SME
Piatok, 24. január, 2020 | Meniny má Timotej

Ako vnímať rozpory vo výskumoch o stravovaní?

Výsledok malej štúdie nemá veľkú váhu.

Výsledky výskumu môže na strane vedcov ovplyvniť osobná predpojatosť, zdroj príjmov či tlak na úspech.Výsledky výskumu môže na strane vedcov ovplyvniť osobná predpojatosť, zdroj príjmov či tlak na úspech.(Zdroj: pixabay.com/jarmoluk)
Článok pokračuje pod video reklamou

Autorka je registrovaná dietologička a prezidentka spoločnosti Words to Eat By. Zaoberá sa výživovou komunikáciou, špecializuje sa na písanie, výživové vzdelávanie a vývoj receptov. Je spoluautorkou knihy Nourish: Whole Food Recipes Featuring Seeds, Nuts and Beans.

Text pôvodne uverejnil The Washington Post. Medzititulky doplnené redakciou.

Je frustrujúce, keď novšie nutričné štúdie odporujú tým predchádzajúcim: „Sú pre vás vajíčka dobré alebo zlé? Nový výskum oživil debatu,“ sťažoval sa Associated Press v polovici marca.

I keď sa môže zdať, že veda o stravovaní sa mení každý deň, v skutočnosti to nie je pravda.

Ak spoznáte ako fungujú nutričné výskumy, bude pre vás jednoduchšie zorientovať sa v titulkoch o stravovaní.

Ako medzi štúdiami vznikne rozpor?

Zamerajme sa na jeden z najpálčivejších sporov v stravovaní: nasýtené tuky.

Prečítajte si tiež: Určili najväčšie chyby v stravovaní. Zlé tuky ani mäso zakazovať netreba Čítajte 

Existujú štúdie, ktoré naznačujú, že nasýtené tuky zvyšujú riziko kardiovaskulárnych ochorení a potom sú tu štúdie, ktoré to popierajú.

Prečo vzniká tento očividný rozpor?

„Nutričné výskumy nemajú dostatočný finančnú podporu,“ vraví David Jenkins, kanadský výskumný riaditeľ výživy na Univerzite v Toronte a v Nemocnici sv. Michala v Toronte.

V nutričných výskumoch preto pokusy prebiehajú len na 70 až 120 jednotlivcoch.

„Výsledky sa môžu lámať práve na tom, že nemáte dostatočný počet subjektov,“ hovorí Jenkins.

Menšie štúdie neposkytujú dostatočne dôveryhodné výsledky. Výskumníci preto rovnakú malú štúdiu niekoľkokrát opakujú a potom spoja podobné štúdie do niečoho, čo je známe ako metaanalýza.

Dočítajte článok - prihláste sa alebo si predplaťte SME.sk
Odomknite článok za pár sekúnd cez SMS predplatné za 4 € každé 4 týždne. Pošlite SMS s textom C5VZM na číslo 8787. Predplatné môžete kedykoľvek zrušiť (viac na www.sme.sk/vop).
Ďalšie možnosti platby:
Dočítajte článok - prihláste sa alebo si predplaťte SME.sk
Odomknite článok za pár sekúnd cez SMS predplatné za 4 € každé 4 týždne. Pošlite SMS s textom M5VZM na číslo 8787, alebo kliknite na „Objednať cez SMS“ a odošlite predvyplnenú správu. Predplatné môžete kedykoľvek zrušiť (viac na www.sme.sk/vop).
Ďalšie možnosti platby:

Už mám predplatné - prihlásiť sa

S predplatným získate:
  • neobmedzený prístup k obsahu Sme.sk, Korzar.sk a Spectator.sk a ekonomickému denníku Index
  • viac ako 20-ročný archív Sme.sk
  • čítanie a rozhovory z príloh TV OKO/TV SVET, Víkend a Fórum
  • neobmedzený počet diskusných príspevkov
  • neobmedzený prístup k videám a slovenským filmom na Sme.sk
  • dostupné na PC a v aplikáciach Android a iPhone

Najčítanejšie na SME Primár

Inzercia - Tlačové správy

  1. Zimná dovolenka: Doprajte si slnko a pohodu v Egypte
  2. Stredné školy: Kam a kedy poslať prihlášku?
  3. Fixný výnos teraz až do 8 % ročne
  4. Tipy, kam so školákmi na dovolenku cez jarné prázdniny
  5. Na otočku či pár dní. Tieto výlety za hranice zvládnete hocikedy
  6. Ako budeme jesť v roku 2020? Letí výstrednosť aj ekológia
  7. First moment Turecko: Deväť hotelov len pre dospelých
  8. Viete, prečo sú dôležité ekologické predajne?
  9. Prichádza nová doba: firmy, ktoré riešia spoločenské problémy
  10. Slovenský magazín čítajú v 83 krajinách sveta. Viete, o čom je?
  1. Zimná dovolenka: Doprajte si slnko a pohodu v Egypte
  2. Košičan Erik Ňarjaš vyzve do tanca parlament!
  3. Úrazy v zimnom období sú častou príčinou práceneschopnosti
  4. OMV otvára novú čerpaciu stanicu v Liptovskom Mikuláši
  5. Stredné školy: Kam a kedy poslať prihlášku?
  6. Rádio Košice počúva každý tretí Košičan
  7. Fixný výnos teraz až do 8 % ročne
  8. Šperk, ktorý sa neodkladá do šperkovnice
  9. Hlavným partnerom súťaže Podnikateľka Slovenska sa stala BILLA
  10. Kúpeľný park Kováčová spustil predaj nových pozemkov
  1. Tipy, kam so školákmi na dovolenku cez jarné prázdniny 18 723
  2. First moment Turecko: Deväť hotelov len pre dospelých 12 282
  3. Na otočku či pár dní. Tieto výlety za hranice zvládnete hocikedy 10 584
  4. Slovenský magazín čítajú v 83 krajinách sveta. Viete, o čom je? 10 399
  5. Takto by ste sa mali správať v horách, radí horský záchranár 9 583
  6. Obraz, ktorý chceli komunisti do každého bytu, ide na kreditky 7 461
  7. Tipy od sprievodkyne: Magický Marakéš vás očarí svojimi vôňami 7 441
  8. Miesta na Slovensku, o ktorých ste možno nevedeli 7 077
  9. Keď okolo neho kráčali, vždy spal. Čo prežívajú zachránení 7 007
  10. Vydávajú tých, ktorých sa iní báli. Vydavateľstvo Absynt 6 988

Téma: Stravovanie

Prečítajte si aj ďalšie články k téme
Článok je zaradený aj do ďalších tém:
Choroba srdca, Zdravá strava

Hlavné správy zo Sme.sk

Slovenská lyžiarka Petra Vlhová.
Autorská strana Petra Schutza

Trnka je vraj nevinný a Gretu vytlieskali (týždeň Petra Schutza)

Británia si môže dovoliť brexit.

Dobroslav Trnka na chodbe na NAKA v Nitre.
Cynická obluda

Fico je pobúrený

Minister urobí prešľap a ako dôsledok podá demisiu!? Toto má byť vláda vedená Smerom!?

Podľa zverejneného zoznamu vlastní Bašternák iba byt, sklad a pár garážových státí v Bonaparte.

Neprehliadnite tiež

Ilustračná fotografia.

Ako vznikla epidémia v Číne?

Opísali spôsoby nákazy.

Cestujúci s maskou na medzinárodnom letisku v Pekingu.
Ilustračná fotografia.

Francúzsky Senát schválil zákon umožňujúci umelé oplodnenie slobodným ženám

Ide o prvú veľkú spoločenskú reformu počas funkčného obdobia Macrona.

Ilustračná fotografia.