Sú drahé potraviny zdravšie? Ľudia majú zväčša zlý úsudok

Vysoká cena ohýba vnímanie výrobku a rozhodovanie o tom, ktoré jedlo je zdravé.

Ilustračné foto(Zdroj: SME - Gabriel Kuchta)

Ak sa chcete stravovať zdravo, nepozerajte sa v potravinách na cenovky. Vysoká cena dokáže zmanipulovať vaše vnímanie a rozhodovanie o tom, ktoré produkty sú pre vaše telo najvhodnejšie.

Ľudia drahším potravinám dôverujú dokonca bez toho, aby mali akýkoľvek dôkaz, že sú skutočne prospešné. Tvrdí to štúdia o spotrebiteľskom správaní, ktorú zverejnil Journal of Consumer Research.

Prečítajte si tiež: Prečítajte si tiež: Skúšate posviatočný detox? Mrháte peniazmi a časom

Obsah nie je podstatný

Výskumníci na skupinách dobrovoľníkov uskutočnili päticu experimentov. V jednom z pokusov účastníkom predstavili „nový“ produkt, müsli guľôčky. Časti dobrovoľníkov vedci guľôčky opísali ako veľmi zdravé, zvyšným, ako menej zdravé. Úlohou bolo odhadnúť cenu produktu. Dobrovoľníci, ktorí potravinu považovali za zdravú, v porovnaní s druhou skupinou tipovali müsli vyššiu cenu.

Domnelý vzťah medzi cenou a zdravím potvrdil aj druhý experiment. Z dvojice identických sušienok si mali ľudia vybrať tú, ktorú považujú za zdravšiu. Vybrali si tú, o ktorej sa dozvedeli, že je drahšia.

V treťom pokuse mali dobrovoľníci objednať obed kolegovi, ktorý si vypýtal čosi zdravé. Na obrazovke mali na výber z dvoch možností - wrap s kuraťom a balzamikovým octom alebo wrap s pečeným kuraťom.

Napriek tomu, že obe jedlá mali uvedené zloženie, dobrovoľníci pre kolegu vždy vybrali wrap, ktorý výskumníci označili ako drahšiu možnosť.

Vo zvyšnej dvojici experimentov sa vedci snažili zistiť ako cena jedla ovplyvňuje predstavy o látkach, ktoré sú pre telo prospešné.

Prečítajte si tiež: Prečítajte si tiež: Ste unavení a slabí? Nevyhovárajte sa na vek

Cena zárukou kvality

Dobrovoľníci na výber medzi produktami, ktoré obsahovali buď vitamín A, alebo DHA (dokosahexaenová kyselina). Obe látky sú prospešné pre oči, no vitamín A je známejší.

V prípade, že boli produkty podobnej ceny, ľudia uprednostnili potraviny obsahujúce známy vitamín.

Situácia sa zmenila v momente, keď sa potravina s DHA odlíšila vyššou cenou. Ľudia zabudli na svoje predošlé poznatky o vitamíne A a nie len že uprednostnili potravinu s DHA, ale zároveň prijali fakt, že problémy so zrakom sú vypuklým zdravotným problémom.

V poslednom experimente mali dobrovoľníci ohodnotiť takzvanú „najzdravšiu tyčinku na svete“. Skôr, než sa podelili o svoj názor, mohli si prečítať dostupné recenzie.

Časti účastníkov výskumníci tyčinku prezentovali za cenu necelého dolára. Zvyšným účastníkom povedali, že stojí štyri doláre. V prípade, že cena bola vyššia, ľudia mali tendenciu recenzie nečítať. Pri nižšej sume boli k tyčinke omnoho skeptickejší a recenzie čítali.

Autorov štúdie výsledky experimentov hlboko znepokojili. Poukazujú totiž na fakt, že ľudské vnímanie potravín a ich vplyvu na zdravie možno zmanipulovať obyčajnou cenovkou.

Najčítanejšie na SME Primár


Inzercia - Tlačové správy


  1. Aký bude váš doplnkový dôchodok
  2. Vydanie denníka SME spolu s knihou Ľubomíra Feldeka
  3. Premýšľate nad kúpou last minute dovolenky v Egypte?
  4. Vaginálne mykózy – ako sa im brániť?
  5. Bolesti hlavy, brucha či únava? Môžu za to možno aj parazity!
  6. Neviete si vybrať správne miesto na dovolenku v Grécku?
  7. Investícia do dlhopisov s fixným výnosom 6,25 - 7,25 % p.a.
  8. Jednoduchá mobilná tlač z vášho smartfónu, alebo tabletu?
  9. Vďaka úveru na rekonštrukciu môžete ušetriť tisícky EUR
  10. Zažite vašu vysnívanú dovolenku na Bali
  1. Mladí futbalisti získali takmer 50 tisíc eur
  2. OMV modernizuje čerpacie stanice. Prioritou je pohodlie zákazník
  3. Aj zmrzlina podlieha trendom, mali ste už špenátovú?
  4. Prémiovosť slovenského trhu rastie, dovozová Metaxa je na čele
  5. Neseďte doma, cestujte z Košíc do sveta
  6. Vydanie denníka SME spolu s knihou Ľubomíra Feldeka
  7. Kŕčové žily: Nepekné a nebezpečné
  8. Študenti obhajovali návrhy na využitie Pisztoryho paláca
  9. Turistický nosič pre malého dobrodruha?
  10. Kúpte si nehnuteľnosť v 5* luxusnom rezorte v zálive Sistiana
  1. Aký bude váš doplnkový dôchodok 12 271
  2. Bolesti hlavy, brucha či únava? Môžu za to možno aj parazity! 4 692
  3. Vydanie denníka SME spolu s knihou Ľubomíra Feldeka 3 722
  4. Investícia do dlhopisov s fixným výnosom 6,25 - 7,25 % p.a. 3 705
  5. Od 1. júla už prestanete chodiť na poštu! 3 596
  6. Vaginálne mykózy – ako sa im brániť? 3 460
  7. Neviete si vybrať správne miesto na dovolenku v Grécku? 3 202
  8. Premýšľate nad kúpou last minute dovolenky v Egypte? 3 059
  9. Jarabinky Grande odštartovali predaj zaujímavými cenami bytov 3 020
  10. Jednoduchá mobilná tlač z vášho smartfónu, alebo tabletu? 2 029

Hlavné správy zo Sme.sk

DOMOV

Fico sa po futbale vybúril na liste šéfovi UEFA

Premiér po zápase Nemecka s Talianskom napísal, že mu nie je ľahostajná výchova mladých ľudí. Pri iných futbalových kauzách mlčal.

KOMENTÁRE

Premiér listom UEFA podliezol latku

Je nezvyklé, aby ústavný činiteľ vypisoval na športové federácie.

Neprehliadnite tiež

Našli príčinu chorobného nutkania, je za ním zápal mozgu

Prelomová štúdia spojila vznik obsedantno-kompulzívnej poruchy so zápalom. Môže viesť novej účinnej liečbe.

V pôde našli nové účinné antibiotikum

Pôda naďalej ostáva najlepším zdrojom nových antibiotík.

Čo presne znamená číslo opaľovacieho krému a ako si vybrať správny

Zistite, čo znamenajú čísla a skratky na etikete opaľovacích krémov a aký typ je vhodný pre vašu pokožku.

Päť spôsobov ako zvieratá prospievajú zdraviu svojich majiteľov

Aktívny životný štýl a psychická pohoda sú u majiteľov zvierat iba začiatok.