Soľ neškodí len tlaku

S odporúčaním menej soliť si obvykle spájame riziko vysokého krvného tlaku. Nie je to však všetko, priveľa soli v potrave môže stáť aj za vznikom iných ťažkostí a ochorení.

(Zdroj: Fotolia)

A to aj preto, lebo napríklad hypertenzia, podobne ako obezita, nie je len samostatným ochorením, ale aj závažným rizikovým faktorom iných ochorení. Podľa lekárov by sme nemali denne prijať viac ako 5 – 6 gramov soli. A nie je to len soľ, ktorou si priamo solíme hotový pokrm; veľa tzv. skrytej soli je v najrozličnejších priemyselne spracovaných a konzervovaných potravinárskych výrobkoch, v pokrmoch z fast foodu, zdrojom sodíka sú aj minerálky a pod.

Varovanie odborníkov, aby sme si strážili príjem soli, nie je planým bitím na poplach, jej nadmerná konzumácia sa môže podpísať nielen pod vysoký tlak, ale aj rôzne iné srdcovo-cievne ochorenia, obezitu, ochorenia a zlyhávanie obličiek a následne aj zadržiavanie tekutín v tele a vznik opuchov, osteoporózu, rakovinu žalúdka. Priveľa soli môže aj zhoršovať prejavy niektorých ochorení, ktorými už pacient trpí, napríklad cukrovky, astmy a dokonca aj Alzheimerovej choroby.

Článok pokračuje pod video reklamou

Utrpenie pre obličky

Príliš slaná strava sa teda negatívne podpisuje tiež na činnosti obličiek, ktoré majú za úlohu aj odstraňovať z organizmu prebytočnú vodu. V tejto súvislosti hrá dôležitú rolu aj správny pomer draslíka a sodíka v tele. Ak sa kvôli prebytku soli (sodíka) v organizme zníži funkcia obličiek, výsledkom bude spomínané zvyšovanie krvného tlaku a v dôsledku zadržiavania vody v tele aj tvorba opuchov.

Tieto faktory sa jednak podpisujú na vzniku obličkových ochorení a u tých, ktorí už týmito ochoreniami trpia, sa priebeh choroby kvôli nadmernému príjmu soli bude zhoršovať.

Ako menej soliť

  • Pri varení nepoužívajte soľ a snažte sa vyhýbať dosáľaniu pokrmov. Na dochutenie použite napr. čerstvé bylinky, koreniny, citrónovú šťavu.
  • Vyhýbajte sa príprave pokrmov z konzervovaných, marinovaných či sterilizovaných surovín. Používajte čerstvú alebo mrazenú zeleninu, čerstvé mäso.
  • Vyhýbajte sa polotovarom a slaným pochutinám (napr. zemiakové lupienky, slané oriešky a pod.), veľa soli obsahujú aj niektoré syry.
  • Kontrolujte obsah sodíka na etiketách potravín a uprednostňujte tie s nízkym obsahom. Pozor aj na minerálne vody.

Voda v tele

K zadržiavaniu vody v tele môže teda dochádzať kvôli priveľkému množstvu soli v potrave, kvôli poruchám v činnosti obličiek, hormonálnym poruchám, príčinou môže byť aj užívanie hormonálnej antikoncepcie, nedostatok pohybu a pod. Iba zdravý vylučovací systém a obličky dokážu odstrániť prebytočnú vodu a aj toxické látky, ktoré vznikajú pri látkovej výmene.

Proti zadržiavaniu vody v tele pomáha nielen zníženie obsahu soli v potrave, ale aj dostatok zdravého pohybu a tiež napríklad niektoré rastlinné extrakty, ktoré prospievajú močovým cestám, pomáhajú eliminovať patogénne mikroorganizmy z močového ústrojenstva, podporujú a udržiavajú normálnu funkciu obličiek.

Najčítanejšie na SME Primár


Inzercia - Tlačové správy


  1. Ste si istí, že svoj smartfón využívate naplno?
  2. Ak Vás nikdy nič nebolelo, nestrácajte čas čítaním tohto článku!
  3. Cestovateľské tipy, kde stráviť Veľkú noc
  4. Online predplatné na mesiac zadarmo v novej iOS aplikácii SME.sk
  5. Talent - vzdelanie - úspech
  6. Elektro-horúčka v podaní Volkswagenu
  7. Spoznáte týchto 11 filmov, v ktorých sa objavil McDonald’s?
  8. Nepýtajte od lekára antibiotiká pri chrípke či nádche
  9. Máte hypotéku a chcete lepšie spávať?
  10. 16 tipov na poznávacie zájazdy so slovenským sprievodcom
  1. Zastrašovanie od majiteľov hotela Danube nehoráznosťou!
  2. Naše finančné družstvo - postoj člena vyjadrený básňou
  3. Cestovateľské tipy, kde stráviť Veľkú noc
  4. Chceme, aby mali naši zákazníci z nakupovania zážitok
  5. Online predplatné na mesiac zadarmo v novej iOS aplikácii SME.sk
  6. Depresia. Kedy ju treba liečiť?
  7. Bratislavčania môžu žiadať príspevok na polopodzemné kontajnery
  8. Mototechna predala za päť rokov už 40 tisíc áut
  9. HubHub spája sily s Neulogy
  10. Na SPU v Nitre vznikla Konfuciova trieda
  1. Spoznáte týchto 11 filmov, v ktorých sa objavil McDonald’s? 22 717
  2. 16 tipov na poznávacie zájazdy so slovenským sprievodcom 12 514
  3. Cestovateľské tipy, kde stráviť Veľkú noc 9 665
  4. Ste si istí, že svoj smartfón využívate naplno? 8 817
  5. Mio MiVue 733 WiFi - snadno přeneste záznam autokamery do mobilu 6 790
  6. Nepýtajte od lekára antibiotiká pri chrípke či nádche 5 603
  7. Máte hypotéku a chcete lepšie spávať? 5 191
  8. Elektro-horúčka v podaní Volkswagenu 5 034
  9. Dobrú chuť: príloha o dobrom jedle a varení v denníku SME 4 821
  10. Online predplatné na mesiac zadarmo v novej iOS aplikácii SME.sk 3 451

Hlavné správy zo Sme.sk

DOMOV

Chaos, vojna, blahobyt? Čo by sa dialo, ak by komunistom puč nevyšiel

Pred sedemdesiatimi rokmi sa v Československu diali prelomové udalosti, ktoré formovali verejný život viac ako 40 rokov.

KOMENTÁRE

Danko si znova koleduje

Netreba pochybovať, že Dankova partia lezie na nervy všetkým zúčastneným.

PLUS

Aký je život s ľuďmi, ktorí trpia Alzheimerovou chorobou?

Pochopí len ten, kto to zažil, hovorí pán Dušan, ktorý opatruje chorú manželku.

Neprehliadnite tiež

Mieša hrušky s jablkami. Prečo BMI nemusí odhaliť nadváhu

Rozloženie nabytočného tuku je dôležitejšie ako BMI.

Ako zastaviť tečúci nos. Recepty, ktoré podporuje veda

Štyri osvedčené spôsoby, ako sa čo najrýchlejšie zbaviť nádchy.

Špinavé hneď po umytí. Sušenie rúk nemusí byť hygienické

Sušič môže na ruky naniesť kolónie baktérií.