Najzarytejší dietujúci dokážu zhodiť rovnaké množstvo kíl dva- aj trikrát ročne. Skutočným problémom chudnúcich je však "bumerangový" návrat zhodených kíl, ktorému väčšina nedokáže zabrániť. Preto Američania ročne priberú viac ako sú schopní zhodiť.
Národný úrad pre kontrolu hmotnosti (NWCR) v spolupráci s Dr. Jamesom Hillofom z University of Colorado a Dr. Renou Wingovou z University of Pittsburgh zostavili databázu ľudí, ktorým sa podarilo úspešne schudnúť a nepribrať naspäť.
Po desiatich rokoch práce obsahuje databáza tajné údaje o asi 2000 osobách, ktorým sa podarilo schudnúť najmenej o 10 kíl a túto váhu si udržali najmenej rok. Sledovanie postupovania chudnúcich vedcom umožnilo zozbierať mnoho zaujímavých informácií. Napr. najpopulárnejším športom ľudí, čo chcú zhodiť prebytočné kilá, je chôdza.
Vyše 50 percent ľudí z databázy WNCR sa nikdy nezúčastnilo žiadneho oficiálneho programu na chudnutie - namiesto toho sa trénovali v sebadisciplíne. Dve tretiny ľudí z databázy boli obézni už ako deti a 60 percent z nich má tučnotu v rodine. Osoby zaradené do databázy zhodili priemerne 20 kilogramov a túto váhu si udržali od tela najmenej päť rokov.
