SME
Pondelok, 25. január, 2021 | Meniny má GejzaKrížovkyKrížovky

V slovenskom víne je pravda aj resveratrol

Víno, najmä červené obsahuje niekoľko desiatok účinných látok, ktoré chránia srdce a cievy. To je už známe a potvrdili to výskumy na celom svete. Zo známych antioxidantov vo víne je najznámejší resveratrol ako prírodný antifungicíd. Vínna réva ho produku


ILUSTRAČNÉ FOTO - ARCHÍV SME



je ako obranu proti infekcii. „Aj to vieme. Zaujímavé pre slovenské víno je však fakt, že horšie poveternostné podmienky spôsobujú, že obsah resveratrolu je tu vyšší. V severných vinohradníckych oblastiach, kam patrí aj Slovensko, sa teda vyrábajú 'zdravšie' vína. Obsah resveratrolu bol zistený na Slovensku na úrovni 350 mg/l, zatiaľ čo južné vinohradnícke oblasti produkujú vína s obsahom 150, 200 mg/l," hovorí vinár Ing. František Slezák, CSc., a má na to už aj laboratórne dôkazy. Malokarpatské vína nechávajú naši vinári testovať vo výskumnom ústave v Rakúsku. Prečo je to také dôležité?

„Pre naše zdravie, ale aj preto, že vstupujeme do Európskej únie, kde sa vyrábajú vynikajúce vína, takže potrebujeme mať dôkazy, že naša pôda odovzdáva viniču také zdravé látky a taký obsah so zdravotnými účinkami, aký inde nemajú. Také víno predlžuje život." Ako dôkaz dodáva, že ľudia v Pezinku sa bežne dožívajú 80 aj 90 rokov, lebo celý život pijú po troške červené víno. „Aj moja 92-ročná babka víno pila celý život."

Francúzski vedci tvrdia, že ľudia denne konzumujúci malé množstvo vína sú menej ohrození neurodegeneratívnymi ochoreniami.

Podľa vedcov z Milánskej univerzity resveratrol dokonca pomáha stimulovať mozgové bunky a dokáže ich až sedemkrát regenerovať. Objav je podľa odborníkov veľmi dôležitý, pretože napríklad pri Alzheimerovej či Parkinsonovej chorobe sú kontakty medzi bunkami prerušené. (uj)

Prečo je dobrý resveratrol?

Znižuje krvnú zrážanlivosť, blokuje činnosť krvných doštičiek, tlmí oxidáciu lipoproteínov s nízkou hustotou, potláča vznik krvnej zrazeniny, znižuje obsah lipidov v krvi, napomáha znižovanie hladiny fibrinogénu, zvyšovanie hladiny HDL „dobrého" cholesterolu, rozširuje cievy. Má antioxidačné účinky, pôsobí proti zápalom, ktoré môžu byť príčinou infarktu, a tak vlastne chráni srdcový sval pred účinkami artériosklerózy.

Skryť Vypnúť reklamu

Najčítanejšie na SME Primár

Inzercia - Tlačové správy

  1. Investície s fixným ročným výnosom od 6 do 8,25 %
  2. Vynašli sme sa aj v čase korony. 3D showroom očaril klientov.
  3. Mimoriadny úspech značky Toyota na Slovensku v roku 2020
  4. V centre Bratislavy ako na dedine. Ako sa býva v hlavnom meste?
  5. Absolventi Paneurópskej vysokej školy majú takmer najvyšší plat
  6. Pandemická kríza urobila obrovské PR online vzdelávaniu
  7. Zanzibar: Čo treba vidieť v africkom raji
  8. Videobanking. Nová éra bankovania je tu
  9. Pandémia urýchlila zavádzanie nových technológií vo firmách
  10. Mozog Penty na kolenách: Aký je Hačšákov príbeh v Pente?
  1. Arval Slovakia: Spoliehajú na nás firmy z kľúčových sektorov
  2. INEKO: Základná škola v Svätom Jure je najlepšia na Slovensku
  3. Absolventi Paneurópskej vysokej školy majú takmer najvyšší plat
  4. Pandemická kríza urobila obrovské PR online vzdelávaniu
  5. Operatívny lízing zmierni dopady krízy na váš biznis
  6. Stravné pre živnostníkov teraz najvýhodnejšie
  7. Investície s fixným ročným výnosom od 6 do 8,25 %
  8. Zanzibar: Čo treba vidieť v africkom raji
  9. Hygge ako životný štýl
  10. Vynašli sme sa aj v čase korony. 3D showroom očaril klientov.
  1. V centre Bratislavy ako na dedine. Ako sa býva v hlavnom meste? 42 239
  2. Mozog Penty na kolenách: Aký je Hačšákov príbeh v Pente? 29 823
  3. Zanzibar: Čo treba vidieť v africkom raji 15 015
  4. Sedem najznámejších pyramíd v Mexiku 9 268
  5. SME.sk zaznamenalo rekordný nárast záujmu čitateľov 8 832
  6. 10 vecí, pre ktoré sa oplatí navštíviť Dominikánsku republiku 8 771
  7. Wellness trendy, rozhovory a rady pre lepšie zdravie 7 367
  8. Produkujeme viac odpadu, kompostujeme len tretinu 7 350
  9. Ohlúpli sme počas Covid roka? 7 235
  10. Ekologická móda? Slovenská firma dokazuje, že to ide 7 088
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Hlavné správy zo Sme.sk

Ilustračná fotografia.

PCR testy na Slovensku odhalili viac ako 237-tisíc nakazených koronavírusom. Pandémia Covid-19 si vyžiadala viac ako štyritisíc obetí. Na Slovensku prebieha plošné testovanie.

9 h
Dnes píše Nataša Holinová

Matovič je malý slovenský Trump

Igor Matovič.

Stačí prísť na tlačovku a ukázať na nadpis 2 x 2 je 5?

24. jan
Dočasný šéf polície Peter Kovařík počas vypočúvania pred výborom.

Vo výbere sú už len Kovařík a Hamran.

6 h