Obezita patrí k závažným ochoreniam a zároveň je aj závažným rizikovým faktorom iných závažných ochorení, ako je napríklad cukrovka, srdcovo-cievne ochorenia či nádorové choroby. Obezita nie je len problém dospelých, žiaľ, pribúda aj detí s nadváhou až obezitou.
Základom, ako redukovať hmotnosť, je nielen dostatok pravidelnej fyzickej aktivity, ale aj úprava jedálneho lístka. Podľa gastroenterológa a dietológa MUDr. Petra Minárika je vhodné, ak v rámci opatrení, ktoré majú viesť k znížniu hmotnosti, zaradíte dieťaťu do jedálneho lístka aj mlieko a mliečne výrobky.
Americký časopis Obesity Research prezentoval koncom roka 2005 výsledky rozsiahlej štúdie, ktoré umožnili lepšie posúdiť vzťah medzi konzumáciou mliečnych výrobkov a objemom zásob teleného tuku. Lekár konštatuje, že výsledky prieskumu jasne preukázali, že pre zníženie hmotnosti je ideálne obmedziť energetický príjem z potravy, zvýšiť výdaj energie systematickým pohybom a zároveň konzumovať aj produkty z mlieka.
„Kombinácia správnych nutričných a pohybových opatrení má za následok lepšie využitie tukov ako zdroja energie. Logicky to vedie k znižovaniu ukladania tuku do zásob a k následnému chudnutiu,“ vysvetľuje odborník na výživu MUDr. Peter Minárik.
Pozor na cukor
V rámci chudnutia lekár odporúča konzumáciu produktov z mlieka bez pridaného cukru. Ak už chcete dať dieťaťu tvarohový krém či sladký jogurt, vyhýbajte sa prisládzaniu bielym rafinovaným cukrom, ktorým dodávame organizmu v podstate prázdne kalórie.
Lepšou voľbou je napríklad med, ktorý je síce pre obsah monosacharidov rovnakou energetickou bombou ako biely cukor, ale obsahuje aj rôzne cenné nutričné látky, ktoré sú zdraviu prospešné. Lekár preto pri redukcii hotnosti odporúča vyberať mliečne výrobky osladené náhradnými sladidlami, napríklad stéviou.
Intolerancia a alergia
Ak dieťaťu mliečne výrobky nechutia a odmieta ich, snažte sa jeho stravovacie zvyky meniť postupne, nenásilne, dobrou cestou je osobný príklad rodiča. Samozrejme, iná je situácia, ak má dieťa problémy s intoleranciou laktózy (mliečneho cukru) či alergiou na mliečnu bielkovinu.
Pri intolerancii laktózy bunky tenkého čreva nie sú schopné produkovať dostatok laktázy – enzýmu, ktorý štiepi mliečny cukor. V takom prípade môžete dieťaťu podávať bezlaktózové mlieka a výrobky z nich. Intolerancia sa prejavuje nafúknutým bruchom, kŕčmi, vracaním, ťažkosťami s vetrami, hnačkami, stolica býva riedka, spenená a má kyslastý zápach.
Ťažkosti sa objavia zhruba pol hodinu až dve hodiny po požití mlieka či mliečnych výrobkov. V prípade alergie na mliečnu bielkovinu sa niektoré príznaky môžu podobať príznakom intolerancie laktózy (napr. hnačky, koliky, vracanie), objavujú sa však aj kožné prejavy v podobe žihľavky či dýchacie ťažkosti.
