SME
Utorok, 19. október, 2021 | Meniny má KristiánKrížovkyKrížovky

Ako vnímať rozpory vo výskumoch o stravovaní?

Výsledok malej štúdie nemá veľkú váhu.

Výsledky výskumu môže na strane vedcov ovplyvniť osobná predpojatosť, zdroj príjmov či tlak na úspech.Výsledky výskumu môže na strane vedcov ovplyvniť osobná predpojatosť, zdroj príjmov či tlak na úspech. (Zdroj: pixabay.com/jarmoluk)

Autorka je registrovaná dietologička a prezidentka spoločnosti Words to Eat By. Zaoberá sa výživovou komunikáciou, špecializuje sa na písanie, výživové vzdelávanie a vývoj receptov. Je spoluautorkou knihy Nourish: Whole Food Recipes Featuring Seeds, Nuts and Beans.

Text pôvodne uverejnil The Washington Post. Medzititulky doplnené redakciou.

Je frustrujúce, keď novšie nutričné štúdie odporujú tým predchádzajúcim: „Sú pre vás vajíčka dobré alebo zlé? Nový výskum oživil debatu,“ sťažoval sa Associated Press v polovici marca.

SkryťVypnúť reklamu

I keď sa môže zdať, že veda o stravovaní sa mení každý deň, v skutočnosti to nie je pravda.

Ak spoznáte ako fungujú nutričné výskumy, bude pre vás jednoduchšie zorientovať sa v titulkoch o stravovaní.

Ako medzi štúdiami vznikne rozpor?

Zamerajme sa na jeden z najpálčivejších sporov v stravovaní: nasýtené tuky.

Prečítajte si tiež: Určili najväčšie chyby v stravovaní. Zlé tuky ani mäso zakazovať netreba Čítajte 

Existujú štúdie, ktoré naznačujú, že nasýtené tuky zvyšujú riziko kardiovaskulárnych ochorení a potom sú tu štúdie, ktoré to popierajú.

Prečo vzniká tento očividný rozpor?

„Nutričné výskumy nemajú dostatočný finančnú podporu,“ vraví David Jenkins, kanadský výskumný riaditeľ výživy na Univerzite v Toronte a v Nemocnici sv. Michala v Toronte.

V nutričných výskumoch preto pokusy prebiehajú len na 70 až 120 jednotlivcoch.

„Výsledky sa môžu lámať práve na tom, že nemáte dostatočný počet subjektov,“ hovorí Jenkins.

SkryťVypnúť reklamu

Menšie štúdie neposkytujú dostatočne dôveryhodné výsledky. Výskumníci preto rovnakú malú štúdiu niekoľkokrát opakujú a potom spoja podobné štúdie do niečoho, čo je známe ako metaanalýza.

Dočítajte tento článok
s predplatným SME.sk.
Predplatné si môžete kedykoľvek zrušiť.
Skryť Vypnúť reklamu

Najčítanejšie na SME Primár

Inzercia - Tlačové správy

  1. Martinus vykupuje čítané knihy, spustil službu Knihovrátok
  2. Ako na rodinný rozpočet v troch jednoduchých krokoch
  3. Spánok – základ pevných vzťahov
  4. Šéf Accenture: Ak už príde človek do kancelárie, malo by to dávať zmysel
  5. Hodnota peňazí klesá, takto ich ochránite
  6. Šéf digitálnej platformy George: Čaká nás dekáda umelej inteligencie
  7. Pandémia upozornila na automatizáciu. Nahradí ľudí technika?
  8. Mäspoma a Kellys Bicycles či Bivio a Minifarma
  9. Ako ušetriť v domácnosti, keď ceny energií budúci rok stúpnu?
  10. Tiguan eHybrid: bežné problémy plug-in hybridov sa ho netýkajú
  1. Zázračné účinky Arónie na zdravie
  2. Martinus vykupuje čítané knihy, spustil službu Knihovrátok
  3. Ako zvýšiť produktivitu vašej prevádzky?
  4. Najmenšie ponožky sa už nestrácajú
  5. Zahraničná študentská mobilita bez bariér
  6. Tiguan eHybrid: bežné problémy plug-in hybridov sa ho netýkajú
  7. Nechajte kryptomeny na Fumbi
  8. Prichádzame o pamiatky? Obnoviť všetky by trvalo 180 rokov
  9. Ako budú tento rok vyzerať vianočné dôchodky a kedy ich vyplatia
  10. Hodnota peňazí klesá, takto ich ochránite
  1. Stravovacie zlozvyky Slovákov. Odborníci radia čomu sa vyvarovať 21 765
  2. Očarujúce Cinque Terre a jeho päť svetov 8 114
  3. Pracoviská zmenila pandémia. Búšiť do klávesnice môžete aj doma 7 296
  4. V centre Bratislavy je na predaj 5-izbový apartmán. Takto vyzerá 6 191
  5. Ako budú tento rok vyzerať vianočné dôchodky a kedy ich vyplatia 5 854
  6. Výber žiarovky môže mať vplyv na celkové zdravie 4 680
  7. Ako na rodinný rozpočet v troch jednoduchých krokoch 3 941
  8. Bratislavu bude sprevádzať luxus 3 856
  9. Aký polystyrén je najlepší na zatepľovanie? Sivý robí divy 3 607
  10. Mäspoma a Kellys Bicycles či Bivio a Minifarma 3 555
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Hlavné správy zo Sme.sk

Občania Slovenska, ktorí sa zaočkovali mimo Európskej únie čakajú dlho na uznanie dokladu o vakcinácii a niektorým ho naše ministerstvo nechce uznať.

Na potvrdenie očkovania zo zahraničia čaká zhruba tritisíc ľudí.


14 h
Ľudia s rúškami na tvárach počas pandémie koronavírusu.

PCR testy na Slovensku odhalili takmer 440-tisíc nakazených koronavírusom. Pandémia Covid-19 si vyžiadala 12 864 obetí.


a 5 ďalší 11 h
Skryť Zatvoriť reklamu