Odborníci z Mayo Clinic v Rochesteri chcú tomuto zisteniu venovať podrobnejší výskum. Už teraz však na základe prvých štúdií zistili, že zlúčenina obsiahnutá v citrusoch, sa spája so znížením rizika reumatickej artritídy. V rámci štúdie vedci zistili, že ženy, ktoré konzumovali málo beta-kryptoxantínu obsiahnutého v citrusoch, boli náchylnejšie na vznik ochorenia kĺbov. Súvislosť medzi stravou a reumatickou artritídou však musia potvrdiť ďalšie výskumy. Okrem prijímania vysokých dávok beta-kryptoxantínu riziko ochorenia efektívne znížili aj potravinové doplnky obsahujúce zinok. (tasr)