, Žiarubetón, ale v žiadnom prípade nie kamene či klasický betón. Ako malý chlapec som sa niekedy zabával nad tým, ako kamene prudkou zmenou teploty praskali.
Takéto požiadavky by mal spĺňať aj materiál na ražnisko a záhradný kozub. Táto problematika je obsiahlejšia a jeho výstavba zložitejšia. Tvary záhradného kozuba vychádzajú jednak z predstáv užívateľa a z funkcií, ktoré má uvedený záhradný kozub plniť. K nim patrí grilovanie na rošte na drevenom uhlí, grilovanie na ražni, buď na drevenom uhlí, alebo sálaním od plameňa, ďalej opekaním na plameni, prípadne pečením mäsa, chleba, pizze a podobne v záhradnej peci.
Rozmery ohniska v kozube nie sú jednoznačne určené. Vychádza sa pritom vždy z určitých pomerov výšky, šírky, hĺbky a tvaru ohniska k parametrom komína (vnútorný prierez a výška komína).
Ing. LADISLAV KANTOR
podpredseda predstavenstva cechu kachliarov Slovenska
