Slaninu či šunku spojili so zvýšeným rizikom rakoviny prsníka

Koľko upraveného mäsa môže škodiť.

Ilustračné foto. Ilustračné foto. (Zdroj: Gabriel Kuchta, SME)

BRATISLAVA. Ženám, ktoré často jedávajú spracované mäso, stúpne riziko rakoviny prsníka. Potraviny, ako sú párky, slanina, saláma či šunka, môžu zvýšiť riziko ochorenia o deväť percent.

Výskumníci a zdravotníci už v minulosti upozornili na súvislosť medzi spracovaným mäsom a rakovinou konečníka a hrubého čreva, pankreasu či prostaty.

V prehľade štúdií, ktorý uverejnil časopis International Journal of Cancer, vedci tentoraz objavili spojenie aj v prípade rakoviny prsníka.

Prečítajte si tiež: Z rakoviny vinia mobily a mikrovlnky. Ľudia nepoznajú rizikové faktory

K záveru dospeli na základe údajov zo 16 pozorovacích štúdií.

Analýza ukázala, že konzumácia veľkého množstva spracovaného mäsa (v priemere 25 až 30 gramov denne) môže v porovnaní s minimálnym príjmom týchto potravín (0 až 2 gramy denne) zvýšiť riziko ochorenia u žien o deväť percent.

Súvislosť medzi rakovinou prsníka a jedením červeného mäsa sa v analýze ukázala ako nevýznamná.

Keďže vedci vo svojich záveroch vychádzajú z pozorovacích štúdií, nemožno v prípade spracovaného mäsa a rakoviny hovoriť o príčine a následku, iba o súvislosti.

Vedúca autorka výskumu Maryam S. Farvidovová z oddelenia výživy na Harvarde hovorí, že hoci mechanizmus vzniku rakoviny v tomto prípade nie je jasný, ochorenie zrejme zapríčiňujú konzervačné látky v mäse.

Nielen pre možnú súvislosť s rakovinou preto autorka odporúča znížiť podiel spracovaného mäsa v strave a namiesto neho si jedálny lístok doplniť čerstvou zeleninou či ovocím.

DOI: 10.1002/ijc.31848

Na spracúvanie osobných údajov sa vzťahujú Zásady ochrany osobných údajov a Pravidlá používania cookies. Pred zadaním e-mailovej adresy sa, prosím, dôkladne oboznámte s týmito dokumentmi.

Najčítanejšie na SME Primár

Inzercia - Tlačové správy

  1. Šesťročné dlhopisy teraz s výnosom až 7 % p.a.
  2. Štefánka by Pulitzer
  3. Trápi vás chrípka alebo prechladnutie? Vieme, ako s nimi zatočiť
  4. Reportáž: Takto sa na Slovensku vyrábajú cestoviny
  5. Zážitky z Pobaltia: Objavte Tallinn a Rigu
  6. Darček, s ktorým si na vás spomenie 365 dní v roku
  7. Šanca pre mladé talenty z oblasti umenia, vedy či športu
  8. Predpremiéra vynoveného VW Passat: Viac IQ, viac online
  9. Top destinácie a hotely na exotickú dovolenku v zime
  10. Stotisíc ľudí rozhodlo: Nadácia banky rozdelí štvrť milióna eur
  1. Na Slovensku sa vydáva najviac učiteľských preukazov
  2. Prihlásili ste sa ako dobrovoľník na Olympiádu v Tokiu?
  3. Šesťročné dlhopisy teraz s výnosom až 7 % p.a.
  4. Štefánka by Pulitzer
  5. Počuli ste už o integrovane pestovanej zelenine?
  6. Konferencia - EU support for research
  7. Slovensko má zasiahnuť robotizácia
  8. Viete, aké sú najlepšie možnosti sporenia pre mladých?
  9. Trápi vás chrípka alebo prechladnutie? Vieme, ako s nimi zatočiť
  10. Hitem jsou cyklopočítače Mio - pro zábavu i výkon
  1. Premýšľate o aute do 10 000 eur? Poradíme vám, ako nenaletieť 24 649
  2. Reportáž: Takto sa na Slovensku vyrábajú cestoviny 19 525
  3. Trápi vás chrípka alebo prechladnutie? Vieme, ako s nimi zatočiť 7 053
  4. Darček, s ktorým si na vás spomenie 365 dní v roku 6 978
  5. Zážitky z Pobaltia: Objavte Tallinn a Rigu 6 850
  6. Štefánka by Pulitzer 5 442
  7. Čo sa stalo s mojimi úsporami v druhom pilieri? 5 335
  8. Predpremiéra vynoveného VW Passat: Viac IQ, viac online 3 435
  9. Šesťročné dlhopisy teraz s výnosom až 7 % p.a. 3 277
  10. Top destinácie a hotely na exotickú dovolenku v zime 2 968

Téma: Stravovanie


Článok je zaradený aj do ďalších tém Rakovina prsníka, Zdravá strava, Rakovina

Hlavné správy zo Sme.sk

PLUS

Kde sa vzali nožík-rybička, verzatilka aj známe zápalky

Príbehy drobností českého dizajnu, ktoré prežili.

Píše Martin Kugla

Prezidentskú kampaň vyhrávajú extrémisti

Krajne pravicoví kandidáti majú v prieskumoch hrozivé výsledky.

SVET

Na hranici sa odohráva boj o moc nad Venezuelou

Guaidó sa za lídra vyhlásil pred mesiacom.

Neprehliadnite tiež

Intenzívny pohyb sa dá vtesnať aj do hektického dňa.
Ilustračná fotografia.
Ilustračné foto.
Niektoré typy cvičenia sú vhodnejšie, než iné.
Ilustračná fotografia.