SAN FRANCISCO, BRATISLAVA. Nie všetky inovácie zo Silicon Valley prinášajú prospech. V technologickej komunite v Californii sa začala šíriť móda pitia takzvanej „raw vody“.
Ľudia veria, že takzvaná "surová voda", ktorá pochádza priamo zo zeme a nesmie byť nejakým spôsobom upravovaná, im pomôže upevniť zdravie. Podľa zdravotníkov im hrozí pravý opak.
Po bezlepkovom ošiali, či nepasterizovanom mlieku tak prichádza nový a potenciálne smrteľný trend.
Pramenitá voda ako biznis
Keď si americký odborník na bezpečnosť potravín Bill Marler prečítal o „živej vode“ článok v The New York Times najskôr si myslel, že ide o žart.
Text totiž opisoval ošiaľ okolo „nefiltrovanej, neošetrenej, nesterilizovanej pramenitej vody“. Čiže vody, ktorá nebola dodatočne upravená tak, aby v nej neboli baktérie a iné znečisťujúce látky.
Prečo je jedenie placenty módny, ale zlý nápad Čítajte Po tom, čo raw vodu spropagovali známe postavy technologického priemyslu, začali pribúdať startupy, ktoré ju predávajú.
Džbán s necelými desiatimi litrami vody z prameňa dnes stojí v prepočte okolo 50 eur.
Iba od vlaňajšieho novembra zas iná spoločnosť, ktorá inštaluje zariadenia na zber vody z okolitého ovzdušia, zarobila približne 20 miliónov eur.
