V čom tkvie tajomstvo pevného zdravia agenta 007 - Jamesa Bonda? Možno v tom, že dáva prednosť pretrepanému Martini kokteilu.
Písmo:A-|A+ Diskusia nie je otvorená
Vedci - študenti v Kanade chceli dokázať, že primerané pitie alkoholu môže zabrániť rozvinutiu vážnych chorôb, ako je srdcové ochorenie, mŕtvica či očný zákal. Jedným z dôvodov môže byť antioxidačné pôsobenie alkoholu na tzv. voľné radikály.
V testoch s Martini sa mala dokázať jeho schopnosť neutralizovať hydrogén peroxidu. Obidva typy kokteilov - miešaný aj pretrepávaný - mali silný neutralizačný efekt. Pretrepávané Martini malo však túto schopnosť dvakrát silnejšiu. Podľa štúdie bol z dvoch hlavných častí Martini - ginu a vermutu viac antioxidačne pôsobiaci vermut. Vlastná príčina však stále zostáva zahalená tajomstvom.
