ROZHOVOR

Západné jedlo ničí Ázijčanov, vraví slovenská lekárka v Singapure

Kým sa Ázijčania nezačali kŕmiť hranolčekmi a nalievať kolou, nepoznali pálenie záhy, obezitu ani stukovatenú pečeň.

Andrea Rajňáková - Vyštudovala Lekársku fakultu Univerzity Komenského v Bratislave. Po získaní prvej atestácie odišla do Singapuru, kde pracovala v Univerzitnej nemocnici a získala titul PhD. Je uznávanou odborníčkou v oblasti gastroenterológie, hepatológ

Kým sa Ázijčania nezačali kŕmiť hranolčekmi, hamburgermi a nalievať kolou, nepoznali pálenie záhy, obezitu ani stukovatenú pečeň. Dnes s tým zápasí každý druhý Singapurčan. Taká je skúsenosť slovenskej lekárky Andrey Rayňákovej, ktorá v Singapure vlastní a vedie prestížnu súkromnú kliniku. Do Singapuru odišla pred 25 rokmi za manželom, no kým začala liečiť, musela dokázať, že vie viac než ostatní.

Liečite ako gastroenterologička v Singapure iné choroby než na Slovensku?

Keď som tam prišla pred 25 rokmi, spektrum chorôb bolo diametrálne odlišné. Môjho prvého pacienta som sa spýtala, či má reflux a on na mňa vyvalil oči. Tak som zopakovala, či ho páli záha. Nechápal, nikdy o takom niečom nepočul. Ani jeden Singapurčan nepoznal reflux, netrpel obezitou, nemal stukovatenú pečeň, Crohnovu chorobu, ulceróznu kolitídu alebo celiakiu. To sú najčastejšie diagnózy slovenských pacientov v gastroenterologických ambulanciách.

S čím teda za vami prichádzali pacienti?

Jednu z mojich prvých pacientok poštípala čierna zmija. Prepadla som panike, čo ja, mladá lekárka, budem s ňou robiť? V živote som čiernu zmiju nevidela. Potom som dostala pacienta s horúčkou dengue a maláriou.

A okrem exotických chorôb?

Prekvapilo ma, že v univerzitnej nemocnici mali mnohí pacienti hepatitídu B. Dobre si pamätám ešte z Kramárov, že hepatitídu B mali u nás len dialyzovaní pacienti. Vysoký bol aj počet pacientov s tuberkulózou.

Vyvíjajú sa choroby? Sú iné ako v čase vášho príchodu?

Choroby sa vždy vyvíjajú, v Singapure je vývoj v posledných dvadsiatich rokoch mimoriadne zaujímavý. Dnes sa už s tuberkulózou stretávam len u ľudí z Indonézie alebo Vietnamu, výrazne klesol aj počet nakazených hepatitídou B. Vláda zaviedla v roku 1987 povinné očkovanie, pretože prenos sa neuskutočňoval krvnou cestou, ale vertikálne, to znamená z matky na dieťa. Nová generácia detí je už zdravá, narodila sa matkám, ktoré boli očkované.

Bojuje vláda aj proti iným chorobám?

Bojuje a mnohé skutočne aj likviduje. Dengue, bohužiaľ, stále pretrváva, prenáša sa komármi, a hoci vláda robí všetko, čo môže, dostať komáre pod kontrolu je ťažké. Malária sa už v Singapure vôbec nevyskytuje, ak ju dostanete, tak len vo Vietname, v Kambodži alebo Indii. Od vývoja spoločnosti napríklad závisia choroby pečene.

Čo prezrádzajú?

Že rakovina pečene je v Ázii stále veľmi častá, v minulosti to bolo v dôsledku hepatitídy B, teraz ju spôsobuje hepatitída C. Liečiť sa k nám do Singapuru prichádzajú pacienti z celej Ázie, doma nemajú lieky. Alebo stukovatená pečeň. Kedysi sa vyskytovala zriedka, dnes je to jeden z najčastejších problémov.

Predpokladám, že súvisí s nezdravým životným štýlom, správne?

Výrazne. V Ázii nastal obrovský boom západného spôsobu stravovania, Singapurčania sa začali kŕmiť hranolčekmi, hamburgermi, chodia do fastfoodov, pijú kolu, jedia cookies a zisťujú, čo je to pálenie záhy, mnoho ľudí má stukovatenú pečeň, osemdesiat percent ľudí má reflux. Obezitu medzi deťmi rieši vláda ako jeden z pálčivých problémov. Súčasná detská generácia vyzerá úplne inak, nie je to síce ešte morbídna obezita ako v Amerike alebo Austrálii, ale vzhľadom na ich konštitúciu tela je to problém. Singapurčania sa dopracovali k chorobám európskeho typu. Zrazu je najčastejším typom rakoviny rakovina hrubého čreva tak ako na Slovensku. Súvisí so zmenou stravy a sedavým spôsobom života. Naopak, rakovina žalúdka takmer vymizla.

Tá súvisela s čím?

Najviac asi so sociálno-ekonomickou situáciou krajiny. Čím je lepšia, tým je menej rakoviny žalúdka. A takisto so spôsobom konzervácie potravín. Keď sa chladničky stali bežnou výbavou domácností, niekedy v 60. rokoch, rakoviny žalúdka ubudlo. Dovtedy sa potraviny konzervovali hlavne soľou. V Japonsku, Kórei a Číne je doteraz najvyšší výskyt rakoviny žalúdka na svete, nielen pre genetickú predispozíciu, ale aj pre spôsob úpravy stravy. K rizikovým faktorom prispieva aj baktéria Helicobacter pylori.

Môže zmena stravy tak výrazne ovplyvniť zdravie populácie?

Treba si uvedomiť, že tá zmena je radikálna.

Pokračovanie článku patrí k prémiovému obsahu Sme.sk
Aj vy môžete byť jeho predplatiteľom

Ročné predplatné
29 €
Objednať
Ušetríte až 17,80 € v porovnaní s mesačným predplatným
Štvrťročné predplatné
9,90 €
Objednať
Ušetríte 1,80 € v porovnaní s mesačným predplatným
Mesačné predplatné
od 0,98 €
Objednať
Cena 0,98€ platí pre nových predplatiteľov prvý mesiac. Ďalšie mesiace sú za štandardnú cenu 3,90€.

Už mám predplatné - prihlásiť sa

S predplatným získate:
  • neobmedzený prístup k obsahu Sme.sk, Korzar.sk a Spectator.sk
  • viac ako 20-ročný archív Sme.sk
  • čítanie a rozhovory z príloh TV OKO/TV SVET, Víkend a Fórum
  • neobmedzený počet diskusných príspevkov
  • neobmedzený prístup k videám a slovenským filmom na Sme.sk
  • dostupné na PC a v aplikáciach Android a iPhone

Najčítanejšie na SME Primár


Inzercia - Tlačové správy


  1. Mexická Oaxaca: Vonia čokoládou a jedinečnými pyramídami
  2. Dobrý internet v meste i na vidieku. Dostupný je takmer všade
  3. Na tieto veci sa oplatí myslieť pred odchodom na dovolenku
  4. Volkswagen Golf: Odpoveď na takmer všetky otázky
  5. Vietnam: Krajina, ktorá rozmazná jedlom a uchváti históriou
  6. Investícia do dlhopisov s fixným výnosom 6,25 - 7,25 % p.a.
  7. I cez prázdniny testujte elektrobicykle
  8. 5 dôvodov, prečo sa prihlásiť na konferenciu ENERGOFÓRUM®
  9. V meste či mimo mesta, stále s kvalitným internetom
  10. Máte už vybranú dovolenku na júl?
  1. Mexická Oaxaca: Vonia čokoládou a jedinečnými pyramídami
  2. Funguje predaj realít aj bez maklérov?
  3. BILLA a ÚNSS skontrolovali zrak 10 380 slovenským deťom
  4. Dobrý internet v meste i na vidieku. Dostupný je takmer všade
  5. Na tieto veci sa oplatí myslieť pred odchodom na dovolenku
  6. Borguľa žiada vyrúbenie dane pre americkú ambasádu
  7. Stanovisko Klubu pre BA k mimoriadnemu rokovaniu zastupiteľstva
  8. Vietnam: Krajina, ktorá rozmazná jedlom a uchváti históriou
  9. Volkswagen Golf: Odpoveď na takmer všetky otázky
  10. Investícia do dlhopisov s fixným výnosom 6,25 - 7,25 % p.a.
  1. Volkswagen Golf: Odpoveď na takmer všetky otázky 6 599
  2. Vietnam: Krajina, ktorá rozmazná jedlom a uchváti históriou 4 776
  3. Dobrý internet v meste i na vidieku. Dostupný je takmer všade 4 186
  4. Na tieto veci sa oplatí myslieť pred odchodom na dovolenku 3 818
  5. Mexická Oaxaca: Vonia čokoládou a jedinečnými pyramídami 2 508
  6. I cez prázdniny testujte elektrobicykle 2 071
  7. Chcete vedieť všetko o vašej krvi? Čaká vás 6000 typov vyšetrení 1 796
  8. Máte už vybranú dovolenku na júl? 1 569
  9. V meste či mimo mesta, stále s kvalitným internetom 1 118
  10. 5 dôvodov, prečo sa prihlásiť na konferenciu ENERGOFÓRUM® 658

Téma: Víkend


Článok je zaradený aj do ďalších tém Rozhovory z denníka SME

Hlavné správy zo Sme.sk

PLUS

Spievajúci dom týral operou celú ulicu

Je to najabsurdnejší susedský spor, ktorý sa na Slovensku odohral. V Štúrove žena štrnásť rokov púšťala od rána do večera nahlas operné árie

SVET

Ugandský Tarantino vraždí pre zábavu. Film je život

Afrika má Chucka Norrisa a točí filmy, ako nik iný.

DOMOV

OĽaNO nie je iba Matovič, hovorí jeho líder. Uvažuje, že sa stiahne z politiky

Matovič hovorí, že sa mu stalo niečo závažné.

Neprehliadnite tiež

Alzheimera možno odhaliť pomocou krvného testu

Test na Alzheimerovu chorobu by sa mohol stať súčasťou bežnej preventívnej prehliadky.

Tretine prípadov demencie sa dá predísť, našli prospešné zmeny životného štýlu

Proti Alzheimerovej chorobe by mohla pomôcť úprava životného štýlu.

Čo robiť v horúčavách. Rady pre seniorov, malé deti a psy

Rady ako doma prežiť horúčavy a ako ochrániť najzraniteľnejších okolo vás.

Alobal v kuchyni. Aké sú dôkazy o jeho škodlivosti

Veda vysvetľuje, prečo pstruh v alobale zrejme nespôsobí Alzheimerovu chorobu.