Aj pri rastlinných tukoch ide o kvalitu

Na zlyhanie srdcovo-cievneho systému zomiera v súčasnosti na Slovensku už asi 60% ľudí, teda viac ako každý druhý občan. Zároveň je zaujímavá skutočnosť, že európske krajiny ležiace v blízkosti Stredozemného mora takéto problémy nemajú. Tento prekvapujúci

rozdiel je zapríčinený kvalitou tukov v potrave, ktorá sa dnes považuje za rozhodujúci faktor ovplyvňujúci chorobnú prestavbu nášho srdcovo-cievneho systému.

Pozoruhodný pokrok európskeho potravinárskeho priemyslu a zdravotná osveta viedli k tomu, že v západných aj škandinávskych krajiných sa znížila spotreba masla a bravčovej masti. Tieto produkty sa nahradili rastlinným olejmi a kvalitnými mäkkými margarínmi vyrobenými takisto z rastlinných olejov, čím sa podstatne znížila hladina cholesterolu v ľudskom organizme. Najvýraznejšie sa to prejavilo vo Fínsku, kde bola odjakživa vysoko rozvinutá agrotechnika, predovšetkým chov hovädzieho dobytka, a vysoká spotreba plnotučného mlieka a masla. Kľúčovú úlohu v znížení cholesterolu zohrala ich náhrada produktmi rastlinného pôvodu, vďaka čomu tu za posledných 30 rokov klesla predčasná úmrtnosť v dôsledku kardiovaskulárnych chorôb a rakoviny na polovicu. V rastlinných olejoch sa nachádzajú prevažne nenasýtené mastné kyseliny, ktoré na rozdiel od živočíšnych tukov hladinu cholesterolu znižujú. Navyše žiadna potravina rastlinného pôvodu vôbec neobsahuje cholesterol.

(ea)

Na spracúvanie osobných údajov sa vzťahujú Zásady ochrany osobných údajov a Pravidlá používania cookies. Pred zadaním e-mailovej adresy sa, prosím, dôkladne oboznámte s týmito dokumentmi.

Najčítanejšie na SME Primár

Inzercia - Tlačové správy

  1. Nezabudnite na sporenie na dôchodok! Ušetríte na daniach
  2. Alexej Fulmek: Bol som dlho v SME
  3. Sprievodca pivnou kultúrou v Berlíne. Majú Nemci dobré pivo?
  4. Nestíhate nakupovať darčeky?
  5. Venujte na Vianoce darček plný informácií!
  6. Bangkok, Phuket, pláže, chrámy: Za 13 dní to naj z Thajska
  7. Vzťah k seniorom chce zmeniť výzvou
  8. Brzdia vás technické výpadky vo výrobe?
  9. Pracoval som v mekáči a vydržal tri dni. Hranolky sú prekliatie
  10. Mobil banking VÚB opäť bližšie k najlepšej bankovej aplikácii
  1. Na štedrovečernom stole sa miešajú tradície so štipkou odvahy
  2. Nový kancelársky koncept myhive už aj v Bratislave
  3. Sprievodca pivnou kultúrou v Berlíne. Majú Nemci dobré pivo?
  4. Alexej Fulmek: Bol som dlho v SME
  5. HC Košice podporí „štefanskym“ zápasom košickú detskú onkológiu
  6. ZSSK posilňuje pred sviatkami vlaky InterCity
  7. Zamestnanci Tesco venovali pomoci komunitám 1000 hodín
  8. 4 body úspechu realizácie stavby
  9. BIT arbitration within the context of recent CJEU decision
  10. Nezabudnite na sporenie na dôchodok! Ušetríte na daniach
  1. Pracoval som v mekáči a vydržal tri dni. Hranolky sú prekliatie 75 972
  2. Stíhame napredovať s technológiami? Môže už byť neskoro 16 330
  3. Bangkok, Phuket, pláže, chrámy: Za 13 dní to naj z Thajska 11 844
  4. Alexej Fulmek: Bol som dlho v SME 7 973
  5. Nezabudnite na sporenie na dôchodok! Ušetríte na daniach 6 896
  6. Tip na výlet: Prechádzka tokajskými vinicami a biele tigre 3 857
  7. Sprievodca pivnou kultúrou v Berlíne. Majú Nemci dobré pivo? 3 363
  8. Na čo dbať pri výbere nehnuteľnosti? Tu je niekoľko rád 2 947
  9. Kartou míňame viac. Čo by obchodníci mali vedieť o zákazníkoch 2 865
  10. Venujte na Vianoce darček plný informácií! 2 523

Hlavné správy zo Sme.sk

PRIMÁR

Kedy je hlien problém? Lekár radí, ako riešiť zadnú nádchu

Telo denne vyrobí aj liter a pol hlienu.

TECH

Ukázali najhoršie heslá na internete v tomto roku

Ako si zlepšíte ochranu na internete?

Neprehliadnite tiež

Ako nepribrať cez Vianoce? Vedci majú jednoduchú radu

Postup ľuďom ušetril nadbytočné polkilo.