SME
Streda, 7. jún, 2023 | Meniny má Róbert

Slaninu či šunku spojili so zvýšeným rizikom rakoviny prsníka

Koľko upraveného mäsa môže škodiť.

Ilustračné foto. Ilustračné foto. (Zdroj: Gabriel Kuchta, SME)
SkryťVypnúť reklamu
Článok pokračuje pod video reklamou
SkryťVypnúť reklamu
Článok pokračuje pod video reklamou

BRATISLAVA. Ženám, ktoré často jedávajú spracované mäso, stúpne riziko rakoviny prsníka. Potraviny, ako sú párky, slanina, saláma či šunka, môžu zvýšiť riziko ochorenia o deväť percent.

Výskumníci a zdravotníci už v minulosti upozornili na súvislosť medzi spracovaným mäsom a rakovinou konečníka a hrubého čreva, pankreasu či prostaty.

V prehľade štúdií, ktorý uverejnil časopis International Journal of Cancer, vedci tentoraz objavili spojenie aj v prípade rakoviny prsníka.

Prečítajte si tiež: Z rakoviny vinia mobily a mikrovlnky. Ľudia nepoznajú rizikové faktory Čítajte 

K záveru dospeli na základe údajov zo 16 pozorovacích štúdií.

SkryťVypnúť reklamu

Analýza ukázala, že konzumácia veľkého množstva spracovaného mäsa (v priemere 25 až 30 gramov denne) môže v porovnaní s minimálnym príjmom týchto potravín (0 až 2 gramy denne) zvýšiť riziko ochorenia u žien o deväť percent.

Súvislosť medzi rakovinou prsníka a jedením červeného mäsa sa v analýze ukázala ako nevýznamná.

Keďže vedci vo svojich záveroch vychádzajú z pozorovacích štúdií, nemožno v prípade spracovaného mäsa a rakoviny hovoriť o príčine a následku, iba o súvislosti.

Vedúca autorka výskumu Maryam S. Farvidovová z oddelenia výživy na Harvarde hovorí, že hoci mechanizmus vzniku rakoviny v tomto prípade nie je jasný, ochorenie zrejme zapríčiňujú konzervačné látky v mäse.

Nielen pre možnú súvislosť s rakovinou preto autorka odporúča znížiť podiel spracovaného mäsa v strave a namiesto neho si jedálny lístok doplniť čerstvou zeleninou či ovocím.

SkryťVypnúť reklamu

DOI: 10.1002/ijc.31848

SkryťVypnúť reklamu

Najčítanejšie na SME Primár

Inzercia - Tlačové správy

  1. Plánujete toto leto dovolenku v Chorvátsku?
  2. Ako znížiť vysoký cholesterol?
  3. Najskôr boli nitrianskymi kniežatami, potom uhorskými kráľmi
  4. Nový diel komiksu Posledný Follower v denníku SME
  5. Hlavná cena 25.000 eur. Kráľovská súťaž s pivom Krušovice
  6. Prečo sa oplatí nakupovať na online trhovisku? Poznáme dôvody
  7. Ak si teraz predplatíte mesačník INDEX, získate knihu zadarmo
  8. Hodnotenie profesionála: testovali sme hotely v Side a Beleku
  1. Super zábava, super deň
  2. Špecialisti na úspory vám bezplatne poradia
  3. Ako znížiť vysoký cholesterol?
  4. Čo priznali rodičia?
  5. Najskôr boli nitrianskymi kniežatami, potom uhorskými kráľmi
  6. Špecialisti na úspory vám bezplatne poradia
  7. Nový diel komiksu Posledný Follower v denníku SME
  8. Hlavná cena 25.000 eur. Kráľovská súťaž s pivom Krušovice
  1. Čierne zlato zeme premenili v Lipanoch na aquaparkové potešenie 14 802
  2. Hodnotenie profesionála: testovali sme hotely v Side a Beleku 12 140
  3. Kúpa investičného bytu je aktuálne výhodnejšia aj vďaka bonusom 8 643
  4. Aká má byť hrúbka izolácie pri rekonštrukcii domu? 8 438
  5. Prečo sa oplatí nakupovať na online trhovisku? Poznáme dôvody 6 736
  6. Staršie domy zatepľujú druhýkrát. Majitelia urobili chybu 6 096
  7. Zuzana Vačková: Verím, že lásku ešte stretnem 5 953
  8. Dovolenkový raj kúsok za hranicami 5 631
SkryťVypnúť reklamu
SkryťVypnúť reklamu
SkryťVypnúť reklamu
SkryťVypnúť reklamu

Hlavné správy zo Sme.sk

Hlinikáreň Slovalco v Žiari nad Hronom.

Žiarske Slovalco zastavilo výrobu na nový rok, na diskusiu o jej obnovení má jednu podmienku.


6 h
Peter Tkačenko

Na banditovi z Leningradu nie je nič mystické.


8 h
Zatopený Cherson po zničení Kachovskej priehrady.

Stále musia evakuovať tisíce ľudí.


6 h
Dominik Hašek pózuje s vlastnými exponátmi zo Siene slávy.

O niektoré kúsky prejavili záujem aj v zámorí.


8 h
SkryťZatvoriť reklamu