Čo možno neviete o kofeíne

V prírode ho nájdeme v listoch, semenách a plodoch niektorých rastlín. Najznámejším zdrojom sú kávové zrnká, kakaové bôby, lístky čaju a maté a guarana. Kofeín v čaji sa volá teín a nástup jeho účinku je pomalší, pretože je naviazaný na triesloviny, takže

(Zdroj: Fotolia)

sa pomalšie uvoľňuje a jeho účinky aj dlhšie trvajú.

Obsah kofeínu v jednotlivých nápojoch (v 100 ml):

  • káva: 65 – 120 mg v závislosti od druhu a spôsobu prípravy,
  • čierny čaj: 28 – 36 mg v závislosti od druhu,
  • zelený čaj: 17 – 24 mg v závislosti od druhu,
  • energetický nápoj: 28 – 35 mg v závislosti od výrobcu,
  • kolové nealkoholické nápoje: 10 – 15 mg v závislosti od výrobcu.

Čo hovorí potravinárska legislatíva: ak je pridaného kofeínu maximálne 150 mg/l, považuje sa za aromatickú latku a označuje sa ako aróma (napr. kolové nápoje). Nad 150 mg/l už ide o stimulant (napr. energetické nápoje) a na obale produktu musí byť v rovnakom zornom poli, ako je názov nápoja, uvedené upozornenie: „Vysoký obsah kofeínu. Neodporúča sa deťom ani tehotným a dojčiacim ženám.“

Článok pokračuje pod video reklamou

Za ním v zátvorke musí byť uvedený obsah kofeínu v mg na 100 ml nápoja. Ustanovenie sa nevzťahuje na nápoje, kde je kofeín ich prirodzenou súčasťou a nepridáva sa. Na Slovensku je limit kofeínu v nealkoholických nápojoch 150 mg/l a 350 mg/l v energetických nápojoch.

Na spracúvanie osobných údajov sa vzťahujú Zásady ochrany osobných údajov a Pravidlá používania cookies. Pred zadaním e-mailovej adresy sa, prosím, dôkladne oboznámte s týmito dokumentmi.

Najčítanejšie na SME Primár

Inzercia - Tlačové správy

  1. Koľko minút pracujeme na jednu kávu či novú kuchyňu?
  2. Rozprávkové tankovanie
  3. Umenie investovať: Nemusíte byť znalec, aby ste zhodnotili krásu
  4. Netrestajme tých, čo mestu šetria čas a peniaze
  5. Zaúča výčapníkov vo svete: Odfláknuté pivo zákazník vycíti
  6. OLED televízory sú ohrozené vypálením obrazu
  7. Z lesa si našla cestu do útulku, na nový domov ale stále čaká
  8. Dana Kleinert sa vzdáva v prospech zmeny v Starom Meste
  9. Reportáž: Ako sa vyrába slovenské akostné víno
  10. Union ponúka množstvo výhod pre deti aj matky
  1. Netrestajme tých, čo mestu šetria čas a peniaze
  2. OLED televízory sú ohrozené vypálením obrazu
  3. Z lesa si našla cestu do útulku, na nový domov ale stále čaká
  4. Zaúča výčapníkov vo svete: Odfláknuté pivo zákazník vycíti
  5. Rozprávkové tankovanie
  6. AAA Auto zorganizovalo autogramiádu
  7. Union ponúka množstvo výhod pre deti aj matky
  8. Umenie investovať: Nemusíte byť znalec, aby ste zhodnotili krásu
  9. Dana Kleinert sa vzdáva v prospech zmeny v Starom Meste
  10. Reportáž: Ako sa vyrába slovenské akostné víno
  1. Stíhame napredovať s technológiami? Môže už byť neskoro 12 931
  2. Odborníčka na výživu: Večera maximálne 4 hodiny pred spánkom 12 570
  3. Kvíz o zatepľovaní zvládne iba odborník. Trúfate si? 12 449
  4. Poznáte zaujímavosti Malty? Tieto lákajú turistov najviac 11 395
  5. OLED televízory sú ohrozené vypálením obrazu 10 593
  6. Koho výrobky naozaj kupujete v McDonald's? 9 519
  7. Bezpečné bývanie pre rodiny s deťmi? Na toto nezabudnite 8 563
  8. Reportáž: Ako sa vyrába slovenské akostné víno 7 151
  9. Vodič dostal jasný odkaz: Na cyklotrase sa neparkuje 6 915
  10. Koľko minút pracujeme na jednu kávu či novú kuchyňu? 5 154