Pri pití je dôležitý aj tvar pohára

Pitie vína je bezpochyby estetickým obradom. Treba však pri ňom zachovať postupy, ktoré nám zabezpečujú čo najlepšie vychutnanie jeho chuti a kvality. Či ho chutnáme alebo pijeme, veľmi dôležitý je tvar pohára, v ktorom ho servírujeme. Ideálnou nádobou ..

Pitie vína je bezpochyby estetickým obradom. Treba však pri ňom zachovať postupy, ktoré nám zabezpečujú čo najlepšie vychutnanie jeho chuti a kvality. Či ho chutnáme alebo pijeme, veľmi dôležitý je tvar pohára, v ktorom ho servírujeme. Ideálnou nádobou pre hociktoré víno je akýkoľvek pohár tulipánového tvaru decentnej veľkosti. Jeho cibuľový základ a dovnútra sa zvažujúce boky koncentrujú arómu na vrchu pohára, a to nám umožňuje plne sa sústrediť na buket vína. Pohár by mal byť dostatočne veľký a naplnený spravidla asi do polovice, aby aróma vína mohla cirkulovať. Najhoršie sú príliš malé poháre, s rovnými alebo vyhnutými bokmi a takzvané šampanské fľaše, pretože ich široký okraj spôsobuje uvoľnenie bubliniek a buketu.

Citlivosť ľudských senzorov je veľmi rozdielna. Víno vnímame zrakom, čuchom aj chuťou. Ak ho chceme čo najlepšie vychutnať, pohár nesmie byť plný, ale má poskytnúť miesto aj na uvoľňujúce sa vonné látky. Počas krúživého pohybu pohára má možnosť tekutina stúpať po stenách a zväčšuje sa plocha styku vína so vzduchom. V strede pohára sa tvorí špirála a z vína sa uvoľňujú aromatické látky. (ea)

Na spracúvanie osobných údajov sa vzťahujú Zásady ochrany osobných údajov a Pravidlá používania cookies. Pred zadaním e-mailovej adresy sa, prosím, dôkladne oboznámte s týmito dokumentmi.

Najčítanejšie na SME Primár

Inzercia - Tlačové správy

  1. Infografika: Slováci minuli na Pohode historicky najviac peňazí
  2. Dubravské Čerešne majú sladké prekvapenie pre najrýchlejších!
  3. Zmrzlina v Mekáči má u nás kratšiu záruku ako v Rakúsku. Prečo?
  4. Aká je ideálna vlhkosť a teplota v byte? Výskum hovorí jasne
  5. Veríte brusniciam pri zápaloch močových ciest? Nemusia stačiť
  6. Dobrú chuť: Letné šaláty a bizarné praktiky food fotografie
  7. Vyberiete si radšej romantický Paríž alebo slnečné Nice?
  8. O asistovanej reprodukcii sa šíri množstvo zavádzajúcich tvrdení
  9. Pivovar Šariš rozdá tisíce eur, o časti peňazí rozhodnú ľudia
  10. Volkswagen Golf GTI TCR naživo na Slovakia Ringu!
  1. Zmrzlina v Mekáči má u nás kratšiu záruku ako v Rakúsku. Prečo?
  2. Dubravské Čerešne majú sladké prekvapenie pre najrýchlejších!
  3. Aká je ideálna vlhkosť a teplota v byte? Výskum hovorí jasne
  4. Veríte brusniciam pri zápaloch močových ciest? Nemusia stačiť
  5. Infografika: Slováci minuli na Pohode historicky najviac peňazí
  6. Vyberiete si radšej romantický Paríž alebo slnečné Nice?
  7. Dobrú chuť: Letné šaláty a bizarné praktiky food fotografie
  8. Salón architektov A0 – Coneco 2018
  9. Záhradný nábytok: aký materiál je najlepší?
  10. Životné jubileum prof. Ing. Jaroslava Valáška, PhD.
  1. Aká je ideálna vlhkosť a teplota v byte? Výskum hovorí jasne 19 612
  2. Infografika: Slováci minuli na Pohode historicky najviac peňazí 14 930
  3. Zmrzlina v Mekáči má u nás kratšiu záruku ako v Rakúsku. Prečo? 11 223
  4. Dobrú chuť: Letné šaláty a bizarné praktiky food fotografie 10 734
  5. Vyberiete si radšej romantický Paríž alebo slnečné Nice? 8 418
  6. Ulovte si last minute dovolenku so zľavou do 70% 6 073
  7. O asistovanej reprodukcii sa šíri množstvo zavádzajúcich tvrdení 4 671
  8. Pivovar Šariš rozdá tisíce eur, o časti peňazí rozhodnú ľudia 3 638
  9. Iná tvár Mexika: Nocovanie s Indiánmi, dobrodružstvo v džungli 2 534
  10. Volkswagen Golf GTI TCR naživo na Slovakia Ringu! 2 239

Hlavné správy zo Sme.sk

ŠPORT

Sagan sa v cieli pýtal: A kto dnes vyhral?

Prvý deň v Alpách nepriniesol žiadne zmeny.

KOŠICE KORZÁR

Súd v Budapešti súhlasil so žiadosťou Varholíkovej o prepustenie na slobodu

Slovenka si odpykáva v Maďarsku trest.

Neprehliadnite tiež

Videli genetický chaos. Na CRISPR u ľudí môže byť skoro

Štúdia poukázala na riziká úpravy génov.

Beh a horúčavy. Ublížia telu teploty nad tridsiatkou?

Čo sa deje s telom bežca v horúčavách.