Veľké množstvo zeleniny, ovocia, orechov, strukovín, byliniek, ale aj rýb a morských plodov. A naopak umiernené jedenie hydiny, vajíčok a ojedinelá konzumácia červeného mäsa. To všetko je typické pre stredomorskú kuchyňu.
Jej zdravotné prínosy už ukázali viaceré vedecké štúdie. Podľa výskumov môže pravidelná stredomorská strava znížiť riziko srdcového infarktu, mŕtvice, cukrovky druhého typu, ako aj predčasného úmrtia.
Nová štúdia, ktorú nedávno uverejnil odborný časopis BMC Medicine, prichádza aj s ďalším benefitom.
Z jej výsledkov vyplýva, že populárna diéta môže mať aj priaznivé účinky pri znižovaní rizika vzniku demencie.
