto štyroch prípadoch 23 737
  2. Hodnotenie profesionála: Dovolenka v Bulharsku 10 398
  3. Výnimočná učiteľka z Ružomberka 9 871
  4. Dvanásť zaujímavých výletov na spestrenie dovolenky v Turecku 8 786
  5. Rezervujte si last minute dovolenku so zľavou až do 70% 7 275
  6. Koľko stojí najlacnejší elektromobil? Cena vás poteší 6 576
  7. Nauč sa ovládať svoje auto! Skryté funkcie kľúča 5 789
  8. Tipy, ako si vybrať najlepší televízor a ušetriť až 1960 € 5 081
  9. Najefektívnejšie vám hladinu železa v tele doplní hémové železo 3 794
  10. Najväčšia banka zlacňuje hypotéky na rekordných 0,89 % 3 407

Hlavné správy zo Sme.sk

Ewan vyhral jedenástu etapu, Sagan skončil štvrtý

Rozhodlo sa v záverečnom šprinte.

Austrálčan Caleb Ewan z tímu Lotto Soudal vyhral 11. etapu Tour de France 2019.

Nejde o preteky, hovorí Danko o stožiari. Sám prispel na výstavbu

Stožiare sú bežné aj v iných krajinách, tvrdí šéf parlamentu.

Andrej Danko hovorí o stožiari pred parlamentom.
KOMENTÁR PETRA TKAČENKA

Na toto by opozícia Ficovi nemala skočiť

Na vládnutie je tu vláda, nie opozícia.

Peter Tkačenko
50. výročie Apollo 11

Američania sa zbláznili, rozhodli sa pristáť na Mesiaci (mimoriadna séria)

Prvá epizóda série k výročiu Apollo 11.