Cukor, ktorý dostávajú denne deti v strave bohatej na sladkosti, môže tiež spôsobovať, že deti sú na jednej strane agresívne a nezvládnuteľné, na druhej strane apatické a unavené. Rodičia často netušia, čo spôsobujú deťom, ktoré napchávajú sladkosťami a dokonca im dávajú na desiatu do školy rozličné keksy a napolitánky. Cukor je nebezpečné návykové narkotikum, ktoré spôsobuje, že naše deti sú psychicky nevyvážené, tvrdia lekári. Cukor ako droga pôsobí návykovo a môže v organizme dieťaťa naštartovať aj ďalšie drogové závislosti.
V organizme zároveň vyvoláva tzv. inzulínovú hojdačku, ktorá spôsobuje, že keď stúpne dávka glukózy v krvi, deti sú nabudené, agresívne, často nezvládnuteľné. Naopak, keď hladina klesne, deti sú apatické, unavené a cukor si znova vyžadujú, takže ide o začarovaný kruh. Psychický cirkus, ktorý vyvoláva cukor v organizme detí, sa tak odzrkadľuje aj vo zvýšenej chorobnosti, odnáša si to pankreas a vyslovene "cvičí" s psychikou detí.
Výskumy potvrdzujú, že vegetariánske deti sú omnoho pokojnejšie a menej neurotické ako deti, ktoré jedia mäso a tradičnú výživu bohatú na tuky a cukry. Na druhej strane tiež nie je správne zakazovať deťom sladkosti, skôr je vhodné vymeniť ich za surové ovocie, ktoré je prirodzene sladké. (uj)
Ročne by sme mali skonzumovať aspoň 220 kg mlieka a mliečnych výrobkov, v súčasnosti je to len 163 kg.
