SME
Nedeľa, 29. máj, 2022 | Meniny má Vilma

Cibuľu nešúpte príliš. Ochudobníte sa o jej najcennejšie látky

Cibuľa je univerzálna a zdravá.

Ilustračná fotografia. Ilustračná fotografia. (Zdroj: Pexels)

Väčšina kuchárov zastáva názor, že jedlá pripravené na hrsti nakrájanej a opraženej cibule, chutia oveľa lepšie. Ako základ akéhokoľvek vareného jedla ju používajú prakticky vo všetkých kútoch sveta.

Súvisiaci článok Reďkovky sú viac ako len ozdoba na tanieri. Udržujú tráviaci systém v pohybe Čítajte 

Cibuľa sa len tak ľahko nepoddá. Pri krájaní sa bráni dráždivým plynom - propanthial S-oxid -, ktorý, ak sa dostane do očí, spôsobí slzenie. Ak však vydržíte, získate vďaka nej mnohé zdravotné benefity.

Znižuje riziko rakoviny

Cibuľa totiž patrí medzi najbohatšie potravinové zdroje živiny nazývanej kvercetín - ide o flavonoid a silný antioxidant (okrem neho cibuľa obsahuje ešte vyše dvadsiatku ďalších), ktorý je silným bojovníkom proti mnohým neduhom.

SkryťVypnúť reklamu

Okrem toho, že podporuje kardiovaskulárny systém tým, že znižuje krvný tlak, cholesterol a uvoľňuje krvné cievy, má aj výrazný účinok na alergie, astmu, artritídu, diabetické komplikácie, neurodegeneratívne poruchy či osteoporózu.

Dočítajte tento článok
s predplatným SME.sk.
Predplatné si môžete kedykoľvek zrušiť.
SkryťVypnúť reklamu

Najčítanejšie na SME Primár

Inzercia - Tlačové správy

  1. Kali, Tina, Yael i Spievankovo vandrujú po slovenských vodách
  2. Top jedenásť pláží na Baleárskych ostrovoch: ktorú si vyberiete?
  3. Odliv mozgov pokračuje. Ako dostať mladých domov?
  4. Kúpele sú liečivý celok, Thermia jeho kráľovná!
  5. Leto v Rakúsku: Keď vás cisár pozve k stolu
  6. Bratislavský realitný trh oživí GALVANIA rezidencie
  7. Lenivá kuchárka: Zdravý obed či večeru uvaríte za pár drobných
  8. Slovenských tridsiatnikov láka zakladanie fondov
  1. Herec Karel Zima: Táto kamera do auta vám vydrží roky: MIO!
  2. Poškriabali vám auto, keď ste niekde parkovali?
  3. Ako si vyberať pohodlnú obuv nielen do práce? Toto sú naše tipy!
  4. Agresívne brzdenie alebo poistný podvod? Mal palubnú kameru!
  5. Darček na Deň detí? Repasovaný telefón môže byť skvelou voľbou
  6. Zdravé zateplenie za jeden deň: čo neviete o fúkanej izolácii
  7. Wüstenrot minulý rok úspešne naštartoval nový obchodný model
  8. Dve zľavy na jedného: Toto predĺženie v PLANEO je vaša šanca!
  1. Lenivá kuchárka: Zdravý obed či večeru uvaríte za pár drobných 15 150
  2. Top jedenásť pláží na Baleárskych ostrovoch: ktorú si vyberiete? 8 041
  3. Leto v Rakúsku: Keď vás cisár pozve k stolu 6 614
  4. Odliv mozgov pokračuje. Ako dostať mladých domov? 5 712
  5. Ako umocniť svoju lásku k Chorvátsku? Vlastným apartmánom! 2 017
  6. Kali, Tina, Yael i Spievankovo vandrujú po slovenských vodách 1 908
  7. Kúpele sú liečivý celok, Thermia jeho kráľovná! 1 364
  8. Zodpovedné nakupovanie chráni biodiverzitu pre budúce generácie 1 305
SkryťVypnúť reklamu
SkryťVypnúť reklamu
SkryťVypnúť reklamu
SkryťVypnúť reklamu

Hlavné správy zo Sme.sk

Dietok prizeračky - Miroslava Setnická (vľavo) a Viera Farbiaková

Niektoré rodiny na ich služby čakajú dlhé mesiace.


25. máj
Peter Cehlárik na ZOH 2022 v Pekingu.

Všetci sme boli proti vojne, je hrozné, čo sa deje, vraví hokejista.


Stanislav Benčat 5 h
Austin Butler vo filme Baza Luhrmanna Elvis.

Po tomto filme bude zase Elvis Presley cool.


27. máj
Ukrajinskí vojaci kráčajú okolo budovy zničenej ruským ostreľovaním mesta Bachmut.

Vojna na Ukrajine pokračuje 95. deň.


a 3 ďalší 7 h
SkryťZatvoriť reklamu