Soľ neškodí len tlaku

S odporúčaním menej soliť si obvykle spájame riziko vysokého krvného tlaku. Nie je to však všetko, priveľa soli v potrave môže stáť aj za vznikom iných ťažkostí a ochorení.

(Zdroj: Fotolia)

A to aj preto, lebo napríklad hypertenzia, podobne ako obezita, nie je len samostatným ochorením, ale aj závažným rizikovým faktorom iných ochorení. Podľa lekárov by sme nemali denne prijať viac ako 5 – 6 gramov soli. A nie je to len soľ, ktorou si priamo solíme hotový pokrm; veľa tzv. skrytej soli je v najrozličnejších priemyselne spracovaných a konzervovaných potravinárskych výrobkoch, v pokrmoch z fast foodu, zdrojom sodíka sú aj minerálky a pod.

Varovanie odborníkov, aby sme si strážili príjem soli, nie je planým bitím na poplach, jej nadmerná konzumácia sa môže podpísať nielen pod vysoký tlak, ale aj rôzne iné srdcovo-cievne ochorenia, obezitu, ochorenia a zlyhávanie obličiek a následne aj zadržiavanie tekutín v tele a vznik opuchov, osteoporózu, rakovinu žalúdka. Priveľa soli môže aj zhoršovať prejavy niektorých ochorení, ktorými už pacient trpí, napríklad cukrovky, astmy a dokonca aj Alzheimerovej choroby.

Článok pokračuje pod video reklamou

Utrpenie pre obličky

Príliš slaná strava sa teda negatívne podpisuje tiež na činnosti obličiek, ktoré majú za úlohu aj odstraňovať z organizmu prebytočnú vodu. V tejto súvislosti hrá dôležitú rolu aj správny pomer draslíka a sodíka v tele. Ak sa kvôli prebytku soli (sodíka) v organizme zníži funkcia obličiek, výsledkom bude spomínané zvyšovanie krvného tlaku a v dôsledku zadržiavania vody v tele aj tvorba opuchov.

Tieto faktory sa jednak podpisujú na vzniku obličkových ochorení a u tých, ktorí už týmito ochoreniami trpia, sa priebeh choroby kvôli nadmernému príjmu soli bude zhoršovať.

Ako menej soliť

  • Pri varení nepoužívajte soľ a snažte sa vyhýbať dosáľaniu pokrmov. Na dochutenie použite napr. čerstvé bylinky, koreniny, citrónovú šťavu.
  • Vyhýbajte sa príprave pokrmov z konzervovaných, marinovaných či sterilizovaných surovín. Používajte čerstvú alebo mrazenú zeleninu, čerstvé mäso.
  • Vyhýbajte sa polotovarom a slaným pochutinám (napr. zemiakové lupienky, slané oriešky a pod.), veľa soli obsahujú aj niektoré syry.
  • Kontrolujte obsah sodíka na etiketách potravín a uprednostňujte tie s nízkym obsahom. Pozor aj na minerálne vody.

Voda v tele

K zadržiavaniu vody v tele môže teda dochádzať kvôli priveľkému množstvu soli v potrave, kvôli poruchám v činnosti obličiek, hormonálnym poruchám, príčinou môže byť aj užívanie hormonálnej antikoncepcie, nedostatok pohybu a pod. Iba zdravý vylučovací systém a obličky dokážu odstrániť prebytočnú vodu a aj toxické látky, ktoré vznikajú pri látkovej výmene.

Proti zadržiavaniu vody v tele pomáha nielen zníženie obsahu soli v potrave, ale aj dostatok zdravého pohybu a tiež napríklad niektoré rastlinné extrakty, ktoré prospievajú močovým cestám, pomáhajú eliminovať patogénne mikroorganizmy z močového ústrojenstva, podporujú a udržiavajú normálnu funkciu obličiek.

Na spracúvanie osobných údajov sa vzťahujú Zásady ochrany osobných údajov a Pravidlá používania cookies. Pred zadaním e-mailovej adresy sa, prosím, dôkladne oboznámte s týmito dokumentmi.

Najčítanejšie na SME Primár

Inzercia - Tlačové správy

  1. Javorina otvorila svoj tretí showroom na Slovensku
  2. Arabská exotika: Top hotely v Ománe
  3. Pracujú vo svojich komunitách. Má Slovensko lokálnych lídrov?
  4. Boj o vedenie radnice v známom kúpeľnom meste
  5. Ako dostať akné pod kontrolu? Odhaľte jeho príčiny!
  6. Ušetrite na vykurovaní s novým Teplom so zárukou od ZSE
  7. Vo VSD prepli na vyššiu rýchlosť, šetria nám čas a peniaze
  8. Alena Bašistová: Nikomu nejdem brať hlasy a ani s nimi kšeftovať
  9. Vianoce a Silvester v teple: Pätnásť tipov, kam sa vybrať
  10. Najužitočnejšia appka
  1. Billa otvorila svoju 150. predajňu na Slovensku
  2. Javorina otvorila svoj tretí showroom na Slovensku
  3. Arabská exotika: Top hotely v Ománe
  4. Pracujú vo svojich komunitách. Má Slovensko lokálnych lídrov?
  5. Boj o vedenie radnice v známom kúpeľnom meste
  6. Polus Market – trh v srdci nákupného centra
  7. Ako dostať akné pod kontrolu? Odhaľte jeho príčiny!
  8. Ušetrite na vykurovaní s novým Teplom so zárukou od ZSE
  9. Vo VSD prepli na vyššiu rýchlosť, šetria nám čas a peniaze
  10. Alena Bašistová: Nikomu nejdem brať hlasy a ani s nimi kšeftovať
  1. Najužitočnejšia appka 16 856
  2. Vianoce a Silvester v teple: Pätnásť tipov, kam sa vybrať 15 816
  3. V O2 to s dátami poriadne prehnali 10 973
  4. Zistili sme, ako sa vyrába najčistejší slnečnicový olej 9 581
  5. Do boja s plastovým odpadom na Slovensku vstúpil prvý reťazec 7 107
  6. IKEA je postavená na tých správnych hodnotách 6 344
  7. Účet za liečbu chlapca? Šesť miliónov eur 6 029
  8. Arabská exotika: Top hotely v Ománe 4 936
  9. Nasledujúci týždeň budeme cestovať za polovicu 4 079
  10. Čerstvosť je o správnom skladovaní. Reportáž zo skladu Kauflandu 2 812

Hlavné správy zo Sme.sk

KOMENTÁR PETRA TKAČENKA

Fico je späť, ako prvého vytrestá Kisku

Keď treba zmasakrovať ústavu, vždy sa nájde koalícia ochotných.

Stĺpček Petra Schutza

Pozícia Mayovej je už neudržateľná

Nepodarený summit významne zvyšuje pravdepodobnosť brexitu bez dohody.

Neprehliadnite tiež

Tri spôsoby, ako si znížiť množstvo soli v jedle

Zmena chute trvá najviac osem týždňov.

Čistiace prostriedky spojili s detskou obezitou

Črevná flóra detí sa zmenila.

Osem cvikov, ktoré spevnia ochabnuté svaly na rukách

Cviky treba opakovať aspoň desaťkrát.