SME
Pondelok, 26. október, 2020 | Meniny má DemeterKrížovkyKrížovky

V slovenskom víne je pravda aj resveratrol

Víno, najmä červené obsahuje niekoľko desiatok účinných látok, ktoré chránia srdce a cievy. To je už známe a potvrdili to výskumy na celom svete. Zo známych antioxidantov vo víne je najznámejší resveratrol ako prírodný antifungicíd. Vínna réva ho produku


ILUSTRAČNÉ FOTO - ARCHÍV SME



je ako obranu proti infekcii. „Aj to vieme. Zaujímavé pre slovenské víno je však fakt, že horšie poveternostné podmienky spôsobujú, že obsah resveratrolu je tu vyšší. V severných vinohradníckych oblastiach, kam patrí aj Slovensko, sa teda vyrábajú 'zdravšie' vína. Obsah resveratrolu bol zistený na Slovensku na úrovni 350 mg/l, zatiaľ čo južné vinohradnícke oblasti produkujú vína s obsahom 150, 200 mg/l," hovorí vinár Ing. František Slezák, CSc., a má na to už aj laboratórne dôkazy. Malokarpatské vína nechávajú naši vinári testovať vo výskumnom ústave v Rakúsku. Prečo je to také dôležité?

„Pre naše zdravie, ale aj preto, že vstupujeme do Európskej únie, kde sa vyrábajú vynikajúce vína, takže potrebujeme mať dôkazy, že naša pôda odovzdáva viniču také zdravé látky a taký obsah so zdravotnými účinkami, aký inde nemajú. Také víno predlžuje život." Ako dôkaz dodáva, že ľudia v Pezinku sa bežne dožívajú 80 aj 90 rokov, lebo celý život pijú po troške červené víno. „Aj moja 92-ročná babka víno pila celý život."

Francúzski vedci tvrdia, že ľudia denne konzumujúci malé množstvo vína sú menej ohrození neurodegeneratívnymi ochoreniami.

Podľa vedcov z Milánskej univerzity resveratrol dokonca pomáha stimulovať mozgové bunky a dokáže ich až sedemkrát regenerovať. Objav je podľa odborníkov veľmi dôležitý, pretože napríklad pri Alzheimerovej či Parkinsonovej chorobe sú kontakty medzi bunkami prerušené. (uj)

Prečo je dobrý resveratrol?

Znižuje krvnú zrážanlivosť, blokuje činnosť krvných doštičiek, tlmí oxidáciu lipoproteínov s nízkou hustotou, potláča vznik krvnej zrazeniny, znižuje obsah lipidov v krvi, napomáha znižovanie hladiny fibrinogénu, zvyšovanie hladiny HDL „dobrého" cholesterolu, rozširuje cievy. Má antioxidačné účinky, pôsobí proti zápalom, ktoré môžu byť príčinou infarktu, a tak vlastne chráni srdcový sval pred účinkami artériosklerózy.

Skryť Vypnúť reklamu

Najčítanejšie na SME Primár

Inzercia - Tlačové správy

  1. Zlaďte vaše šperky s jeseňou
  2. ARÓNIA a RAKYTNÍK - podporí tvoju imunitu v boji s vírusmi
  3. Covid a post-Covid: Ako sa chrániť pred kybernetickými útokmi?
  4. Fresh Market má novú predajňu Sanagro. Takto to tam vyzerá
  5. Príjem vs. dôchodok. Realita, ktorú na ktorú sa treba pripraviť
  6. Šiesty titul Auto roka: komu sa podaril tento historický úspech?
  7. Novodobý slovenský Baťa. Zamestnancom stavia domy
  8. O levočský „nanozázrak“ sa zaujíma európsky trh
  9. LEN DNES: Zľava viac ako 50% na ročné predplatné týždenníkov MY
  10. Pracujete v IT? Táto slovenská firma neustále prijíma ľudí
  1. Chief of Slovak Telekom: We care about the future of Slovakia
  2. ARÓNIA a RAKYTNÍK - podporí tvoju imunitu v boji s vírusmi
  3. Príjem vs. dôchodok. Realita, ktorú na ktorú sa treba pripraviť
  4. Šiesty titul Auto roka: komu sa podaril tento historický úspech?
  5. Novodobý slovenský Baťa. Zamestnancom stavia domy
  6. Kvalitné sporenie si dokážete vybaviť z pohodlia domova
  7. Tesco prináša zákazníkom potraviny za každých okolností
  8. Vedeli ste, že jablká majú svoj medzinárodný deň?
  9. Zostáva už len 7 dní na predloženie žiadosti o grant
  10. Svet môžeme zlepšiť dobrými skutkami
  1. Vyučujú školy informatiku dobre? Tieto patria medzi ukážkové 20 095
  2. Pracujete v IT? Táto slovenská firma neustále prijíma ľudí 18 901
  3. O levočský „nanozázrak“ sa zaujíma európsky trh 14 068
  4. Na Slovensku pribúdajú nové bankomaty. Viete čo v nich vybavíte? 13 223
  5. Pravá strana Dunaja môže vďaka Inchebe získať novú tvár 12 660
  6. Toto sú povolania budúcnosti. Niektoré prekvapili 11 308
  7. LEN DNES: Zľava viac ako 50% na ročné predplatné týždenníkov MY 10 706
  8. Ako pracujú horskí nosiči? Vstávajú ráno o štvrtej 10 531
  9. Ako vidia budúcnosť deti zo základných škôl? Budete prekvapení 10 253
  10. Kam sa vybrať za jesennými výhľadmi? 10 252
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Hlavné správy zo Sme.sk

Na Covid zomrú desiatky ľudí denne. Pokles možno očakávať najskôr o dva týždne

Pre koronu zomierajú ľudia s inými ochoreniami, ktorí by inak žili.

V piatok sa na Slovensku urobilo v súvislosti s ochorením Covid - 19 šestnásť pitiev.

Špeciálny prokurátor Kováčik ide do väzby, rozhodol súd

Súd zobral do väzby aj druhého obvineného Norberta Pakšiho.

Policajná eskorta a príslušníci Národnej kriminálnej agentúry privádzajú vysokého postaveného policajného funkcionára Norberta Pakšiho a špeciálneho prokurátora Dušana Kováčika na pojednávanie na Špecializovaný trestný súd v Pezinku.
Podcast Dobré Ráno.
Komentár Zuzany Kepplovej

Tak prrr! Neleteli sme na Mars

Ľudia ukázali ochotu a dôveru. Pokaziť to vždy môže nedostatok pokory lídrov.

Zuzana Kepplová.