Na čo dbať pri výbere müsli

Je müsli, ktoré si mnohí denne dožičia napríklad na raňajky alebo v podobe rôznych energetických tyčiniek, naozaj také zdravé?

(Zdroj: Fotolia)

Tento pokrm, ktorého základ tvoria ovsené vločky s pridaním ovocia a semien či orieškov, je „vynálezom“ švajčiarskeho lekára Maximiliana Bircher-Bennera. Vymyslel ho pred vyše stovkou rokov ako jedlo pre svojich pacientov v nemocnici, takže zrejme aj preto sa k nemu viaže prívlastok zdravé. Aká je však pravda?

Je müsli, ktoré si mnohí denne dožičia napríklad na raňajky alebo v podobe rôznych energetických tyčiniek, naozaj také zdravé? Obvykle müsli kúpime v podobe rôznych namiešaných zmesí, môže byť zapekané alebo nezapekané, alebo aj ako praktickú tyčinku, ktorá by podľa mnohých reklám nemala chýbať v žiadnej dámskej kabelke, batohu študenta či diplomatke podnikateľa ako rýchly a zdravý zdroj energie.

Skúste to doma
Domáce zapekané müsli
Sladké raňajky vám dodajú energiu. Môžete ich pripraviť cez víkend a vychutnať si ich cez týždeň.
pohar-musli-r496-st.ir3-_t600.jpg
Foto: Isifa

Aj tu však platí, že nie je müsli ako müsli. Porovnajte si výživové hodnoty a zistíte, že niektoré zapečené zmesi sú energeticky bohatšie ako nezapečené, navyše obilniny v nich sú obvykle extrudované.

Čo to znamená? Extrúzia je proces, pri ktorom sa pri vyšších teplotách potravina zlisuje do polotuhej masy a následne pretlačí cez úzky otvor, čím sa zvýši jej tvarovateľnosť. Zvyšuje sa tak trvanlivosť potraviny, ale zároveň má aj vyšší glykemický index, takže rýchlo zvýši hladinu cukru v krvi.

Pri tyčinkách si treba uvedomiť aj to, že na to, aby držali pokope, potrebuje výrobca oveľa viac tukov a glukózového sirupu, a nevinné nie sú ani rôzne polevy – či už je to jogurtová, alebo čokoládová, ktoré obsahujú stužené tuky neznámeho pôvodu, ktoré zdraviu a ani štíhlej línii nepristanú.

Podľa čoho teda vyberať müsli? Ak ste sa nerozhodli pre stravovací model, v ktorom sú vynechané obilniny a výrobky z nich, tak aj pri výbere müsli „dva razy merajte a raz režte“. Základné pravidlo: čím sypkejšie müsli, tým menej pridaného cukru. Tyčinky nemusíte zatracovať, ale pozor na obsah energie, najmä ak chcete schudnúť, a vyberajte si radšej tie bez polevy.

Najčítanejšie na SME Primár


Inzercia - Tlačové správy


  1. Nenaleťte pochybným predajcom jazdeniek
  2. K-Classic – značka, ktorá pomáha!
  3. Recept na príjemné ráno od „majstra rozkoší“ Daniela Nekonečného
  4. Odteraz pri volaniach už nemusíte rátať minúty
  5. Ako pracujú horskí záchranári? Tieto veci by ste nemali podceniť
  6. Návod, ako získať maximum pri nákupoch s kreditkou
  7. Mexická Oaxaca: Vonia čokoládou a jedinečnými pyramídami
  8. Dobrý internet v meste i na vidieku. Dostupný je takmer všade
  9. Na tieto veci sa oplatí myslieť pred odchodom na dovolenku
  10. Volkswagen Golf: Odpoveď na takmer všetky otázky
  1. Recept na príjemné ráno od „majstra rozkoší“ Daniela Nekonečného
  2. K-Classic – značka, ktorá pomáha!
  3. Pred 25 rokmi musela byť jazdenka zo západu
  4. Odteraz pri volaniach už nemusíte rátať minúty
  5. Nenaleťte pochybným predajcom jazdeniek
  6. Cíťte sa v priestore príjemne
  7. Ktorý odšťavovač má najvyššiu výťažnosť?
  8. Ako pracujú horskí záchranári? Tieto veci by ste nemali podceniť
  9. Ako si vybrať wc a umývadlo?
  10. Poslanec M. Borguľa bojuje proti netransparentnému tendru
  1. Odteraz pri volaniach už nemusíte rátať minúty 9 302
  2. Dobrý internet v meste i na vidieku. Dostupný je takmer všade 4 557
  3. Volkswagen Golf: Odpoveď na takmer všetky otázky 4 501
  4. Ako pracujú horskí záchranári? Tieto veci by ste nemali podceniť 4 178
  5. Mexická Oaxaca: Vonia čokoládou a jedinečnými pyramídami 3 776
  6. Návod, ako získať maximum pri nákupoch s kreditkou 3 533
  7. Na tieto veci sa oplatí myslieť pred odchodom na dovolenku 2 919
  8. Vietnam: Krajina, ktorá rozmazná jedlom a uchváti históriou 2 896
  9. I cez prázdniny testujte elektrobicykle 1 969
  10. Máte už vybranú dovolenku na júl? 761

Hlavné správy zo Sme.sk

DOMOV

Slovensko ako Švajčiarsko, hotová diaľnica. Politici sľubujú, voliči im veria čoraz menej

Denník SME pred troma mesiacmi spustil projekt Sluby.sme.sk, kde odhaľuje nesplnené sľuby politikov.

KOMENTÁRE

Politici sú tiež len zamestnanci

Sľuby politikov nemôžu mať hodnotu nevkusných predvolebných nálepiek.

KOMENTÁRE

Diabol, z ktorého sa zrodil boršč

Nebezpečná invázna rastlina zaplavila Rusko. Skúsenosti s ňou má aj Slovensko.

DOMOV

Plavčan na tlačovej konferencii nehovoril pravdu

Minister povedal, že kritériá boli známe v 2015. Schválené boli o rok neskôr.

Neprehliadnite tiež

Vakcíny znížili výskyt rakoviny krčka maternicne na polovicu

Ľudstvo by sa HPV vírusu mohlo natrvalo zbaviť. Slovensko v očkovaní výrazne zaostáva.

Pozrite si rebríček najlepších pôrodníc za rok 2016

Matky a odborníci určili za najlepšie slovenské pôrodnice v Trenčíne, Martine a Bratislave.

Gény ako výhovorka. Ktoré zdravotné problémy možno zdediť

Akú úlohu zohráva dedičnosť pri obezite, pokazených zuboch, či celulitíde.

Pravidelná stolica a hladké vylučovanie. Ako sa starať o svoju črevnú flóru

Ako svojmu telu dopriať pravidelné a zdravé trávenie.