SME
Sobota, 18. január, 2020 | Meniny má Bohdana

Soľ neškodí len tlaku

S odporúčaním menej soliť si obvykle spájame riziko vysokého krvného tlaku. Nie je to však všetko, priveľa soli v potrave môže stáť aj za vznikom iných ťažkostí a ochorení.

(Zdroj: Fotolia)

A to aj preto, lebo napríklad hypertenzia, podobne ako obezita, nie je len samostatným ochorením, ale aj závažným rizikovým faktorom iných ochorení. Podľa lekárov by sme nemali denne prijať viac ako 5 – 6 gramov soli. A nie je to len soľ, ktorou si priamo solíme hotový pokrm; veľa tzv. skrytej soli je v najrozličnejších priemyselne spracovaných a konzervovaných potravinárskych výrobkoch, v pokrmoch z fast foodu, zdrojom sodíka sú aj minerálky a pod.

Varovanie odborníkov, aby sme si strážili príjem soli, nie je planým bitím na poplach, jej nadmerná konzumácia sa môže podpísať nielen pod vysoký tlak, ale aj rôzne iné srdcovo-cievne ochorenia, obezitu, ochorenia a zlyhávanie obličiek a následne aj zadržiavanie tekutín v tele a vznik opuchov, osteoporózu, rakovinu žalúdka. Priveľa soli môže aj zhoršovať prejavy niektorých ochorení, ktorými už pacient trpí, napríklad cukrovky, astmy a dokonca aj Alzheimerovej choroby.

Článok pokračuje pod video reklamou

Utrpenie pre obličky

Príliš slaná strava sa teda negatívne podpisuje tiež na činnosti obličiek, ktoré majú za úlohu aj odstraňovať z organizmu prebytočnú vodu. V tejto súvislosti hrá dôležitú rolu aj správny pomer draslíka a sodíka v tele. Ak sa kvôli prebytku soli (sodíka) v organizme zníži funkcia obličiek, výsledkom bude spomínané zvyšovanie krvného tlaku a v dôsledku zadržiavania vody v tele aj tvorba opuchov.

Tieto faktory sa jednak podpisujú na vzniku obličkových ochorení a u tých, ktorí už týmito ochoreniami trpia, sa priebeh choroby kvôli nadmernému príjmu soli bude zhoršovať.

Ako menej soliť

  • Pri varení nepoužívajte soľ a snažte sa vyhýbať dosáľaniu pokrmov. Na dochutenie použite napr. čerstvé bylinky, koreniny, citrónovú šťavu.
  • Vyhýbajte sa príprave pokrmov z konzervovaných, marinovaných či sterilizovaných surovín. Používajte čerstvú alebo mrazenú zeleninu, čerstvé mäso.
  • Vyhýbajte sa polotovarom a slaným pochutinám (napr. zemiakové lupienky, slané oriešky a pod.), veľa soli obsahujú aj niektoré syry.
  • Kontrolujte obsah sodíka na etiketách potravín a uprednostňujte tie s nízkym obsahom. Pozor aj na minerálne vody.

Voda v tele

K zadržiavaniu vody v tele môže teda dochádzať kvôli priveľkému množstvu soli v potrave, kvôli poruchám v činnosti obličiek, hormonálnym poruchám, príčinou môže byť aj užívanie hormonálnej antikoncepcie, nedostatok pohybu a pod. Iba zdravý vylučovací systém a obličky dokážu odstrániť prebytočnú vodu a aj toxické látky, ktoré vznikajú pri látkovej výmene.

Proti zadržiavaniu vody v tele pomáha nielen zníženie obsahu soli v potrave, ale aj dostatok zdravého pohybu a tiež napríklad niektoré rastlinné extrakty, ktoré prospievajú močovým cestám, pomáhajú eliminovať patogénne mikroorganizmy z močového ústrojenstva, podporujú a udržiavajú normálnu funkciu obličiek.

Najčítanejšie na SME Primár

Inzercia - Tlačové správy

  1. Tipy, kam so školákmi na dovolenku cez jarné prázdniny
  2. Na otočku či pár dní. Tieto výlety za hranice zvládnete hocikedy
  3. Ako budeme jesť v roku 2020? Letí výstrednosť aj ekológia
  4. First moment Turecko: Deväť hotelov len pre dospelých
  5. Prichádza nová doba: firmy, ktoré riešia spoločenské problémy
  6. Viete, prečo sú dôležité ekologické predajne?
  7. Slovenský magazín čítajú v 83 krajinách sveta. Viete, o čom je?
  8. Takto by ste sa mali správať v horách, radí horský záchranár
  9. Nové VIVO! Bratislava žne úspechy
  10. Tipy od sprievodkyne: Magický Marakéš vás očarí svojimi vôňami
  1. V košickom Kauflande pribudol nový McDonald´s
  2. Duálna akadémia: Na strednej škole sa vzdelávajú, aj zarábajú
  3. SEAT získal titul Company of the Year na CES 2020
  4. Tipy, kam so školákmi na dovolenku cez jarné prázdniny
  5. Česko-Slovenský ples sa blíži, v predaji sú posledné vstupenky
  6. Nezabudnite na svoju povinnosť do konca januára 2020!
  7. Na otočku či pár dní. Tieto výlety za hranice zvládnete hocikedy
  8. myhive Polus Towers menia meno na myhive Vajnorská
  9. Ako budeme jesť v roku 2020? Letí výstrednosť aj ekológia
  10. Ako na nový rok… Za toto rozhodne neplaťte!
  1. First moment Turecko: Deväť hotelov len pre dospelých 16 838
  2. Slovenský magazín čítajú v 83 krajinách sveta. Viete, o čom je? 11 164
  3. Takto by ste sa mali správať v horách, radí horský záchranár 10 241
  4. Miesta na Slovensku, o ktorých ste možno nevedeli 8 942
  5. Tipy od sprievodkyne: Magický Marakéš vás očarí svojimi vôňami 8 932
  6. Tipy, kam so školákmi na dovolenku cez jarné prázdniny 8 695
  7. Vydávajú tých, ktorých sa iní báli. Vydavateľstvo Absynt 8 233
  8. Obraz, ktorý chceli komunisti do každého bytu, ide na kreditky 8 116
  9. Keď okolo neho kráčali, vždy spal. Čo prežívajú zachránení 7 933
  10. Ako na nový rok… Za toto rozhodne neplaťte! 7 159

Hlavné správy zo Sme.sk

Predseda Smeru Robert Fico dáva od Jána Počiatka ruky preč.
Petra Vlhová (vľavo) s Taliankou Federicou Brignoneovou.
KOMENTÁR PETRA TKAČENKA

Fico sa chce zbaviť zodpovednosti za Kotlebu

Vulgárnym slovníkom poslal svojich voličov jasným smerom.

Peter Tkačenko
Slovenská lyžiarka Petra Vlhová v cieli druhého kola obrovského slalomu Svetového pohára v alpskom lyžovaní v talianskom stredisku Sestriere.