Chuť je jedným z piatich základných telesných zmyslov, ktorými človek disponuje. Receptory chuti objavili vedci už pred viac ako 20 rokmi. Objav rozprúdil ďalšie výskumy.
V jednom z nich experti vytvorili špeciálne myši, ktoré nemali chuťové poháriky.
Napriek tomu, keď si mali vybrať medzi obyčajným cukrom a umelým sladidlom, takmer vždy u nich dostala prednosť prvá možnosť. Nikto nerozumel tomu, prečo zvieratá bez chuťových receptorov stále uprednostňujú prírodný cukor.
Táto záhada však už môže byť minulosťou. Je totiž pravdepodobné, že neurobiológ Diego Bohórquez z Lekárskej fakulty Duke University so svojím tímom ju rozlúštil.
