Centra pre ľudskú výživu a Oddelenia klinickej biochémie a ľudského metabolizmu Katedry patológie na Texaskej univerzite v Dallase sa u ľudí, čo pili hroznovú šťavu každý deň počas dvoch týždňov, zvýšila hladina antioxidantov v krvi. Navyše sa u nich stabilizoval tzv. škodlivý cholesterol (LDL) - znížila sa pravdepodobnosť jeho oxidácie a uľpievania na stenách artérií.
Podľa štúdie sa u ľudí, čo každý deň pili približne desať mililitrov prírodnej pomarančovej šťavy na každý kilogram svojej hmotnosti, prejavilo zlepšenie rôznych zdravotných problémov. Ak si zvyknete dopriať hroznový džús, nemali by ste zabúdať na fakt, že tieto nápoje sú bohaté na kalórie. Preto vedci odporúčajú ich umiernenú konzumáciu - najlepšie namiesto iného kalorického nápoja. Samozrejme, pozitívne účinky na zdravie má len 100-percentný džús, preto sa treba vyhýbať sa zmesiam, do ktorých sa pridáva cukor a málo prírodných látok.
Červené víno je vynikajúcim zdrojom flavonoidov, vrátane resveratrolu chrániaceho srdce, ktorý sa nachádza v hroznovej šupke. Alkohol aj flavonoidy vo víne spoločne pôsobia pozitívne na zdravie človeka. Ak však abstinujete, červené víno plnohodnotne zastúpi hroznový džús, uzatvárajú vedci v správe zverejnenej v magazíne American Journal of Clinical Nutrition.
(tasr)
