SME
Streda, 13. november, 2019 | Meniny má Stanislav

Gén z jahody zabezpečí viac vitamínu C v ovocí

Londýn 17. februára (TASR) - Španielski molekulárni biológovia objavili v zrelých jahodách gén, ktorý by mohol aj v iných rastlinách produkovať zvýšené ...

Londýn 17. februára (TASR) - Španielski molekulárni biológovia objavili v zrelých jahodách gén, ktorý by mohol aj v iných rastlinách produkovať zvýšené množstvo vitamínu C.

Gén GalUR je nositeľom informácie pre enzým, ktorý reguluje biochemickú produkciu vitamínu C (kyseliny askorbovej) v bunkách. Pomocou neho by sa mohli niektoré druhy ovocia obohacovať extra dávkou vitamínu C, píšu vedci z univerzity v Malage v časopise Nature Biotechology. Objav génu by mohol ovplyvniť aj komerčnú produkciu vitamínu C.

Tím vedcov pod vedením Victoriana Valpuestu testoval gén GalUR na modelovej rastline Arabidopsis thaliana. Po vložení génu do rastliny sa ukázalo, že obsah vitamínu C sa v nej zvýšil dva- až trikrát. Podľa Valpuestu sa dá dosiahnuť rovnaký efekt aj u iných rastlín.

Už v roku 2000 sa vedcom podarilo zvýšiť obsah vitamínu C v šaláte. Pretože sa použil gén z potkana, proti pokusu sa zdvihla vlna verejnej kritiky. Valpuesta dúfa, že vloženie génu z jahody do inej rastliny spotrebitelia prijmú lepšie.

Vitamín C stimuluje imunitný systém a neutralizuje agresívne molekuly zvané voľné radikály, ktoré spôsobujú oxidačné škody na bunkách. Pre tento účinok sa o vitamíne C hovorí, že predlžuje život, čo však nie je dokázané.

Najčítanejšie na SME Primár

Inzercia - Tlačové správy

  1. 5 prekvapivých vecí, ktoré menia náš svet a ani o tom nevieme
  2. Kedy sa vám jazda na LPG oplatí, ako servisovať a kde netankovať
  3. Obyčajné dáta sa dokážu premeniť na neobyčajné veci
  4. Denisa Fedáková: Štyridsiatka nie je vôbec prekážkou
  5. Dlhopisy a zmenky: fixný výnos 5,5 - 7 % p.a.
  6. Ako efektívne doplniť železo? Odpovedá MUDr. Radovan Juríček
  7. Vysokoškolský bedeker: Na ktorú univerzitu poslať prihlášku?
  8. Darčeky sa dajú tento rok kúpiť výhodnejšie
  9. Nestarnú, ale dozrievajú
  10. Vykurujete plynom? Využite špeciálnu ponuku od ZSE
  1. Dlhopisy a zmenky: fixný výnos 5,5 - 7 % p.a.
  2. Ako efektívne doplniť železo? Odpovedá MUDr. Radovan Juríček
  3. Vysokoškolský bedeker: Na ktorú univerzitu poslať prihlášku?
  4. Prezentácia zahraničných partnerských univerzít na EUBA
  5. Tatras guide: A fresh take on the stunning soul of Slovakia
  6. Nové palivo E10 zníži emisie v doprave
  7. Denisa Fedáková: Štyridsiatka nie je vôbec prekážkou
  8. Darčeky sa dajú tento rok kúpiť výhodnejšie
  9. 5 prekvapivých vecí, ktoré menia náš svet a ani o tom nevieme
  10. Na rozvoj turizmu v Košickom kraji je pripravených 840-tisíc eur
  1. TOP pätnásť miest v Spojených arabských emirátoch 10 633
  2. 5 najúčinnejších tipov, ako sa zbaviť bolesti hlavy 9 992
  3. Príbehy z raketovej základne, ktoré ste nikdy nemali počuť 8 946
  4. Pre prácu v banke sú nevyhnutné tri schopnosti. Máte ich? 6 838
  5. Kedy sa vám jazda na LPG oplatí, ako servisovať a kde netankovať 6 257
  6. Limitovaná ponuka: balík SME.sk + DIGI GO so zľavou až 52 % 5 393
  7. Vykurujete plynom? Využite špeciálnu ponuku od ZSE 5 333
  8. VIVO! prišlo do Bratislavy 4 840
  9. Vyjadrením bohatstva nie sú peniaze, ale múdrosť 4 253
  10. Nový Volkswagen Golf a jeho 7 zásadných noviniek 4 213

Hlavné správy zo Sme.sk

Minúta po minúte: Kalavská po nehode potvrdila dvanásť obetí, z toho štyri maloleté

Na operačnom stredisku Krajského riaditeľstva je zriadená informačná telefónna linka 096130 2154.

Na mieste zasahuje takmer 30 hasičov.
Komentár Juraja Fellegiho

Čaputová pristala na ľudovú zábavu

Najbližšie môže Markíza žiadať, aby Čaputová vystúpila ako utajený šéf.

Juraj Fellegi.
Pri poskytnutí prvej pomoci treba prekonať strach
Ondrej Ánoši v putách.
Blog Transparency International

Podnikať so štátom sa vypláca. Pozrite sa, komu najviac

Firmy podnikajúce so štátom sú ziskovejšie.

Fotovoltické panely.