Text pôvodne vyšiel v The Washington Post.
Nezáleží na tom, či ste mali veľké raňajky alebo sýty obed, po tretej popoludní skončíte opäť hladní. Kancelársky automat a jeho neveľmi zdravý obsah sa môže javiť ako rýchle a uspokojivé riešenie.
Z dlhodobého hľadiska je ale vhodnejšie urobiť si v zásuvke zásobu zdravého občerstvenia.
Zamerajte sa na potraviny, ktoré dokážu zasýtiť no zároveň majú nízky obsah kalórií. Mali by obsahovať dostatočné množstvo bielkovín, vlákniny, vitamínov a minerálov.
Tmavá čokoláda
Ak máte chuť na sladké, tmavá čokoláda patrí medzi najzdravšie voľby. Dokáže znížiť krvný tlak, ktorý namáha srdce a môže poškodiť cievy.
„Horká čokoláda obsahuje menej pridaného cukru ako mliečna a vďaka kakau má vyšší obsah antioxidantov,“ hovorí dietologička Nichola Whiteheadová. Vhodná je aj kombinácia tmavej čokolády a kešu orieškov, ktorá doplní bielkoviny.
Zo školy do kancelárie. Štyri rady ako si zachovať zdravie v dospelosti Čítajte Červená paprika
Červená paprika má nízky obsah kalórií je plná vlákniny, draslíka a vitamínov A a C.
„Väčšina zeleniny chutí horko alebo kyslo. Rada odporúčam červenú papriku pretože je príjemne sladká," hovorí dietologička Ilana Muhlsteinová. Napríklad v porovnaní s pomarančmi majú červené papriky majú viac vitamínu C a zároveň nižší obsah cukru.
Pyré a detské výživy
Ovocné a zeleninové pyré už dávno nie sú iba pre deti. Predstavujú výživnú a osviežujúcu cestu, ako telu dodať potrebné vitamíny a vlákninu, prípadne aj omega-3 mastných kyselín.
Dostupná je široká paleta príchutí, napríklad ostružiny, repa, chia semená, či mango. Vyhovujú vegánom aj ľuďom, ktorí nemôžu jesť lepok.
Mali by ste sa definitívne vzdať červeného mäsa? Čítajte Sušené ovocie
Kombinácia sušených marhúľ s mandľami ponúka dobrú zmes vlákniny a zdravých nenasýtených tukov.
„Vláknina marhule pomáha udržiavať tráviaci systém v pohybe a zdravé tuky z mandlí prospievajú srdcu," povedala Whiteheadová. Treba však ustrážiť, koľko sladkého sušeného ovocia zjete. Porcia (23 kusov) mandlí predstavuje približne 163 kalórií, zatiaľ čo šesť kusov sušených marhúľ má 100 kalórií.
Hummus s mrkvou
Mrkva a hummus k sebe pasujú rovnako čipsy so salsou.
„Hummus je vyrobený z cíceru, ktorý je skvelým zdrojom vlákniny a bielkovín. Vďaka tomu dokáže dobre zasýtiť. Mrkva je zas bohatá na vlákninu, ale aj vitamín A,“ hovorí Whiteheadová.
Desať výživových omylov, ktoré robia aj zdraví ľudia Čítajte Müsli tyčinky
Je zložité vybrať si správne cereálie. Niektoré výrobky na trhu sú plné pridaného cukru a preto nezapadajú do konceptu zdravej výživy.
Je dôležité dôkladne si prečítať informácie na obale a študovať energetické tabuľky s jednotlivými zložkami – čím menej cukru a tuku a čím viac vlákniny, tým lepšie.
Uprednostnite lieskové orechy a mandle, konopné semená, sezam, tekvicu, ľan.
Autor: Danielle Douglas-Gabriel
