Chicago 27. marca (TASR) - Ak vymeníte maslo za olivový olej, môžete tým výrazne podporiť svoje úsilie vyhnúť sa Alzheimerovej chorobe, tvrdia americkí vedci.
Najnovšia štúdia vedcov z Rushovho inštitútu pre zdravé starnutie v Chicagu odhalila súvzťažnosť medzi Alzheimerovou chorobou a určitými typmi tuku. Problematike sa bude musieť venovať väčší výskum, no už na základe prvých výsledkov je zrejmé, že ľuďom, čo konzumujú bohaté dávky zdravých tukov a menej nasýtených tukov, hrozí oveľa nižšie riziko vzniku Alzheimerovej choroby.
Zdrojom zdravých nenasýtených tukov je najmä olivový olej, jedlý rastlinný tuk zo semien kanoly a oriešky.
Naopak strava bohatá na nasýtené tuky sa spája so zvýšeným rizikom vzniku Alzheimerovej choroby. Vedci zatiaľ nevedia, čo je za vzťahom medzi konzumáciou tukov a vznikom tejto choroby.
Nasýtené tuky sú väčšinou živočíšneho pôvodu, sú napr. v mäse, vajciach alebo plnotučných mliečnych produktoch, upozornili vedci na záver.
