SME
Pondelok, 25. máj, 2020 | Meniny má UrbanKrížovkyKrížovky

Štyri dôvody prečo kombucha prospieva zdraviu

Čaj z kombuchy má nielen benefity klasického čaju, okrem toho obsahuje prospešné probiotiká.

Kombucha v skutočnosti nie je huba, ale kolónia baktérií.Kombucha v skutočnosti nie je huba, ale kolónia baktérií. (Zdroj: Fotolia - ilustračné)

Zároveň obsahuje antioxidanty, ktoré dokážu zahubiť škodlivé baktérie a pomôcť pri liečbe viacerých ochorení.

Spoznajte štyri vedou podložené dôvody prečo sa oplatí piť na prvý pohľad nevábny, no zdraviu prospešný fermentovaný čaj:

1. Je bohatým zdrojom probiotík

Kombucha sa vyrába zmesou vybraných kmeňov baktérií, kvasiniek a cukru. Tie sa pridajú do výluhu zeleného alebo čierneho čaju, zmes je potrebné nechať kvasiť aspoň jeden týždeň.

Baktérie a kvasinky začnú na povrchu čaju tvoriť hmotu, ktorá pripomína hubu. Práve preto sa kombucha nazýva aj hubovým čajom. V skutočnosti je to však živá symbiotická kolónia baktérií a kvasiniek, ktoré môžu byť znovu použité na fermentáciu novej kombuchy.

Skryť Vypnúť reklamu
Článok pokračuje pod video reklamou
Skryť Vypnúť reklamu

Fermentáciou vzniká ocot a niekoľko ďalších kyslých látok, alkohol a plyny, ktoré nápoj nasycujú. Vzniká tiež veľké množstvo probiotických baktérií, ktoré sú prospešné pre črevá a trávenie, pomáhajú v boji so zápalmi a pri regulácii váhy.

2. Obsahuje antioxidanty

Antioxidanty sú látky, ktoré bojujú s voľnými radikálmi, reaktívnymi molekulami ktoré dokážu poškodiť bunky. Antioxidanty získané z jedla či nápojov sú pre telo prospešnejšie než z doplnkov.

Kombucha, najmä ak sa vyrába zo zeleného čaju, sa javí byť prospešná pre pečeň. Pokusy na potkanoch ukázali, že pravidelné pitie kombuchy v dokáže znížiť úroveň toxicity pečene spôsobenej chemikáliami. V niektorých prípadoch prinajmenšom o 70 percent.

Bohužiaľ, v tomto prípade zatiaľ neexistuje štúdia na ľuďoch.

Skryť Vypnúť reklamu

3. Dokáže zabíjať baktérie

Jednou z hlavných látok, ktoré vznikajú pri fermentácii Kombuchy, je kyselina octová. Rovnako ako polyfenoly v čaji, dokáže zabíjať množstvo potenciálne nebezpečných mikroorganizmov.

Kombucha z čierneho alebo zeleného čaju môže mať silné antibakteriálne vlastnosti, najmä v prípade baktériám spôsobujúcim infekciu a premnožených kvasinkách.

4. Môže pomôcť zvládať cukrovku 2. typu

Diabetes 2. typu zasahuje do života 300 miliónom ľudí na celom svete. Charakterizuje ho vysoká hladina cukru v krvi a odolnosť voči inzulínu.

Štúdiom diabetických potkanov sa zistilo, že kombcha spomaľuje trávenie sacharidov a znižuje tak obsah cukru v krvi. Zároveň zlepšuje činnosť pečene a obličiek.

Kombucha pripravená zo zeleného čaju je podľa všetkého ešte prospešnejšia, keďže aj zelený čaj sám o sebe dokáže znižovať hladinu krvného cukru.

Skryť Vypnúť reklamu

Súhrnná štúdia na takmer 300-tisíc jednotlivcoch ukázala, že konzumenti zeleného čaju majú až o 18 percent nižšiu šancu stať sa diabetikmi.

Skryť Vypnúť reklamu

Najčítanejšie na SME Primár

Inzercia - Tlačové správy

  1. Rastislav Velič: Vďaka našej novej zmenke sme opäť priekopníkmi
  2. St. Crux Pharma - Dezinfekcia šetrná k pokožke
  3. Farmári chcú unikátnym spôsobom meniť myslenie ľudí
  4. Budeme nosiť rúško aj o polroka?
  5. Zabezpečujeme certifikované MBA programy
  6. Ako efektívne ušetriť na platbách za energie?
  7. Podvodníci na internete útočia počas koronakrízy agresívnejšie
  8. Len teraz získate k predplatnému týždenníka MY kávovar zadarmo
  9. Výnos od 5,5 % do 15 % p.a
  10. Nový portál Volvujem.sk je ako virtuálny showroom
  1. AXA spustila výzvu na sociálnych sieťach
  2. Ako posilniť imunitu?
  3. V regióne Štefánika majú najrýchlejší internet. Je aj v Brezovej
  4. Turiec vedie. Bude mať najmodernejší internet cez optiku
  5. Na juhu Slovenska bude najmodernejší internet. Kde všade?
  6. Kde je najrýchlejší internet? V okolí Šale
  7. Najmodernejší internet cez optiku je už aj na Hornom Zemplíne
  8. Na hraniciach s Ukrajinou je najrýchlejší internet. Kde presne?
  9. St. Crux Pharma - Dezinfekcia šetrná k pokožke
  10. Budeme nosiť rúško aj o polroka?
  1. Ako správne dezinfikovať byt, bytový dom, auto či firmu 13 592
  2. Len teraz získate k predplatnému týždenníka MY kávovar zadarmo 12 025
  3. Tieto veci robí banka, aby bola v bankomatoch hotovosť 11 912
  4. Pandémia odhalila, ako fungujú vysielače v krajine 11 150
  5. Krížovkársky magazín Lišiak opäť v denníku SME 10 748
  6. 5 tipov, ako si vlastnoručne zlepšiť bývanie. Zvládne ich každý 10 564
  7. 3 pravidlá pre ochranu trávnika v čase letných horúčav 10 485
  8. Ako vytriediť Mekáč doma? 10 401
  9. Magazín zdravia s rúškom na ochranu tváre len za 2,99 € 10 334
  10. Farmári chcú unikátnym spôsobom meniť myslenie ľudí 9 890
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Hlavné správy zo Sme.sk

Štefan Rosina, prezident skupiny Matador.

Koronavírus na Slovensku: Otestovali 645 ľudí, dvaja boli pozitívni (minúta po minúte)

Koronavírusom sa na Slovensku celkovo nakazilo 1 511 ľudí. Z COVID-19 sa vyliečilo 1 307 pacientov.

NAKA naznačuje, že zatkla sériového vraha, bola by to rarita

Metódy, ako vytvoriť profil vraha, vyvíjala FBI.

Sériový vrah Ondrej Rigo.
Počas planku pracujete s vlastnou váhou. Svaly nenaťahujete, ale držíte ich v napätí.