Sú drahé potraviny zdravšie? Ľudia majú zväčša zlý úsudok

Vysoká cena ohýba vnímanie výrobku a rozhodovanie o tom, ktoré jedlo je zdravé.

Ilustračné foto(Zdroj: SME - Gabriel Kuchta)

Ak sa chcete stravovať zdravo, nepozerajte sa v potravinách na cenovky. Vysoká cena dokáže zmanipulovať vaše vnímanie a rozhodovanie o tom, ktoré produkty sú pre vaše telo najvhodnejšie.

Ľudia drahším potravinám dôverujú dokonca bez toho, aby mali akýkoľvek dôkaz, že sú skutočne prospešné. Tvrdí to štúdia o spotrebiteľskom správaní, ktorú zverejnil Journal of Consumer Research.

Prečítajte si tiež: Prečítajte si tiež: Skúšate posviatočný detox? Mrháte peniazmi a časom
Článok pokračuje pod video reklamou

Obsah nie je podstatný

Výskumníci na skupinách dobrovoľníkov uskutočnili päticu experimentov. V jednom z pokusov účastníkom predstavili „nový“ produkt, müsli guľôčky. Časti dobrovoľníkov vedci guľôčky opísali ako veľmi zdravé, zvyšným, ako menej zdravé. Úlohou bolo odhadnúť cenu produktu. Dobrovoľníci, ktorí potravinu považovali za zdravú, v porovnaní s druhou skupinou tipovali müsli vyššiu cenu.

Domnelý vzťah medzi cenou a zdravím potvrdil aj druhý experiment. Z dvojice identických sušienok si mali ľudia vybrať tú, ktorú považujú za zdravšiu. Vybrali si tú, o ktorej sa dozvedeli, že je drahšia.

V treťom pokuse mali dobrovoľníci objednať obed kolegovi, ktorý si vypýtal čosi zdravé. Na obrazovke mali na výber z dvoch možností - wrap s kuraťom a balzamikovým octom alebo wrap s pečeným kuraťom.

Napriek tomu, že obe jedlá mali uvedené zloženie, dobrovoľníci pre kolegu vždy vybrali wrap, ktorý výskumníci označili ako drahšiu možnosť.

Vo zvyšnej dvojici experimentov sa vedci snažili zistiť ako cena jedla ovplyvňuje predstavy o látkach, ktoré sú pre telo prospešné.

Prečítajte si tiež: Prečítajte si tiež: Ste unavení a slabí? Nevyhovárajte sa na vek

Cena zárukou kvality

Dobrovoľníci na výber medzi produktami, ktoré obsahovali buď vitamín A, alebo DHA (dokosahexaenová kyselina). Obe látky sú prospešné pre oči, no vitamín A je známejší.

V prípade, že boli produkty podobnej ceny, ľudia uprednostnili potraviny obsahujúce známy vitamín.

Situácia sa zmenila v momente, keď sa potravina s DHA odlíšila vyššou cenou. Ľudia zabudli na svoje predošlé poznatky o vitamíne A a nie len že uprednostnili potravinu s DHA, ale zároveň prijali fakt, že problémy so zrakom sú vypuklým zdravotným problémom.

V poslednom experimente mali dobrovoľníci ohodnotiť takzvanú „najzdravšiu tyčinku na svete“. Skôr, než sa podelili o svoj názor, mohli si prečítať dostupné recenzie.

Časti účastníkov výskumníci tyčinku prezentovali za cenu necelého dolára. Zvyšným účastníkom povedali, že stojí štyri doláre. V prípade, že cena bola vyššia, ľudia mali tendenciu recenzie nečítať. Pri nižšej sume boli k tyčinke omnoho skeptickejší a recenzie čítali.

Autorov štúdie výsledky experimentov hlboko znepokojili. Poukazujú totiž na fakt, že ľudské vnímanie potravín a ich vplyvu na zdravie možno zmanipulovať obyčajnou cenovkou.

Najčítanejšie na SME Primár


Inzercia - Tlačové správy


  1. NBS od leta opäť sprísňuje hypotéky. Viete čo vás čaká?
  2. Atos a Google Cloud nadviazali globálne partnerstvo
  3. Plynové kondenzačné kotly IMMERGAS „šité na mieru“
  4. Miriam o dobrovoľníctve v Afrike: „Bola to životná skúsenosť.“
  5. Devätnásť destinácií, ktoré sú pre Slovákov TOP na leto 2018
  6. Košice majú svoju prvú Kozlovnu s najdlhším výčapom
  7. V špeciálnom kole sú vyčlenené 4 milióny € pre kotly a čerpadlá
  8. Adlerova - dobré miesto pre rodinu na Furči sa už stavia
  9. Aj staršie životné poistenie môže mať nové výhody
  10. 7 miest, kde ešte stále môžete zažiť cisárske Rakúsko
  1. Devätnásť destinácií, ktoré sú pre Slovákov TOP na leto 2018
  2. Miriam o dobrovoľníctve v Afrike: „Bola to životná skúsenosť.“
  3. Atos a Google Cloud nadviazali globálne partnerstvo
  4. Košice majú svoju prvú Kozlovnu s najdlhším výčapom
  5. Plynové kondenzačné kotly IMMERGAS „šité na mieru“
  6. V špeciálnom kole sú vyčlenené 4 milióny € pre kotly a čerpadlá
  7. NBS od leta opäť sprísňuje hypotéky. Viete čo vás čaká?
  8. Adlerova - dobré miesto pre rodinu na Furči sa už stavia
  9. Naše finančné družstvo zveľaďuje svoje aktíva
  10. Obchodník roka: Najvyššie ocenenie si piatykrát odnáša Martinus
  1. Reportáž: Ako sa robia balené bagety? Zisťovali sme vo fabrike 22 700
  2. Plánujete zmeniť lekára? Na toto sa potrebujete pripraviť 17 436
  3. Desať obľúbených multistop zájazdov do celého sveta 13 884
  4. Aká je skutočná pravda o Partners Group Sk? 11 636
  5. 7 miest, kde ešte stále môžete zažiť cisárske Rakúsko 7 742
  6. Nový rekord SME.sk: Za 2 roky takmer 2-krát viac predplatiteľov 5 235
  7. Firmy, pri ktorých sa nemusíte obávať dvojakej kvality potravín 5 095
  8. Tieto dizajnové hrnčeky a poháre na kávu ocení každý 3 917
  9. Tri pravidlá, na ktoré inovatívne firmy nikdy nezabúdajú 3 510
  10. Vieme, čo môže spôsobovať neplodnosť u mužov a žien 3 310

Téma: Zdravá strava


Hlavné správy zo Sme.sk

DOMOV

Vy ste tu pre nás, nie my pre vás, odkazujú farmári Matečnej

Viac ako sto farmárov z rôznych oblastí Slovenska sa stretlo so zástupcami ministerstva pôdohospodárstva, polície a prokuratúry.

DOMOV

Dobré ráno: Jedna vec, v ktorej je Slovensko lepšie ako Česko

Ako vyzerá turbulentná politická situácia v Česku.

DOMOV

Fico nepripustil chyby, viní Kisku a médiá

???????My nikam neodchádzame, povedal Robert Fico na sneme Smeru v Častej- Papierničke.

PRIMÁR

Ráno, alebo večer? Veda zisťovala, kedy má šport najväčší efekt

Zisťovali či sa oplatí cvičiť na lačno.

Neprehliadnite tiež

Artritídu by mohla potlačiť jedlá sóda. Výskum ukázal protizápalové účinky

Sóda bikarbóna by mohla potláčať prejavy autoimunitných ochorení.

Ráno, alebo večer? Veda zisťovala, kedy má šport najväčší efekt

Vedci zisťovali či sa oplatí cvičiť na lačno, či pred spaním.

Nový antioxidant by mohol omladzovať cievy o desiatky rokov

Látka môže brániť vzniku ochorení srdca.

Zapíjate predmenštruačný syndróm? Zrejme robíte chybu

Jeden z desiatich prípadov PMS môže súvisieť s alkoholom.

Násilník, vrah a pedofil. Zranenie mozgu môže zmeniť osobnosť

Príbehy, kedy poranenie mozgu dokázalo zmeniť povahu človeka.